22/02/2026
สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่เชียงราย ลงนาม MOU ร่วมกับสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (มฟล.) เปิดตัวหลักสูตร “การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เชิงพาณิชย์และการควบคุมมาตรฐาน” ภายใต้โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2569 ยุทธศาสตร์นี้มุ่งเป้าพัฒนาผู้ประกอบการสุราชุมชนรุ่นแรก 40 ราย ให้มีความรู้ด้านกระบวนการหมักและกลั่นตามหลักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ ควบคู่กับการควบคุมคุณภาพเพื่อป้องกันสารปนเปื้อนอันตราย และการปฏิบัติตามกฎหมายภาษีสรรพสามิตอย่างถูกต้อง เพื่อเปลี่ยนจากสินค้าพื้นบ้านสู่ผลิตภัณฑ์พรีเมียมที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดท่องเที่ยวและโรงแรม สอดคล้องกับภาพลักษณ์เมืองสร้างสรรค์ของเชียงรายและนโยบายส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
#สุราชุมชนเชียงราย #มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง #สรรพสามิต #เศรษฐกิจสร้างสรรค์ #บัณฑิตพันธุ์ใหม่
เครดิต ข้อมูล : สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
เครดิต ภาพ : ทีมข่าวนครเชียงรายนิวส์
เครดิต ข่าว : ทีมข่าวนครเชียงรายนิวส์
#นครเชียงรายนิวส์ #ข่าวเชียงราย
[อ่านข่าวต่อในคอมเมนต์]
Chiang Rai Excise Office and Mae Fah Luang University (MFU) have signed an MOU to launch a professional certificate course in "Commercial Alcohol Production and Quality Control." Approved under the New Breed Manpower Program, the 4-month intensive curriculum aims to empower 40 local liquor producers. The program integrates modern fermentation science, hazard prevention, and excise tax compliance. By transforming traditional wisdom into high-standard commercial products, the initiative seeks to enhance local supply chains, tapping into Chiang Rai's multi-million-visitor tourism market and establishing sustainable economic growth through high-value creative industries.
2026年2月21日，清莱府消费税局与皇太后大学（MFU）签署谅解备忘录，正式启动“商业酒精饮料生产与质量控制”课程。该项目属于“新一代毕业生”计划，旨在提升当地40名社区白酒生产商的专业能力。课程涵盖科学发酵与蒸馏技术、有害物质（如甲醇）检测以及消费税法律法规。清莱拥有深厚的民族酿酒文化，通过将传统工艺与现代食品科学相结合，政府希望将当地社区白酒打造成为符合国际安全标准的精品，打入高端旅游、酒店及免税店市场，从而通过创意经济实现基层社区的可持续增收。
