TopTalay

Lenk Group was founded from a passion for Asia and premium seafood.

Since 2003, we have connected Asia to Europe through high-quality seafood, strong producer networks, and a dedicated team committed to reliability and innovation. TOPTALAY จำหน่ายอาหารทะเล แช่แข็ง เกรดพรีเมี่ยม รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากอาหารทะเลจากแหล่งผลิตโดยตรงในประเทศต่างๆ ของทวีปเอเชีย ภายใต้การควบคุมของ บริษัท เล้ง โฟเซ็น ฟู้ด (เอเชีย) จำกัด ประเทศไทย

TOPTALAY, a company that is being operate

d by Lenk Frozen Foods (Asia), assures the best quality thanks to its numerous years of experience in sourcing high-quality raw and value-added Fish & Seafood products for Worldwide Markets.

08/12/2025

หลายคนน่าจะคุ้นกับเรื่อง “ขนาดของกุ้ง” กันอยู่แล้ว
แต่ในรายละเอียดเล็ก ๆ แบบนี้ ก็สำคัญกว่าที่คิดนะคะ 🦐🙂

🦐 กุ้งทั้งตัว (HOSO)

ใช้กับกุ้งอย่างกุลาดำขนาดจะบอกเป็น “จำนวนตัวต่อกิโลกรัม”

🍤 กุ้งตัดหัว (HLSO)

จะใช้การระบุ “จำนวนตัวต่อปอนด์”

🍽️ กุ้งแกะเปลือก (PD / PND)

ก็จะระบุเป็น “จำนวนตัวต่อปอนด์” เช่นกัน

กุ้งมีหลายไซซ์มาก ตั้งแต่เล็ก 300/400 ไปจนถึงใหญ่ 2/4 (แล้วแต่ชนิดกุ้งด้วยค่ะ)

✨แล้วเรามั่นใจได้ยังไงว่า “ไซซ์ตรงตามจริง”?

เพราะเราทำงานกับฟาร์มและโรงงานคู่ค้าที่ไว้ใจได้มายาวนานกว่า 20 ปี
และทุกออเดอร์จะมีทีมของเราตรวจเช็ก Final Inspection ก่อนโหลดจริง
เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจว่าได้สินค้าตามสเปก ไม่ต้องลุ้น

✨ถ้าอยากรู้เรื่องกุ้งหรืออาหารทะเลเพิ่มเติม รอติดตามได้เลยค่ะ

ใกล้เข้าสู่ปี 2026 แล้ว 🎉

✨ สนใจสินค้าหรือบริการของเรา?
✨ อยากมีพาร์ตเนอร์ต้นทางที่ช่วยตรวจเช็กคุณภาพก่อนส่งออก?

ทักเราได้เลยที่ 📩 [email protected]

20/11/2025

🦐 เวลาเราซื้อกุ้ง อาจเห็นเส้นสีเข้มที่ยังไม่ได้ดึงออก
จริง ๆ แล้วไม่ใช่เส้นเลือด แต่เป็น ทางเดินอาหารของกุ้ง ค่ะ

หลายคนเลือกกุ้งที่ดึงเส้นแล้ว เพราะดูสะอาดกว่า และรสชาติดีขึ้น
ส่วนเรื่องความปลอดภัย สบายใจได้เลย ทานได้ตามปกติค่ะ ✅

PD, PND, peeled & deveined.

🦐 Undeveined is also one of the options when you purchase shrimp.
In that case you’ll see a 𝗱𝗮𝗿𝗸𝗲𝗿 𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗮𝗰𝗸 𝗼𝗳 𝗮 𝘀𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽. And it assures that it has “received" a proper diet.

Indeed, it is in fact not a vein but it is 𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗰𝘁💩.
As it doesn’t really look tasty and appealing, the majority buys "deveined shrimp”. Especially when it concerns large shrimps.

Not just because of the looks, but from time to time, depending on what the shrimp has recently consumed 😉, it impacts the taste as well 🏝️.

𝗦𝗮𝗳𝗲 𝘁𝗼 𝗲𝗮𝘁?
Should you worry?
Not at all, it’s completely safe to eat ✅

#กุ้ง