ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu

ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu Thai Desserts Re-visited

สวัสดีค่ะ เนื่องจากคุณท้าวยายมีภารกิจสำคัญรัดตัวจึงจำเป็นต้องแจ้งให้ทุกคนทราบว่า รอบส่งขนมวันที่ 9 ตุลาคม (รอบนี้) จะเป็...
30/09/2026

สวัสดีค่ะ เนื่องจากคุณท้าวยายมีภารกิจสำคัญรัดตัวจึงจำเป็นต้องแจ้งให้ทุกคนทราบว่า รอบส่งขนมวันที่ 9 ตุลาคม (รอบนี้) จะเป็นรอบส่งสุดท้ายของปีนี้ค่ะ

ปล. ไม่ได้จะปิดร้านนะคะ คุณท้าวจะอยู่คู่แผ่นดินนี้ยิ่งกว่าสุริโยไทค่ะ!

À bientôt ค่ะ

เอาล่ะค่ะ แอ็ด Line Official Account: .bkk แล้ววิ่งค่าาาาา

ขนมสำหรับรอบส่งวันที่ 9 ตุลาคม ได้แก่

ขนมหม้อแกง

1. ขนมหม้อแกงเผือก | Taro Mo Gaeng 190 บาท

2. ขนมหม้อแกงอีปาอ็อง (กุหลาบ-ราสเบอร์รี่-ลิ้นจี่) | Ispahan Mo Gaeng 320 บาท (NEW!)

3. ขนมหม้อแกงตุยเลอรี (เกาลัดเชื่อม-ชาไทย) | Tuileries Mo Gaeng 420 บาท

ขนมปังสังขยา

1. ทังจ่งโชกุปังกะทิ | Tangzhong Coconut Milk Shokupan
- S (300 กรัม) ราคา 175 บาท
- L (1000 กรัม) ราคา 490 บาท

2. สังขยามะนาว-ขิง | Lime-Ginger Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท

3. สังขยามิลค์ชอกโกแลตนม-เฮเซลนัทคั่ว | Milk Chocolate-toasted Hazelnut Unctuous Cream Cream (180 กรัม) ราคา 320 บาท

4. สังขยาเสาวรส-ราสเบอร์รี่ | Passionfruit-raspberry Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท (NEW!)

Contact

Line Official Account: .bkk
facebook: ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu
instagram: www.instagram.com/tao.yai.mu
tiktok: www.tiktok.com/@.tao.yai.mu

#ท้าวยายมู่ #ทยม #ขนมหม้อแกง #หม้อแกง #ขนมมู่แกง #สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

28/09/2026

Ispahan (กุหลาบ-ราสเบอร์รี่-ลิ้นจี่) เป็นคอนเซปท์รสชาติที่เกิดขึ้นช่วงปลายศตวรรษที่ 20 - ต้นศตวรรษที่ 21 พร้อม ๆ กับการปฏิวัติวงการขนมฝรั่งเศสด้วยความเป็นไปได้ในการใช้วัตถุดิบจากทุกมุมโลก ทำให้เกิดขนมที่ให้รสชาติ และเสน่ห์ที่ไร้พรมแดน ซึ่งคุณท้าวยายไปอยู่ปารีสหลังจากนั้นไม่นาน และเป็นช่วงสุกงอมของ movement ทางอาหารนี้ และได้แรงบันดาลใจกลับมาหัดทำขนม และต่อยอดเป็นสไตล์ของตัวเอง (ขนมฝรั่งเศสวัติถุดิบไทย วัตถุดิบจีน ฯลฯ ฯลฯ)

แน่นอนที่เมื่อมีสิ่งใหม่เกิดขึ้น หลาย ๆ คนอาจต้องลองเปิดใจ และใช้เวลาทำความเข้าใจมัน ซึ่งเมื่อเก็ทแล้วก็จะเก็ททันที

ขนม Ispahan นั้นเริ่มต้นด้วยการเป็นขนมใหม่ที่ไม่มีใครกินในปารีส แต่ความมุ่งมั่น และหนักแน่นของเชฟ ทำให้เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนเริ่มเข้าใจมิติรสชาติของวัตถุดิบจาก 3 มุมโลกได้ จนกลายเป็นขนมที่ในวันข้างหน้าจะเป็นรสชาติคลาสสิคเหมือนวานิลลา ชอกโกแลต ฯลฯ

ขนมหม้อแกงที่ถูกมองใหม่ผ่านแว่นตาของคุณท้าวยายมู่นั้นก็เช่นกัน ที่เป็นของใหม่ และจำเป็นต้องอาศัยการเปิดใจของผู้บริโภค โดยเฉพาะคนที่ชอบขนมไทย ซึ่งอยู่กับความดั้งเดิมมาหลายสิบปี

เมื่อมีสิ่งใหม่ ก็ย่อมมีคนไม่เก็ท

อย่างไรก็ฝากท้าวยายมู่ไว้ในอ้อมกอดของทุกคนนะคะ ให้คุณท้าวมีพลังในการไล่พัฒนาขนมไทยของเราให้ก้าวเข้าสู่ศตวรรษใหม่ด้วยความโก้หร่านอย่างที่พวกเราทุกคนคู่ควรค่ะ

Contact

Line Official Account: .bkk
facebook: ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu
instagram: www.instagram.com/tao.yai.mu
tiktok: www.tiktok.com/@.tao.yai.mu

#ท้าวยายมู่ #ทยม #ขนมหม้อแกง #หม้อแกง #ขนมมู่แกง #สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

25/09/2026

ิเห็นหลายท่านสั่งทังจ่งโชกุปังเป็นชิ้นใหญ่ ซึ่งคุณท้าวได้พิมพ์ยักษ์มาเลยจัดให้ไปเลย 1000 กรัม (จาก 900 กรัม) ค่ะ

ถ้าสังขยาไม่พอ สามารถนำมาทำขนม หรืออาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมาย เช่น French Toast ในตำนานคู่บุญคุณท้าวยายตั้งแต่ W by Wanlamun, Let Them Eat Cake, Maison Bleue และ Maison Rouge ค่ะ

อย่าลืมแอ็ด Line Official Account: .bkk เพื่อสั่งขนมกันนะค้า

ขนมสำหรับรอบส่งวันที่ 9 ตุลาคม ได้แก่

ขนมหม้อแกง

1. ขนมหม้อแกงเผือก | Taro Mo Gaeng 190 บาท
2. ขนมหม้อแกงอีปาอ็อง (กุหลาบ-ราสเบอร์รี่-ลิ้นจี่) | Ispahan Mo Gaeng 320 บาท (NEW!)
3. ขนมหม้อแกงตุยเลอรี (เกาลัดเชื่อม-ชาไทย) | Tuileries Mo Gaeng 420 บาท

ขนมปังสังขยา

1. ทังจ่งโชกุปังกะทิ | Tangzhong Coconut Milk Shokupan
- S (300 กรัม) ราคา 175 บาท
- L (1000 กรัม) ราคา 490 บาท
2. สังขยามะนาว-ขิง | Lime-Ginger Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท
3. สังขยามิลค์ชอกโกแลตนม-เฮเซลนัทคั่ว | Milk Chocolate-toasted Hazelnut Unctuous Cream Cream (180 กรัม) ราคา 320 บาท
4. สังขยาเสาวรส-ราสเบอร์รี่ | Passionfruit-raspberry Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท (NEW!)

Contact

Line Official Account: .bkk
facebook: ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu
instagram: www.instagram.com/tao.yai.mu
tiktok: www.tiktok.com/@.tao.yai.mu

#ท้าวยายมู่ #ทยม #ขนมหม้อแกง #หม้อแกง #ขนมมู่แกง #สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

มาค่า เรามาเฉลยขนมใหม่ของท้าวยายมู่ประจำรอบส่งวันที่ 9 ตุลาคม เพื่อประกาศรางวัลผู้ที่ทายถูก และประกาศรับ Pre-order กันค่...
24/09/2026

มาค่า เรามาเฉลยขนมใหม่ของท้าวยายมู่ประจำรอบส่งวันที่ 9 ตุลาคม เพื่อประกาศรางวัลผู้ที่ทายถูก และประกาศรับ Pre-order กันค่ะ

ขนมหม้อแกงรสใหม่ประจำรอบนี้เป็นขนมหม้อแกงรส Ispahan อันเป็นรสชาติขนมที่ทำให้คุณท้าวยายหัดทำขนมเป็นจริงเป็นจังค่ะ สำหรับรสชาตินี้จะใช้วัตถุดิบจาก 3 ภูมิภาคของโลก ได้แก่ กุหลาบ ที่อยู่ในอาหารของชาวตะวันออกกลาง และหลายส่วนของอินเดีย ราสเบอร์รี่ ของยุโรป และลิ้นจี่ของตะวันออกไกล Ispahan เป็นการจับคู่รสชาติที่เป็นของศตวรรษที่ 21 โดยแท้จริง เพราะเป็นยุคที่การขนส่งวัตถุดิบจากทุกมุมโลกเป็นไปได้โดยสะดวก อยากให้ลองกันค่ะ คุณท้าวชอบมากกกกกกก อร่อยลืมไม่ลงค่ะ

และสำหรับสังขยารสใหม่ก็คือ เสาวรส -ราสเบอร์รี่ เพราะเป็นคู่รสชาติที่ East Meets West อีกเช่นกัน มันสดชื่นมากค่ะ

รอบนี้มีคนตอบถูกเพียง 2 คน ซึ่งสุภางค์ได้ติดต่อไปขอที่อยู่จัดส่งเรียบร้อยแล้ว สำหรับอีก 3 รางวัล (หม้อแกงอัสปาอ็อง และสังขยาเสาวรส-ราสเบอร์รี่) จะเก็บไว้ให้ 3 ท่านแรกที่สั่งขนมรอบใหม่นี้เข้ามาเกิน 1500 บาทค่ะ

เอาล่ะค่ะ แอ็ด Line Official Account: .bkk แล้ววิ่งค่าาาาา

ขนมสำหรับรอบส่งวันที่ 9 ตุลาคม ได้แก่

ขนมหม้อแกง

1. ขนมหม้อแกงเผือก | Taro Mo Gaeng 190 บาท

2. ขนมหม้อแกงอีปาอ็อง (กุหลาบ-ราสเบอร์รี่-ลิ้นจี่) | Ispahan Mo Gaeng 320 บาท (NEW!)

3. ขนมหม้อแกงตุยเลอรี (เกาลัดเชื่อม-ชาไทย) | Tuileries Mo Gaeng 420 บาท

ขนมปังสังขยา

1. ทังจ่งโชกุปังกะทิ | Tangzhong Coconut Milk Shokupan
- S (300 กรัม) ราคา 175 บาท
- L (1000 กรัม) ราคา 490 บาท

2. สังขยามะนาว-ขิง | Lime-Ginger Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท

3. สังขยามิลค์ชอกโกแลตนม-เฮเซลนัทคั่ว | Milk Chocolate-toasted Hazelnut Unctuous Cream Cream (180 กรัม) ราคา 320 บาท

4. สังขยาเสาวรส-ราสเบอร์รี่ | Passionfruit-raspberry Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท (NEW!)

Contact

Line Official Account: .bkk
facebook: ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu
instagram: www.instagram.com/tao.yai.mu
tiktok: www.tiktok.com/@.tao.yai.mu

#ท้าวยายมู่ #ทยม #ขนมหม้อแกง #หม้อแกง #ขนมมู่แกง #สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

ท้าวยายมู่รับสมัครสุภางค์ (ผู้ช่วย) ครัว 1 อัตราค่ะ ติดต่อมานะคะ ใครมีประสบการณ์การทำขนมไทย หรือ ขนมฝรั่งเศสจะพิจารณาเป็...
23/09/2026

ท้าวยายมู่รับสมัครสุภางค์ (ผู้ช่วย) ครัว 1 อัตราค่ะ ติดต่อมานะคะ ใครมีประสบการณ์การทำขนมไทย หรือ ขนมฝรั่งเศสจะพิจารณาเป็นพิเศษค่ะ

#ท้าวยายมู่

#สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

และแล้วก็มาถึงช่วงเวลาสนุกชิงรางวัลกับคุณท้าวยายกันนะคะ สำหรับรอบส่งวันที่ 9 ตุลาคมที่จะถึงนี้ ท้าวยายมู่จะปล่อยรสชาติให...
22/09/2026

และแล้วก็มาถึงช่วงเวลาสนุกชิงรางวัลกับคุณท้าวยายกันนะคะ

สำหรับรอบส่งวันที่ 9 ตุลาคมที่จะถึงนี้ ท้าวยายมู่จะปล่อยรสชาติใหม่ทั้งหมด 2 รส โดยแบ่งเป็นขนมหม้อแกง 1 รส และสังขยาอีก 1 รส

เรามาทายรสชาติกันค่ะ

กติกาง่ายมาก โจทย์ก็ง่ายไปอี๊กกกกก

อ่ะ เนื่องจากรูปแสนสวย 2 รูปนี้เปิดโป๊ะคำถามคุณท้าวยายมาก ๆ โดยเฉพาะคุณ ๆ ที่ติดตามผลงานคุณท้าวยายตอนยังใช้ชื่อว่า มัดมัวแซลมูมู่มาแต่ละร้าน จึงเชื่อว่าสามารถเดาได้แทบจะทันที เลยขอมอบรางวัลให้กับ 5 ท่านแรกที่ทายถูกทั้ง 2 ตัวค่ะ

เนี่ย ไม่อยากใบ้เลย เพราะง่ายเกิ๊น ใบ้แล้วเหมือนเฉลย

อ่ะ

รูปซ้าย เป็นหม้อแกง ทำจากวัตถุดิบจากสามภูมิภาคของโลกค่ะ

รูปขวา เป็นสังขยา east meets west เปรี้ยวชนเปรี้ยว

เริ่มค่า!

Contact
Line Official Account: .bkk
facebook: ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu
instagram: www.instagram.com/tao.yai.mu
tiktok: www.tiktok.com/@.tao.yai.mu
#ท้าวยายมู่ #ทยม #ขนมหม้อแกง #หม้อแกง #ขนมมู่แกง #สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

ทังจ่งโชกุปังกะทิอบรอบแรกพร้อมจัดเก็บเข้าช่องฟรีซก่อนส่งให้ลูกค้าทุกท่านเห็นขนมปังแล้วนึกถึงเมื่อเกือบ 20 ปีก่อนตอนคุณท้...
21/09/2026

ทังจ่งโชกุปังกะทิอบรอบแรกพร้อมจัดเก็บเข้าช่องฟรีซก่อนส่งให้ลูกค้าทุกท่าน

เห็นขนมปังแล้วนึกถึงเมื่อเกือบ 20 ปีก่อนตอนคุณท้าวดำริจะหัดทำขนม แล้วต้องเลือกว่าจะไปสาย baker หรือไปสาย pâtisserie ซึ่งได้คุณน้าผู้ทำอาหารและขนมเก่งมากๆ ของคุณท้าวเองเป็นผู้ชี้ชวนให้หัดทำขนมจริงจังและที่หากไม่ใช่วันนั้นคุณน้าชี้ชวนเช่นนั้น คุณท้าวก็คงไม่ได้มีอาชีพเป็นเชฟขนมมาสิบกว่าปีเช่นนี้

ก็ตามประสาเด็กดื้อค่ะ คุณน้าเธอแนะนำให้โฟกัสที่ขนมปัง เพราะเป็นสิ่งที่คนกินทุกวัน แต่คุณท้าวยายผู้ได้เห็นและกินขนมหวานหน้าตาสวยงาม รสชาติแปลกใหม่มาจากปารีสในยุคปฏิวัติวงการขนมช่วงปี 2000 ซึ่งยังมาไม่ถึงเมืองไทย

พอบวกกับความกะเทย คุณท้าวก็ย่อมเลือกเส้นทางของขนมสวยงามที่ประทับอยู่ในความทรงจำของนักเรียนปารีส St. Honoré, Mille-feuille, macaron บลา ๆๆ

เอาอะไรมาไม่โก้

มาถึงวันนี้ที่เวลาผ่านมาเนิ่นานเต็มที ใครจะไปนึกว่า สุดท้ายจะได้กลับมาทำขนมปังสังขยาขายเป็นเรื่องเป็นราวขนาดนี้

ขอบคุณคุณน้าและลูกค้าทุกคนที่อุดหนุนร้านท้าวยายมู่ค่ะ

ปล. รูปสุดท้ายคือ qc ครั้งสุดท้าย ❌
รูปสุดท้ายคือปิดจ๊อบแล้วกะเทยหิว ✅

#ท้าวยายมู่ #ทยม

17/09/2026

และแล้วก็ได้เวลาคุณท้าวยายปิดรับออร์เดอร์แล้วนะคะ เลยสั่งให้สุภางค์เอาคลิปฉีกขนมปังมายั่วคุณ ๆ ที่สั่งกันไม่ทัน

ดูสิคะว่ามันน่าขนาดไหน งั่ม ๆ

พบกันใหม่รอบหน้าค่ะ

#ท้าวยายมู่ #ทยม #สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

16/09/2026

พรุ่งนี้เปิดรับออร์เดอร์วันสุดท้ายแล้วนะคะ ทีมคอนเทนท์ ซึ่งก็มีอยู่คนเดียวเลยอยากให้ทำขนมปังโชว์ แล้วความงกของคุณท้าวยายก็เลยให้สภุางค์เตรียมของให้ทำสูตรเล็ก

แล้วก็ซวยค่ะ เพราะพอเป็นสูตรเล็ก ก็ทำด้วยเครื่องไม่ได้ เลยต้องนวดมือ ซึ่งครั้งสุดท้ายที่ทำขนมปังด้วยมือ คือทำบริยอชเมื่อเกิน 10 ปีมาแล้ว ความทรงจำที่ทำขนมปังด้วยมือครั้งนั้นคือ ความรู้สึกเหมือนมือหมดสภาพและกำลังจะขอเกษียณค่ะ

อ่ะ ก็เลยได้ทำมือ ซึ่งคุณท้าวเหนื่อยมาก

อ่ะ สั่งซื้อกันเข้ามาได้นะคะ ทางไลน์ไอดี .bkk

ทังจ่งโชกุปังกะทิ ของเรายืมเทคนิคทำหม่านโถวของจีนโบราณมาใช้เพิ่มความยืดหยุน และนุ่มนวล ให้ขนมปังนมที่คุณท้าวเปลี่ยนมาใช้กะทิขาวคั้นแบบไม่ใส่น้ำแทน เพราะ

#เฟยก็คือเฟยกุ้ยเฟยก็คือกุ้ยเฟย ค่ะ

ผลที่ได้คือขนมปังที่เนื้อเบาลอยเหมือนกำลังกินเมฆค่ะ

มาค่ะ!

นมปังสังขยา
1. ทังจ่งโชกุปังกะทิ | Tangzhong Coconut Milk Shokupan
- S (300 กรัม) ราคา 175 บาท
- L (900 กรัม) ราคk 490 บาท

2. สังขยามะนาว-ขิง | Lime-Ginger Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท

3. สังขยาดาร์คชอกโกแลต | Dark Dark Chocolate Unctuous Cream (180 กรัม) ราคา 255 บาท

4. สังขยามิลค์ชอกโกแลตนม-เฮเซลนัทคั่ว | Milk Chocolate-toasted Hazelnut Unctuous Cream Cream (180 กรัม) ราคา 320 บาท

ขนมหม้อแกง

1. ขนมหม้อแกงเฮเซลนัท-เปลือกส้ม | Hazelnut-orange Mo Gaeng ราคา 330 บาท

2. ขนมหม้อแกง "“ตุยเลอรีส์“ (เกาลัด-ชาไทย | Mo Gaeng "Tuileries" (Chestnut-Thai Tea) ราคา 420 บาท

Contact

Line Official Account: .bkk
facebook: ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu
instagram: www.instagram.com/tao.yai.mu
tiktok: www.tiktok.com/@.tao.yai.mu

#ท้าวยายมู่ #ทยม #ขนมหม้อแกง #หม้อแกง #ขนมมู่แกง #สุภางค์เธอแต่งหน้าให้ฉันที

ที่อยู่

Waterford Royal Suites, Pastry Room, 250/3 Soi Senanikom, Soi Suzuki Yaej 12, Chan Kasaem, Jatujak
Bangkok
10900

เว็บไซต์

, ,

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ ท้าวยายมู่-Tao Yai Mu โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ทางลัด

แชร์

หมวดหมู่