13/07/2026
เห็นคนกลับมาแชร์นะครับ อยากแอบฝากบทสัมภาษณ์เล็กๆจากปีที่แล้ว
ตั้งแต่ร้านเพิ่งได้เริ่มเข้าห้าง จนวันนี้ได้มีพื้นที่ประจำในห้างถึง 3 สาขาแล้ว กว่าจะมาถึงวันนี้ ไม่ง่ายเลยครับ หวังว่าบทความจะเป็นกำลังใจให้กับทุกคนนะครับ 🙏🏻🍡🥺🤍✨
💡หนุ่มจุฬาฯ เปิดร้าน “บ้านบัวลอย” จากวันแรกขายได้ไม่ถึง 10 ถ้วย ใช้ ChatGPT ช่วยปรับสูตรจนปัง
🥣🏡ที่สี่แยกวังหิน มีร้านขนมหวานเล็กๆ ชื่อว่า “บ้านบัวลอย” ที่กลายเป็นไวรัลในเวลาเพียงข้ามคืน ร้านนี้เกิดจากความชอบกินบัวลอยของ คุณวิน-ธนวัฒน์ จันทร์กระจาย อายุ 28 ปี หนุ่มนิเทศฯ จุฬาฯ ที่ยืนหยัดอยากทำธุรกิจของตัวเอง แต่เมื่อพอมาทำจริงๆ ก็พบว่าไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด
👀จากคนที่ไม่เคยทำขนมเลยแต่ต้องมาปั้นแป้ง ทำสูตรบัวลอยเอง แต่คุณวินเลือกที่จะใช้เทคโนโลยีมาช่วยแก้ปัญหา เขาใช้ AI อย่าง ChatGPT เป็นที่ปรึกษาในการปรับสูตร โดยทดลองใส่ส่วนผสมตามคำแนะนำจนได้รสชาติที่ลงตัว
⚡แต่ทว่าพอแก้ปัญหาเรื่องสูตรได้ ก็มีปัญหาใหม่เข้ามา นั่นคือ ร้านไม่มีคนรู้จัก บางวันขายได้แค่ถ้วยเดียวก็มี จนกระทั่งเพื่อนของเขาเข้ามาช่วยรีวิวลงโซเชียล ทำให้สิ่งนี้กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของ “บ้านบัวลอย” กลายเป็นไวรัลชั่วข้ามคืน ยอดขายพีกสุด 175 ถ้วยต่อวัน
📍อ่านเรื่องราวเพิ่มเติม : https://www.khaosod.co.th/sentangsedtee/featured/article_300568
#บัวลอย #บ้านบัวลอย #อาชีพเสริม #บัวลอยกะทิสด #ไอศกรีมบัวลอย #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #รีวิว #ของกิน #ของกินอร่อย #ลาดพร้าววังหิน #อาชีพเสริมสร้างรายได้ #จุฬา #เส้นทางเศรษฐี #อาชีพอิสระ
