25/07/2026
ลองจินตนาการ: ไส้กรอกเวียนนากำลังร้อน ๆ จากกระทะหรือเตาย่าง รอยหนังพองกรอบ เมื่อกัดลงไปได้ยินเสียงแค็กเบา ๆ จะพบกับน้ำเนื้อฉ่ำๆ ข้างใน เคล้ารสชาติที่หลากหลายอย่างกลมกล่อมเข้มข้น หอมฟุ้ง ผสมกับกลิ่นเครื่องเทศชั้นเลิศ นี่คือบาร์นเฮ้าส์ในแบบที่คนพูดถึงกัน
หนึ่งในไส้กรอกที่หลายคนพูดถึงคือ **ไส้กรอกใส่ พริกหนูสวนสด** นั่นคือ ไส้กรอกเยอร์มันกาหลิก และไส้กรอกแดดดี้แฟรงก์ (เวียนนาหมูนำมาใส่พริกขี้หนู) กัดคำแรก จะรู้สึกหนังกรอบที่ทำจากไส้แกะ ไส้หมู แท้ เจอความฉ่ำ ความหยาบ ของเนื้อไส้กรอก ตามด้วยกลิ่นเครื่องเทศ และควันรมหอม ๆ แต่ไม่ทันไร ความ เผ็ดซ่า - แบบสดใหม่ ของพริกหนูสวน ก็พุ่งตรงขึ้นจมูกและลิ้น สร้างรสชาติที่ทั้งจัดจ้าน ดุดัน และมีเสน่ห์แบบไทยๆ จนต้องยกน้ำเย็นๆ หรือสั่งเครื่องดื่มคราฟท์มาแก้ร้อนกันเลยทีเดียว
นี่คือเสน่ห์ที่ทำให้บาร์นเฮ้าส์แตกต่าง - จากรากฐานความเป็นเยอรมันดั้งเดิม สู่การตีความใหม่ที่สอดคล้องกับลิ้นคนไทย ทำให้ทุกคำเป็นทั้ง “ความนุ่มหอม อร่อยแบบยุโรป” และ “ความเผ็ดร้อนแบบไทยแท้” อยู่ในชิ้นเดียว
บาร์นเฮ้าส์ (ปิ่นเกล้า) ไม่ใช่แค่ร้านขายไส้กรอกเยอรมันทั่วไป แต่คือเรื่องราวของฝีมือคนไทยที่ยกศิลปะการทำ ไส้กรอกเยอรมัน มาปรับให้เข้ากับปากคนไทยจนกลายเป็นตำนาน ได้รับตรา “เชลล์ชวนชิม” จากนักชิมระดับประเทศถึง 2 ท่าน คือ
ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ และ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ( #ปิ่นโตเถาเล็ก ) — การันตีทั้งรสชาติความอร่อยและคุณภาพด้วยชื่อเสียงที่มีมากว่า 40 ปี
ให้ลองกินตอนร้อน ๆ — หนังกรอบ น้ำเนื้อหมูฉ่ำ และเครื่องเทศที่แทรกอยู่ทุกคำจะปลุกประสาทสัมผัสทันที จะจิ้มกับมัสตาร์ดสูตรพิเศษของบาร์นเฮ้าส์ ตัดกับผักดองให้แลกความมัน หรือลองคู่กับ มันบด เส้นสปาเกตตี้ หรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็เข้ากันได้ดี (และแน่นอน คราฟท์เย็น ๆ คือเพื่อนที่ลงตัว)
เคล็ดลับของความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบและความตั้งใจ:
* คัดเลือกเนื้อสัตว์ เครื่องเทศ ส่วนผสมชั้นดี เป็นสูตรที่ผสมความเป็นเยอรมันกับความคุ้นเคยของคนไทย ได้อย่างลงตัว ได้ไส้กรอกที่รสชาติล้ำเลิศ เข้มข้ันแปลกใหม่
* ไม่ใส่บอแรกซ์
ใช้ไส้แกะและไส้หมูแท้ ๆ
เพื่อให้ได้หนังกรอบเป็นธรรมชาติ เมื่อย่าง หรือทอดจะมีเนื้อสัมผัสที่ต่างจากไส้กรอกทั่วไปที่ใช้ไส้สังเคราะห์
* ไม่ผสมแป้ง
รสชาติได้จากเนื้อสัตว์ล้วน ไขมันจึงต่ำ และใช้เครื่องเทศที่คัดพิเศษ
* การรมควันจริง
ให้กลิ่นควันจากไม้ธรรมชาติ ทำให้ได้ไส้กรอกที่มีกลิ่นหอมชวนกินแต่ยังคงความละมุนของเครื่องปรุง
พิสูจน์ ไส้กรอกเยอรมัน ฝีมือคนไทยอันเลื่องชื่อ ด้วยตัวคุณเอง ได้แล้ว ณ ช่องทาง และร้านต่างๆ
Mobile : ถามทุกเรื่อง 082-865-6924 (add Line สั่งสินค้าได้)
----------------------------------------------------
สั่งออนไลน์ ส่งที่บ้าน ได้ที่ ได้ทางข้อความ เพจ (แอดมินตอบช้าให้โทรเลย)
ส่งทั่วประเทศด้วยรถคุมอุณหภูมิ / ส่งใน กทม. ด้วยมอเตอร์ไซด์ Grab Express
1. สั่งฯคลิ๊ก m.me/barnhousedelivery
www.facebook.com/barnhousedelivery
2. add Line เบอร์ 082-865-6924 สั่งสินค้าได้เลย หรือคลิ๊ก
https://line.me/ti/p/atrAacuLOU
3. Grab food : https://citly.me/WZod5
(+GP33% ให้กับทาง Grab)
-----------------------------------------
คุณลูกค้าสามารถซื้อไส้กรอกบาร์นเฮ้าส์ ได้ดังนี้
#ตลาดพระราม5 กลางอาคารใหญ่ หน้าแผงลอตเตอรี่ ทางเข้าตรงที่จอดรถ N
:เปิดบริการ 9:00-20:00 น.
:โทร 082-865-6924
Map :
https://maps.app.goo.gl/tExCaSeVotyQw7PW6
#ร้านซูโม่ซอสเซจ #ตลาดสดธนบุรี ถนนบรมราชชนนี ล็อค A195
อาคารกลาง โซนเนื้อสด ผักสด
: เปิดบริการ 9:00 - 18:00 น.
: โทร 06-5254-9444
Map :
https://maps.app.goo.gl/nL8j7UmyLRUW4fdu9
ร้านอาหาร สีส้มสเต็ก ซอยอิสรภาพ44 (นั่งทานในร้านได้)
ตั้งอยู่ใน #กิจการร้านสวัสดิการทหารเรือ หรือตรงข้ามโรงพยาบาลธนบุรี
: เปิดบริการทุกวัน 10:00-20:00 น.
: โทร 081-913-2051
: แผนที่
https://maps.app.goo.gl/2AmxPdafbw5yVHZ8A
โรงแรมรอยัลริเวอร์ นั่งทานบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ปรุงด้วยเชฟระดับโรงแรม
ทานคู่กับ คราฟ ชื่อดัง อร่อยอย่าบอกใครเชียว
: จำหน่าย ไส้กรอกบาร์นเฮ้าส์ พร้อมรับประทาน ในร้าน / ไม่มีจำหน่ายแบบแช่แข็ง
: เปิดบริการ 15:00-21:00 น.
: แผนที่
https://maps.app.goo.gl/eTCiqni7qiPLPrkY6
ร้านกาแฟ Miracle Bean Coffee
ถนนราชพฤกษ์ ฝั่งมุ่งหน้าออกถนนบรมราชชนนี
ในอยู่ใน EARLY BIRD (ปั้มแก๊สเดิม) ก่อนถึง รพ.ศรีสวรรค์
: เปิดบริการทุกวัน 8:00-16:00 น.
(หยุดวันอาทิตย์แรกของเดือน)
: โทร 088-000-5520
: แผนที่
https://maps.app.goo.gl/y6xZHrKFyLJhBjfc6?g_st=ac
