เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/106964224106340/

Klang Kitchen, Bangkok (2026)

29/09/2025

อร่อยดีนะ 😋
#ขนมไหว้พระจันทร์
#อร่อยบอกต่อ

30/08/2025

ไข่น้ำ เป็นอาหารที่ทานง่ายและอร่อย โดยมักจะมีรสชาติที่นุ่มละมุนจากการต้มไข่ในน้ำที่มีรสหวานจากซุปหรือเครื่องปรุงต่างๆ โดยส่วนใหญ่จะทานเป็นอาหารเช้าหรือข้าวต้ม #ไข่น้ำ

สูตรทำไข่น้ำ
วัตถุดิบ:
🥚ไข่ไก่ 2 ฟอง
🥚น้ำเปล่า 2 ถ้วย
🥚ซุปก้อน (รสไก่หรือรสหมู) 1 ก้อน หรือรสดีที่ชอบ
🥚ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
🥚น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
🥚ผักชี (สำหรับตกแต่ง)
🥚พริกไทยป่น (ตามชอบ)

วิธีทำ:
🧂ต้มน้ำในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่ซุปก้อนลงไปละลายในน้ำ
🧂เติมซีอิ๊วขาวและน้ำตาล คนให้เข้ากัน
🧂ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง (ไม่ให้ไข่แตก) โดยใช้ทัพพีหรือช้อนเพื่อให้ไข่ลอยอยู่ในน้ำ
🧂ทิ้งไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที เพื่อให้ไข่สุกแบบน้ำ
🧂ชิมรสชาติ หากต้องการปรับรสเพิ่มเติมให้เติมซีอิ๊วหรือเกลือเล็กน้อย
🧂เมื่อไข่สุกแล้ว ตักไข่น้ำใส่ถ้วย โรยผักชีและพริกไทยป่นตามชอบ
🧂เสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม หรือข้าวสวยอุ่นๆ

สามารถเพิ่มรสชาติหรือผักต่างๆ ตามชอบ เช่น ใส่ต้นหอม หรือน้ำมะนาวเพิ่มความสดชื่นค่ะ

17/08/2025

🥚🍳ไข่เจียวร้อน ๆ กับข้าวสวย ความสุขที่ไม่ต้องพูดเยอะ 😋
#ไข่เจียว
#เจียวทุกวันยังไม่เบื่อ
#เจียวให้สุดแล้วหยุดที่ข้าวสวย

17/08/2025

การรับประทาน น้ำพริก + ไข่ต้ม + ผักลวก เป็นเมนูไทยที่มีความสมดุลทางโภชนาการ ให้โปรตีนจากไข่ ไฟเบอร์และวิตามินจากผัก และสารต้านอนุมูลอิสระจากน้ำพริก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก หรือกินอาหารคลีน🥗🥚🥕

14/08/2025

สูตรและวิธีทำปลาท่องโก๋ แบบดั้งเดิม กรอบนอก นุ่มใน เหมาะสำหรับทำกินเองหรือขายได้เลย

🧂ส่วนผสมปลาท่องโก๋ (ประมาณ 20-25 ตัว)
🥐แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม (ประมาณ 3½ ถ้วยตวง)
🥐ผงฟู 2 ช้อนชา
🥐แอมโมเนียผง ½ ช้อนชา (ใส่เพื่อให้พอง กรอบขึ้น — ไม่ใส่ก็ได้)
🥐เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
🥐เกลือ 1 ช้อนชา
🥐น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มรสกลมกล่อม)
🥐น้ำเปล่า 300 มล. (ประมาณ 1¼ ถ้วยตวง)
🥐น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้แป้งนุ่ม)
🥐น้ำมันพืชสำหรับทอด (ประมาณ 1 ลิตร)

🥣 วิธีทำแป้งปลาท่องโก๋
🥐ผสมของแห้ง
ร่อนแป้งสาลี, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, แอมโมเนีย, เกลือ และน้ำตาล เข้าด้วยกันในอ่างผสม

เติมน้ำ
ค่อยๆ เติมน้ำเปล่าทีละน้อย พร้อมกับนวดให้เข้ากัน ใช้มือหรือพายคนให้น้ำซึมเข้าแป้ง

ใส่น้ำมัน
ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนวดต่อจนแป้งเนียน ไม่ติดมือ (ประมาณ 10 นาที)

พักแป้ง
ปิดด้วยผ้าชุบน้ำหรือพลาสติกแรป พักแป้งไว้ 4–6 ชั่วโมง หรือข้ามคืนในตู้เย็นก็ได้

🔪 วิธีปั้นและทอด
🥐โรยแป้งบนโต๊ะเล็กน้อย แล้วรีดแป้งให้หนาประมาณ 0.5 ซม.
🥐ตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 นิ้ว x 3 นิ้ว
🥐จับแป้ง 2 ชิ้นมาประกบกัน โดยใช้น้ำเปล่าหรือแป้งเปียกแตะตรงกลางให้ติดกัน
🥐ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลูกชิ้นกดตรงกลางให้แป้งติดกันแน่น
🥐ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน (อุณหภูมิประมาณ 180°C)
🥐ทอดปลาท่องโก๋ให้พองเหลืองกรอบ (ประมาณ 2–3 นาทีต่อชิ้น)
🥐ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

🍯 เสิร์ฟคู่กับอะไรได้บ้าง?
นมข้นหวาน
สังขยาใบเตย
เต้าฮวยน้ำขิง
หรือกินเปล่าๆ ก็อร่อย!
หากต้องการสูตรสังขยาใบเตย หรือแบบแป้งกรอบยิ่งขึ้น ก็บอกได้นะคะ

12/08/2025

"ขนมเปี๊ยะอบควันเทียน"

🥮 ส่วนผสม ส่วนของแป้ง
แป้งชั้นนอก
🧂แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม
🧂น้ำมันพืช 100 กรัม
🧂น้ำเย็นจัด 120 กรัม
🧂น้ำตาลทราย 30 กรัม
🧂เกลือป่น ½ ช้อนชา

แป้งชั้นใน:
🧂แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
🧂น้ำมันพืช 100 กรัม
🧂ไข่เค็มต้มสุก (เฉพาะไข่แดง) – หั่นครึ่งหรือทั้งลูก สำหรับไส้ไข่เค็ม

🌸 วิธีทำ
1: ทำไส้ขนม
ใช้ถั่วเขียว กวนกับน้ำตาลและน้ำมันพืชจนข้น แล้วพักให้เย็น
ปั้นไส้เป็นก้อนกลมขนาดพอดีมือ ให้ห่อไข่ไว้ในไส้

2: ทำแป้งนอก:
🧂แป้งชั้นนอก
- ผสมแป้งสาลี น้ำตาล และเกลือให้เข้ากัน
- เติมน้ำมันพืชและน้ำเย็นลงไป
- นวดให้เข้ากันจนเนื้อแป้งเนียน พักไว้ประมาณ 20 นาที

🧂แป้งชั้นใน
- ผสมแป้งกับน้ำมันพืช
- นวดให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที
3: ประกอบตัวขนม
- แบ่งแป้งทั้ง 2 ส่วนเป็นก้อนเท่า ๆ กัน (เช่น 20 ก้อน)
- ห่อแป้งชั้นในด้วยแป้งชั้นนอก แล้วคลึงให้เรียบ
- คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบาง วางไส้ลงตรงกลาง แล้วห่อให้มิด
- ปั้นเป็นทรงกลมหรือรีตามต้องการ
4: อบขนม
-วางขนมในถาดอบที่ปูด้วย กระดาษไข
- ทาไข่แดงบาง ๆ ด้านบนเพื่อให้สีสวย (ถ้าต้องการ)
- อบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 15-20 นาที หรือจนขนมสุกเหลือง
* พักให้เย็น
5: อบควันเทียน
- วางขนมในกล่องที่ปิดมิดชิด
- จุดเทียนอบขนม (เทียนอบควันเทียนหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่) แล้วเป่าให้ดับ
- ปิดฝาทันที ให้ควันเทียนอบขนมไว้ 4-6 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
- ขนมจะหอมกลิ่นควันเทียน หอมอ่อน ๆ แบบขนมไทยโบราณ

✅ เคล็ดลับ:
- ควันเทียนไม่ควรเข้มเกินไป จะมีกลิ่นไหม้
- หากอบเสร็จแล้วควรพักให้เย็นก่อนใส่กล่องเพื่ออบควันเทียน

เก็บขนมในกล่องสุญญากาศ จะอยู่ได้นาน 5-7 วัน

#ขนมเปี๊ยะอบเทียน

06/08/2025

สูตรยำถั่วพู – เมนูไทยรสจัดจ้าน หอมสมุนไพร เครื่องแน่น รสชาติเปรี้ยว หวาน มัน เผ็ด ครบรส

🧂 วัตถุดิบ:
สำหรับยำ:
🫛ถั่วพูหั่นเฉียงลวกสุก 1 ถ้วย
🫛กุ้งลวก 5-6 ตัว
🫛หมูสับลวก (หรือหมูสไลซ์ลวก) ½ ถ้วย
🫛ไข่ต้ม 1 ฟอง (ผ่าซีก)
🫛หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
🫛พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเผ็ด)
🫛ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
🫛มะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)
🫛ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า

สำหรับน้ำยำ:
🍋น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
🍋น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
🍋น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
🍋กะทิสด (หรือน้ำกะทิ) 2 ช้อนโต๊ะ

🥣 วิธีทำ:
🍛ลวกถั่วพู กุ้ง หมู
🍛ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ถั่วพูลงลวกพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำ
🍛ลวกกุ้งและหมูให้สุก เตรียมไว้

ทำน้ำยำ
🧂ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลาย
🧂เติมกะทิ คนให้เข้ากัน ชิมรส เปรี้ยวนำ หวานตาม เค็มกลมกล่อม
🧂คลุกส่วนผสมยำ
🧂ใส่ถั่วพู กุ้ง หมู หอมแดง พริกซอย มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงคลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากันกับน้ำยำ
จัดจาน
🧂ตักใส่จาน วางไข่ต้ม โรยใบสะระแหน่ ตกแต่งตามชอบ

#ยำถั่วพู #เมนูสุขภาพ #อาหารไทย #สูตรอาหาร #อาหารคลีน #ยำแซ่บ #กินอะไรดี #เมนู

30/07/2025

เผ็ดจัดจ้าน! กะเพราหมูกรอบ ระเบิดรสเด็ดถึงใจ 😋

วัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ที่)
🍛หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ – 200 กรัม
🍛พริกขี้หนู (ตำหรือสับหยาบ) – 10-15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ชอบ)
🍛กระเทียม – 5-6 กลีบ (ตำหรือสับหยาบ)
🍛ใบกะเพรา – 1 ถ้วย (เด็ดเอาแต่ใบ)
🍛น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
🍛น้ำปลา – 1 ช้อนโต๊ะ
🍛ซอสหอยนางรม – 1 ช้อนโต๊ะ
🍛ซีอิ๊วขาว – 1 ช้อนชา
🍛น้ำตาลทราย – 1/2 ช้อนชา
🍛น้ำเปล่า – 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าอยากให้น้ำขลุกขลิก)

♨️วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดจนหอม
2. ใส่ หมูกรอบ ลงไปผัดคลุกให้เข้ากันจนหมูเริ่มร้อนทั่ว
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
4. เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ถ้าต้องการน้ำขลุกขลิก
5. ใส่ ใบกะเพรา ผัดเร็ว ๆ พอใบสลด ปิดไฟทันที
6. ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาวกรอบ ๆ จะอร่อยมาก

😋 เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
🍛 ใช้ หมูกรอบที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม จะเพิ่มความฟิน
🍛 ผัดเร็วไฟแรง จะได้กลิ่นหอมกะเพราแบบร้านตามสั่ง

#กะเพราหมูกรอบ
#เผ็ดถึงใจ #อร่อยไม่ปรานีใคร
#เมนูโปรด #ของมันต้องกิน

29/07/2025

เผ็ดร้อนถึงใจ! ผัดพริกแกงปลานิลสูตรบ้าน ๆ แต่อร่อยไม่ธรรมดา 🔥🐟

วัตถุดิบ
🍛ปลานิล 1 ตัว (หั่นเป็นชิ้นพอคำ หรือแล่เนื้อหั่น)
🍛พริกแกงเผ็ด (หรือพริกแกงแดง) 2 ช้อนโต๊ะ
🍛ใบมะกรูดหั่นฝอย 4-5 ใบ
🍛พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ (แดง/เขียว) 2 เม็ด
🍛น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
🍛น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
🍛น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
🍛น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับเติมให้พริกแกงแตกมันง่ายขึ้น)

วิธีทำ
เตรียมปลานิล:
ล้างปลานิลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น

ทอดปลานิลให้พอสุกเหลือง แล้วพักไว้ (การทอดก่อนจะช่วยให้เนื้อปลาไม่เละตอนผัด)

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง
ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้พริกแกงแตกมัน

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้เข้มข้น

ใส่ปลานิลทอดลงไปคลุกเบา ๆ ให้เข้ากับพริกแกง ระวังอย่าให้เนื้อปลาเละ

ใส่ใบมะกรูดหั่น พริกชี้

ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ

#ผัดพริกแกงปลานิล #กับข้าวบ้านๆ
#เมนูปลานิล #เมนูง่ายๆ
#อาหารทำเอง #ครัวบ้านๆ

26/07/2025

หิวเมื่อไหร่...ก็แวะมา! มื้อนี้ไม่มีแผ่ว!
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ก๋วยจั๊บ อร่อยมาก

#ร้านเด็ดต้องลอง #รีวิวร้านดัง
#ของดีบอกต่อ #พิกัดของอร่อย
#รีวิวของกิน #อร่อยบอกต่อ

25/07/2025

เปิดประสบการณ์ใหม่ "ลิ้นจี่กะปิหวาน" อร่อยลงตัวทุกมิติ 😋😋

#ลิ้นจี่กะปิหวาน #ลิ้นจี่ก็แซ่บได้
#ฟิวชั่นไทยแท้ #เมนูต้องลอง

Klang Kitchen

29/09/2025

30/08/2025

17/08/2025

17/08/2025

14/08/2025

12/08/2025

06/08/2025

30/07/2025

29/07/2025

26/07/2025

25/07/2025

ที่อยู่

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ทางลัด

แชร์

ประเภท