ความเป็นมาของ เปียกปูนไฮโซ เริ่มจากช่วงเดือน ก.ย.2559 ที่ผ่านมา
ซึ่งก่อนหน้านี้เราขายสินค้าแฟชั่น ซึ่งชื่อก็บอกแล้วว่า สินค้าต้องมาไวไปไวและต้องเปลี่ยนตามแฟชั่นตลอด มีการเอาสินค้ามาสต๊อค ทำให้ความเสี่ยงสูง
จึงเริ่มมีความคิด 2 คน ว่า เราอยากทำขนมหนึ่งอย่างออกขายตามตลาด เป็นร้านเล็กๆ โต๊ะวาง 1.20 เมตร จุดเริ่มต้นคือ ตลาดถนนคนเดินแพรกษา แรกๆ ก็ขายทั้งเช้า-เย็น คือต่างคนมีงานประจำทั้งคู่ วันขายก
็ ศุกร์ - อาทิตย์ จากนั้นขายที่นี่ กระแสตอบรับดีมาก ขายหมดก่อนร้่นอื่นๆที่ขายสินค้าอื่นทุกครั้ง ที่มีการจัดตลาด
จากนั้นเราเริ่มกระจาย อยากให้คนรู้จักขนมเรามากขึ้น เพราะขนมเรา เป็นงานแฮนเมด งานศิลปะ ความอร่อยที่ลงตัว และไม่เหมือนใคร ก็ไปขายที่ตลาดนัดเรือบิน สมุทรปราการ ลูกค้ารุม ทำไม่ทัน และตลาดนี้เป็นตลาดนัดบางวัน ทำหใ้วันที่ไม่มีตลาดนี้ ก็ลองไปตลาดอื่น แผงลอย **ขาจร (ภาษาตลาด )นี่หล่ะ ขาย 7 วัน 7 ตลาด ไปหมดทุกที่ที่เราอยากไป บ้านอยู่แพรกษาสมุทรปราการ แต่ไปที่ตลาดหัวมุม เกษตรนวมินทร์ ตลาดสิรารมย์ บางวัว ไมอามี่บางปู ตลาดนัดแฟลตทหารเรือ ตลาดใจโตบางบ่อ ซึ่งคนรู้จักเรามากขึ้นแต่เราทำกันสองคน เริ่มไม่ไหวละ และกระแสตอบรับดีมาก
จะเล่าให้ฟังว่า วันที่ขายตลาดนัดเรือบิน มีชายคนนึงมาซื้อขนมตอนไหนไม่รู้ และวันรุ่งขึ้น ขอมาที่บ้าน จะมาถ่ายทำรายการทีวี ชื่อรายการ ยุทธการทำกิน ตอนนั้นดีใจมาก ตื่นเต้น หลังจากถ่ายทำ ออนแอร์อีก 1 เดือน ระหว่างนั้นเราดำเนินกิจกรรมการขายไปอย่างปกติ จนออกอากาศ เราก็ไม่รู้ว่าเราเริ่มมีคนรู้จักมากในระดับนึง ก็อาศัยดูยอดวิว youtube ทีมงานเขาลงให้ด้วย จากวิว หลักร้อย เป็นหลักพัน จนหลักหมื่น มีคนสั่งขนมเยอะขึ้น มีบริการส่งตามบ้านช่วงเช้าด้วย
**จากนั้น คืนวันที่เก็บของจากตลาดวันนั้นฝนตกหนักมากช่วง ต้นเดือนพฤษภา ที่ ตลาดแฟลตทหารเรือสรรพาวุธ อยู่ดีๆอ้อมก็คิดและ โพสในเฟสว่า พี่รัตน์ เราลองเปิดแฟรนไชส์มั้ย .ตอนโพสเริ่มต้นขอจังหวัดละคน/สาขา ก่อน ..พอหลังจากโพสไป มีเพื่อนๆในเฟสบุค ของจองกันเยอะมาก
พอคิด..ก็เริ่มทำเลย ..สัปดาห์แรก มี 3 สาขา .. สัปดาห์ที่ 2-4 มี 10 สาขา และก็ไล่มาถึง 4 เดือน มีทั้งหมด 62 สาขา จากวันนั้นถึงวันนี้ไวมาก และแบรนด์เปียกปูนไฮโซ สามารถยืนยันการันตีกับลูกค้าได้ว่า เราทำขนมเปียกปูนเพียงชนิดเดียว และทำมันให้ดีที่สุด เพื่อลูกค้าที่ดีที่สุด ทุกสาขาเราทั่วประเทศ ต้องมาเรียน/อบรมที่สมุทรปราการบ้านเราเท่านั้น เพื่อให้ลูกค้าได้ขนมอร่อยภายใต้สูตรเดียวกันทั้งประเทศ
นี่หล่ะความเป็นมาของเรา...
#เปียกปูนไฮโซ
#เปียกปูนแฟรนไชส์เจ้าแรก
#พ่อค้าแม่ค้าเปียกปูนไฮโซใครเขานอนกัน
