29/06/2022
คุณเเน่ใจได้อย่างไรว่าปลาที่ซื้อนั้นสะอาด ผลิตตามหลักมาตราฐานสากลและปลอดภัยจากพยาธิ?????
วันนี้ เจซีฟูดส์ ขอนำเสนอคู่มือ การซื้อวัตถุดิบเบื้องต้นเพื่อให้มั่นใจได้ว่าสินค้าที่เราซื้อนั้นสะอาดและห่างไกลจากพยาธิ🦠🧬
1. โรงงานที่ผลิต จะต้องได้รับการรับรองมาตราฐานจากองค์กรระดับโลก เช่น GMP, GHP, HACCP, BRC etc.🌎🌍🌏
2. การควบคุมพยาธิได้นั้น สามารถทำได้โดย การแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -35 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 15 ชั่วโมง หรือ ต่ำกว่า -20 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 7 วัน ❄️หรือ ผ่านความร้อนมากกว่า 60 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 5 นาที🔥 🔥จะทำให้พยาธิตัวจี๊ด พยาธิใบไม้ในตับ หรือ พยาธิใบไม้ลำไส้ตายได้
สินค้าทุกรายการของ "เจซีฟู้ดส์" ผลิตจากโรงงานที่ได้รับการรับรอง GMP เเละ HACCP โดยสินค้าของเรา ผ่านการแช่แข็งด้วยระบบ IQF (Individual Quick Freezing) ที่ความเย็นขั้นต่ำ -20 องศาเเละรักษาอุณหภูมิก่อนการจัดส่งที่ห้องเย็น (ความเย็นขั้นต่ำ -20 องศา) ตลอดการจัดเก็บสินค้าก่อนจัดส่ง
ซึ่งคุณลูกค้ามั่นใจในคุณภาพของสินค้าทางร้านได้อย่างเเน่นอนค่ะ 🐟🐠🦞🦐
อ้างอิง: https://www.si.mahidol.ac.th/th/healthdetail.asp?aid=437
