PukPun

ปลูกปั่นเป็นธุรกิจสีเขียว เราแปรรูปผัก ผลไม้ และธัญพืชให้เป็นน้ำปั่นและอาหารเพื่อสุขภาพ คนทำก็มีความสุข คนกินก็มีความสุข คนปลูกก็มีความสุข เราส่งเสริมให้ผู้ผลิตปลูกพืชเกษตรอินทรีย์ กรรมวิธีการปลูกพืชด้วยวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แล้วเราก็ปลูกเองด้วยในสวนเล็กๆ ในร้านของเรา

Fresh- Healthy- Homemade Juice Food and More
Soi Tharalom 2 Thonglor Bangkok ( In Velayenn Bike Shop )
Contact 0890 295

295



Pukpun is a green business. We process vegetables, fruits and cereal grains into fresh smoothies and nutritious food for health. We support organic farming with environmentally friendly growing process. We also grow organic plants in a little garden at our place!

ก่อนมาเป็น"ปลูกปั่น"

เรื่องมันมีอยู่ว่า ด้วยอาชีพนักออกแบบและคนทำงานสายอาชีพที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ แต่เรื่องสุขภาพไม่สร้างสรรค์เอาเสียเลย นอนหลังเที่ยงคืน ตื่นก่อนเที่ยงเล็กน้อย กินอาหารกลางคืน อดหลับอดนอนเป็นเรื่องปกติ เล่นกีฬาทั้งๆที่อดนอน work hard play harder

จนวันหนึ่งโรคต่างๆทยอยเคาะประตูหา ไปหาทั้งหมอแผนฝรั่งและทางเลือกจนไปเจอหมอที่รักษาโดยให้เมนูอาหารแทนยา เมนูทั้งหมดหกสัปดาห์ เพราะความต้องการหายจากโรค กลับมาเป็นคนที่แข็งแรงเหมือนเดิม(เพราะเป็นคนที่ชอบเล่นกีฬามาก)
จึงปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอยู่แบบหักดิบ นอนก่อนสิบเอ็ดโมงตื่นหกโมงเช้ามาอาบแดดสีทอง สามสัปดาห์แรกผ่านไปหน้าตาผิวพรรณสดใสแบบขีดสุด ชนิดที่ไม่มีครีมมหัศจรรย์ตัวใดทำได้ (โอ้พระพุทธเจ้า!) ของที่รักษาตัวเราอยู่ที่ห้องครัวของเรานี่เอง

การกินผักและผลไม้ให้ครบห้าสีเป็นพื้นฐานการดูแลสุขภาพอย่างหนึ่ง แต่การที่เราจะกินให้ครบทุกวันเป็นเรื่องที่ทำได้ยาก จึงนำเอาการออกแบบมาใช้กับอาหาร ออกแบบวิธีการปั่นใหม่ โดยการปั่นผักและผลไม้หลากสีในเครื่องปั่นพลังสูง มาผสมผสานกับการคั้นแยกกากความเร็วต่ำ เรียกวิธีนี้ว่า ปั่นช้าผสมเร็ว hi low blend โดยวิธีนี้จะค่อนข้างยุ่งยากแต่ผลที่ได้ค่อนข้างดี เพราะเอมไซน์ส่วนหนึ่งยังอยู่ครบ ปั่นอยู่บ้านทดลองกินเองจนได้สูตรที่กินง่ายเครื่องครบ แต่ก็ทำได้แค่ปั่นกินเองและโพสตามเฟสบุ๊คแช์ให้เพื่อนๆ ที่สนใจเท่านั้น เพราะอาชีพหลักที่ทำอยู่ก็รักมากจนเลิกไม่ได้

จนวันหนึ่งเมื่อส่วนหนึ่งของคาเฟ่ในร้านจักรยานที่ตัวเองเป็นหนึ่งในเจ้าของกิจการ ต้องการคนมาบริหารพื้นที่ ความฝันที่อยากทำธุรกิจสีเขียวจึงเริ่มเป็นรูปเป็นร่าง เมื่อหนึ่งในเพื่อนในเฟสบุ๊ค หญิงเหล็กแห่งวงการนักจัดงาน (event) อยากมาร่วมด้วยช่วยกันทำให้เป็นจริง "ปลูกปั่น" จึงถือกำเนิดขึ้นในร้านจักรยานเวลาเย็นน ทองหล่อ

เรากำหนดให้เป็นธุรกิจสีเขียว เป็นงานในฝัน อาชีพที่ทำให้โลกนี้ดีขึ้น โดยเริ่มจากเรื่องใกล้ตัวที่สุดคืออาหาร พืชผักผลไม้และธัญพืชชนิดต่างๆ เราพยายามหาแบบเกษตรอินทรีย์ให้ได้มากที่สุด เพื่อให้สารอาหารอินทรีย์แก่ผู้บริโภคและเป็นการสนับสนุนผู้ปลูกพืชอินทรีย์ได้มีรายได้จากผลผลิตดีๆ เมื่อมีความต้องการมากขึ้นก็จะมีผู้ผลิตมากขึ้น ขายผลผลิตได้ราคาจากสื่อออนไลน์ที่ซื้อกับผู้ผลิตโดยตรง สิ่งแวดล้อมก็จะดีขึ้นเพราะเกษตรอินทรีย์ต้องการสิ่งแวดล้อมที่ดีในการปลูก ผู้บริโภคก็ตระหนักถึงที่มาของอาหารที่กินมากขึ้น มีจิตสำนึกถึงการดูแลทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เริ่มจากจุดเล็กๆและเราหวังที่จะให้มีจุดเล็กๆอีกหลายจุดจนเป็นพื้นที่ใหญ่ เป็นการเติบโตที่ยั่งยืนของมนุษย์และธรรมชาติ

เราคิดได้เพียงเท่านี้ และถ้าคุณชอบและคิดต่อยอดไปจากเราอีก เราก็รู้สึกยินดีเป็นอย่างมาก เราเปิดรับทุกความคิดเห็นผ่านข้อความแฟนเพจ ถ้าคุณสนใจอยากลองสูตรน้ำปั่นของเราแบบ 21 วันต้องสู้ อินบ๊อกเข้ามาได้เช่นกันคะ

ขอบคุณที่อ่านจนจบ อย่างน้อยมันอาจมีบางประโยคไปจุดประกายอะไรให้กับคุณได้บ้าง :)

อะไรที่ปลูกได้เราก็ปั่นได้ แล้วเราก็ปลุกปั่นให้คนรักโลกนี้กันได้ด้วย

โทรศัพท์ Phone: 0890 295 295