Clos Monopole

03/04/2026

Domaine Pierre Damoy — Grand Cru Legacy of Gevrey-Chambertin
หนึ่งใน domaine ที่ถือว่า “exception” ของ Burgundy อย่างแท้จริง
เรื่องราวของ Pierre Damoy เริ่มต้นจาก Julien Damoy
ชายผู้เริ่มต้นชีวิตจากพนักงานร้านขายของชำ
ก่อนจะสร้างธุรกิจค้าปลีกขนาดใหญ่ในฝรั่งเศสช่วง Belle Époque
แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20
เมื่อเขาตัดสินใจลงทุนในไร่องุ่นที่ Gevrey-Chambertin
ในช่วงเวลาที่วงการไวน์กำลังตกต่ำจากวิกฤต Phylloxera
การตัดสินใจครั้งนั้น
ได้กลายเป็นมรดกสำคัญที่ส่งต่อมาถึง
Pierre Damoy
ปัจจุบัน Domaine ถือครอง
ประมาณ 10% ของ Grand Cru ใน Gevrey-Chambertin
และเป็นเจ้าของหลักของ Chambertin Clos-de-Bèze ถึงเกือบหนึ่งในสามของพื้นที่ทั้งหมด
รวมถึง holdings สำคัญใน
Chapelle-Chambertin และ Chambertin
อีกหนึ่งจุดเด่นคือ old vines ที่ปลูกตั้งแต่ช่วงปี 1920s
ให้ผลผลิตต่ำ แต่มีความเข้มข้นและคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
Pierre Damoy ยังคงรักษา มรดกของครอบครัวไว้ด้วยความเคารพต่อ terroir
พร้อมสร้างไวน์ที่สะท้อนความยิ่งใหญ่ของ Gevrey-Chambertin ได้อย่างชัดเจน
นี่คือ Burgundy สำหรับผู้ที่มองหา
Grand Cru ที่มีทั้งประวัติศาสตร์และพลังอย่างแท้จริง
Discover the legacy of Domaine Pierre Damoy 🍷✨! Exceptional wines await!

https://conta.cc/41cPdrh

Email from Monopole Maison Discover one of Gevrey-Chambertin’s most remarkable estates. Pierre Damoy – Guardian of a Grand Cru Legacy Domaine Pierre Damoy Le Domaine Pierre Damoy est une exception en

03/04/2026

Domaine Chanterêves — Precision Meets Soul in Burgundy
หนึ่งใน producer รุ่นใหม่ที่น่าจับตามองที่สุดของ Burgundy
Chanterêves โดดเด่นด้วยแนวทางการทำไวน์แบบ “Infusion, not extraction”
เน้นความละเอียด ความโปร่ง และการถ่ายทอด terroir อย่างตรงไปตรงมา
สไตล์ของไวน์จะมีความ elegant, balanced และดื่มได้ง่ายกว่าที่คิด
แต่ยังคงรายละเอียดและความลึกในแบบ Burgundy ที่แท้จริง
โดยเฉพาะ Aligoté จาก old vines ต้นอายุ100ปี
ที่ให้ความสด ชัด และมี character น่าสนใจมาก
นี่คือ Burgundy ในแบบ modern
ที่ทั้งเข้าถึงง่าย และยังคงคุณภาพในระดับสูง
============================

02/04/2026

Domaine Simon Bize & Fils — Timeless Burgundy Craftsmanship

หนึ่งใน producer ที่ถือเป็น benchmark ของ Savigny-lès-Beaune
และเป็นตัวแทนของ Burgundy ในแบบที่ ละเอียด สง่างาม และซื่อตรงต่อ terroir
ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1880
และได้รับการยกระดับโดย Patrick Bize
ผู้ผลักดันแนวทางไวน์ที่เน้น ความบริสุทธิ์และศักยภาพในการบ่ม
แทนสไตล์ extraction หนักแบบยุคก่อน
ปัจจุบัน ภายใต้การดูแลของ Chisa Bize
domaine ได้ก้าวเข้าสู่ยุคใหม่
ด้วยแนวทาง biodynamic และการใช้ sulfur ต่ำ
ทำให้ไวน์มีความโปร่ง มีพลัง และสะท้อน terroir ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
Simon Bize มักถูกเรียกว่า
“The intellectual’s Burgundy”
ไวน์ที่อาจดูนิ่งในช่วงแรก
แต่จะค่อย ๆ เผยรายละเอียดและความลึกเมื่อเวลาผ่านไป

ในมุมมองของตลาด
Savigny-lès-Beaune กำลังกลายเป็นหนึ่งในไวน์ที่น่าจับตามองที่สุด
และ Bize คือ insider’s choice
ที่ให้คุณภาพระดับใกล้ Grand Cru ในราคาที่ยังเข้าถึงได้

โดยเฉพาะ

Aux Vergelesses — โครงสร้างดี แร่ธาตุชัด และมีศักยภาพในการบ่มสูง

Aux Grands Liards — old vines ที่ให้สไตล์คลาสสิก นิ่ง และลึก

Les Champlains Blanc — สด ชัด และ mineral-driven
Burgundy สำหรับคนที่ “เข้าใจ” จริง ๆ

Discover the elegance of Domaine Simon Bize wines! 🍷✨

Email from Monopole Maison A benchmark estate of Savigny-lès-Beaune with remarkable precision and elegance. Domaine Simon Bize & Fils: Timeless Burgundy Craftsmanship Domaine Simon Bize & Fils stands

14/02/2026

A difficult vintage, a remarkable achievement.

Congratulations to Domaine J. Grivot on this well-deserved recognition for the 2024 harvest.

In Burgundy, great wines are never accidental — they are earned in the vineyard.

Merci pour cette très belle reconnaissance. Le millésime 2024 nous aura donné du fil à retordre mais quelle fierté de voir le travail de tout une équipe récompensé.

11/12/2025

Domaine François Feuillet
A quiet expression of the Côte de Nuits.

A discreet Burgundy estate built on patience, passion, and exceptional terroirs.
From Nuits-Saint-Georges to iconic Grand Crus such as Clos-de-la-Roche and Charmes-Chambertin, including historic parcels once farmed by Jacky Truchot.

Quiet wines.
Enduring vision. 🍷

17/10/2025

✨An Exquisite Wine Dinner Experience ✨

Join us for an exclusive evening with Domaine de la Commaraine, prestigious Burgundy wines, paired with a refined Michelin-starred
cuisine from Elements, inspired by Ciel Bleu -
The Okura Prestige Bangkok.

Indulge in an intimate night of elegance, fine wines, and exceptional gastronomy a journey of taste you'll remember. 🥂🍷

𝗗𝗮𝘁𝗲: 𝟑𝟏𝘁𝗵 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫 𝟮𝟬𝟮𝟱

𝗟𝗼𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻: 𝐄𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬, 𝐈𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐂𝐢𝐞𝐥 𝐁𝐥𝐞𝐮

https://maps.app.goo.gl/tRqq4Do1TXX9crDF6

𝗧𝗶𝗺𝗲: 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗮𝘁 𝟭𝟴:𝟬𝟬

𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗣𝗿𝗶𝗰𝗲: 𝟵,𝟱𝟬𝟬 / 𝗣𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻

𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻: 𝗖𝗮𝗹𝗹 𝟬𝟔𝟐 𝟔𝟓𝟒 𝟔𝟗𝟒𝟐

15/10/2025

Join us for an exclusive gastronomic experience with Domaine de la Commaraine and Michelin-starred cuisine at Elements, inspired by Ciel Bleu - The Okura Prestige Bangkok. This unique dinner with renowned wine maker Paul Krug promises an exquisite journey through Burgundy's finest selections. Secure your spot for an evening of elegance and exceptional flavors on October 31st, 2025. Don't miss out!

https://conta.cc/42CKUGX

Email from Monopole Maison Domaine de la Commaraine at Elements, inspired by Ciel Bleu - The Okura Prestige Bangk Dinner with Paul Krug Domaine de la Commaraine Dinner Join us for an exclusive evening

03/10/2025

🍷 Clos Monopole – Burgundy Open House
An Exclusive Burgundy Experience

Clos Monopole is honored to invite you to a truly refined celebration of Burgundy. Discover a curated selection of over 100 prestigious labels from the most sought-after domaines.

🗓 4–5 October 2025
⏰ 09:00 – 17:00 hrs
📍 Clos Monopole, Pattanakarn 30

✨ Privileged Offers:

First 30 guests enjoy 30% off every bottle

From the 31st guest onward, receive 20% off

For two days only, step into the world of Burgundy’s timeless elegance — where heritage, terroir, and artistry unite in every glass.

We look forward to welcoming you to this rare journey through Burgundy.

We look forward to celebrating with you!

📍 Location Map : https://maps.app.goo.gl/32P2vm1ZS1wLeMX48

06/02/2025

''𝗟𝗼𝘃𝗲 𝗶𝗻 𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗦𝗶𝗽 : 𝗔 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲'𝘀 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝗰𝗵𝗲𝘁''

"There’s nothing more special than celebrating Valentine’s Day while enjoying the finest white wine in the world from Montrachet, with the owner, Mr. Fabrice Amiot, flying in directly from Burgundy to introduce his wine."

ไม่มีอะไรพิเศษไปกว่าการได้ฉลองวาเลนไทน์กับคนพิเศษด้วยการดื่มไวน์ขาวที่ดีที่สุดในโลกจาก Montrachet โดยมีเจ้าของไร่ไวน์ Mr.Fabrice Amiot บินตรงจากฝรั่งเศสมาแนะนำไวน์ของเขาด้วยตัวเอง มาร่วมสัมผัสประสบการ์ณสุดพิเศษด้วยกัน

----------------------------------------------------------------------

Awaken your senses with our Montrachet Grand Cru, a jewel of Burgundy celebrated as the best white wine in the world.

In the heart of Côte de Beaune, this nectar is the fruit of an exceptional terroir, where the unique combination of clay-limestone soils and ideal exposure to the sun gives this wine unparalleled complexity and elegance.

Vintage after vintage, each bottle of Montrachet Grand Cru is a symphony of flavors, with notes of ripe fruit, toasted almonds and a mineral touch that makes it an extraordinary taste experience.

For collectors and lovers of rare wines, this Grand Cru is a masterpiece, an investment in time and tradition.

𝗗𝗮𝘁𝗲: 𝟭𝟰𝘁𝗵 𝗙𝗲𝗯𝗿𝘂𝗮𝗿𝘆 𝟮𝟬𝟮𝟱
𝗟𝗼𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻: 𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝟵
🚘 https://maps.app.goo.gl/h5c8FWJ1y8v6YyAz9?g_st=il
𝗧𝗶𝗺𝗲: 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗮𝘁 𝟭𝟴:𝟬𝟬
𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗣𝗿𝗶𝗰𝗲: 𝟵,𝟱𝟬𝟬 / 𝗣𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻: 𝗖𝗮𝗹𝗹 𝟬𝟲𝟱-𝟰𝟵𝟲-𝟰𝟵𝟵𝟰
𝗔𝘃𝗮𝗶𝗹𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗼𝗳 𝟮 𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗼𝗽𝗹𝗲

06/02/2025

Dinner with Fabrice Amiot Domiane Guy Amiot et Fils Wine Dinner
https://conta.cc/4hlqyqU

Email from Monopole Maison Guy Amiot Wine Dinner at Brasserie 9 on 14th February 2025 Dinner with Frabrice Amiot Domiane Guy Amiot et Fils Wine Dinner Join us for an elegant evening with Mr Frabrice A

17/01/2025

Elevate your wine experience by joining the Grassl Glass Master Class with the founder, Alexander Mackh. Enjoy an artisan approach to handcrafted glassware while tasting exquisite wines from Estella and Clos Monopole. Limited seats available for January 25th. Reserve now and enhance your wine appreciation skills.
https://conta.cc/40f4NBX

Email from Monopole Maison Grassl Glass Master Class with Alexader Mackh at Tunu Tarnar Experiment with handcrafted products with the Artisan who makes Grassl Glass. This is a wonderful opportunity to