11/07/2026
ขอบคุณตัวเอง ตัดสินใจถุกมาก ที่เข้าเรียนคลาสนี้
จากตัวเราที่ไม่ใช่สายเบเกอรี่เลย ปฏิเสธการเรียนไปหลายครั้ง จนตัดสินใจ เอาวะลองดู!!
ด้วยความที่ชอบทานซาวโดว์ เลยตัดสินใจรอบสุดท้ายอีกสักครั้ง!!!
พออยู่ในคลาส ได้เรียนรู้
ทดลองทำ ตั้งแต่ การเลี้ยงยีสต์(Starter)
การผสมแป้ง การหมัก
การพับโดว์ (Stretch&Fold)
การขึ้นรูป (Preshape/ Final shape)
การพักเย็น (Cold proof)
การอบ (Baking)
การสไลด์
การแพค
ทุกๆ ขั้นตอนต้องฝึกความอดทน ความเข้าใจเป็นอย่างมาก ต้องเกิดการทำซ้ำ ฝึกฝนจนชำนาญ
ไว้นร.คนนี้ชม.บินคล่องเมื่อไหร่ เปิดรับออเดอร์แน่นอนค่ะ FCทุกท่าน
