27/09/2025
ปลาดิษฐ์ อาหารทะเลพื้นถิ่น จากเรือเล็กชาวประมง
ร้านอาหารไทยพื้นบ้านที่เล่นซ่อนหากับลูกค้าได้อย่างน่ารัก อารมณ์ก้ำกึ่งว่าจะเป็นร้านลับดีหรือร้านไม่ลับดี 😁😁😁
ร้านตั้งอยู่แถว ๆ อ่างเก็บน้ำมาบประชัน พัทยา ร้านหาไม่ยากแต่ก็ไม่ง่าย จะมากินต้องมีฟามตั้งใจในการเพ่งมองแผนที่จาก Google Map ประมาณนึง ใกล้ ๆ ถึงร้านอย่าขับเร็วมาก โอกาสเลยร้านมีสูง 😂😂😂
อาหารมีเป็นชุดประจำเดือน ปรับเปลี่ยนเมนูทุก ๆ เดือน แต่ไม่บังคับให้กินทั้งชุดเมนู เลือกจิ้มเมนูได้ตามอัธยาศัย มีเวลาเป็นรอบ ๆ ละ 1 ชั่วโมงครึ่ง(เหลือเฟือเหอะ) ✌️✌️✌️
เจ้าของร้านน่ารัก ระหว่างกินอาหารก็มีแนะนำเมนูแต่ละเมนู อธิบายที่มาที่ไปของเมนูนั้น ๆ ให้เราเพลิน ๆ กับอาหารและเข้าใจอาหารจานนั้น ๆ มากขึ้น
“ปูดองน้ำปลากระต่าย” ปูทะเลดองมากับน้ำปลาตรากระต่าย(ของดังเมืองจันทบุรี) เวลากินบีบน้ำมะนาวสดลงไปบนเนื้อปู คือชนะเลิศ 🦀🦀🦀
“ซาชิมิปลาไทย” ตามชื่อเลย ใช้ปลาไทยที่เหมือนกล่องจุ่ม คือแล้วแต่ว่าวันนั้น ๆ จะได้ปลาอะไรมาทำซาชิมิให้เรากิน เนื้อปลาสดหวานมาก หอมผิวปลาที่เบิร์นไฟมาให้ประมาณนึง ถือว่าผ่าน 🐟🐟🐟
“ยำไชเท้าเค้าแชบ๊วยย่าง” ไชเท้าดองแบบเฉพาะคนพื้นถิ่น เอาทำยำขยำรวมกันกับกุ้งแชบ๊วยย่างหอม เป็นเมนูที่กินได้เพลิน ๆ อีกหนึ่งจาน 🦐🦐🦐
“แกงคั่วหมูกะปิ” อร่อยตามมาตรฐานแกงคั่ว หอมกลิ่นแกงคั่วตามที่ควรจะหอม พอดีเฮียไม่ชอบกินหมู แต่หมูที่ใส่มาก็เป็นชิ้นพอดีคำ ถือว่าดี 🐖🐖🐖
“เนื้อปูคั่วลูกกะทิ” เนื้อปูก้อนไซส์ไม่ได้ใหญ่มาก กินพอดี ๆ คำ รสชาติคือมงลง กินแนมกับผักเคียงที่ให้มาคือ ดีแล้ว เหมาะแล้ว ควรแล้ว เมนูนี้คือที่ 1 ในวันนี้สำหรับเฮีย 👑👑👑
“หมูเคาะ” หมูต้มสามชั้นชิ้นใหญ่โตต้มหวานนั่นแหละ มีถั่วลิสงใส่มาอย่างไม่ยั้งมือ รสชาติคือหวาน หวาน และหวาน คำแรกคือหวานนำ รสชาติตามมาคือหวานตาม ปิดท้ายด้วยหวานท้ายขบวน 😅😅😅
“ปลาต้มมะกอก” เมนูนี้ขายฟามสดของเนื้อปลาสด ๆ โดยแท้ น้ำซุปไม่มีรสชาติ(ไม่ได้แปลว่าไม่ดีนะ) คือไม่มีรสชาติมาทำลายฟามสดของเนื้อปลา มีมะกอกหั่นชิ้นมาให้มีกลิ่นอ่อน ๆ ของมะกอกพอให้มีรสชาติแฝง ได้อยู่นะ 🫒🫒🫒
“ยำหมึกคั่วสัปปะรด” อันนี้ดีย์มาก หมึกสดย่างหอม ๆ ยำมากับน้ำขยำรสอ่อน ๆ ใส่สัปปะรดมาโด้ยยยยย คือตกใจตอนเห็น ประหลาดใจตอนกินด้วยกัน คือเข้ากันมาก อร่อยตาแตก เสียดายให้หมึกมาน้อยไปนิด(555) 🤩🤩🤩
“ข้าวหุงน้ำฟัก” ข้าวสวยร้อน ๆ หุงมาแบบมีรสชาตินัวร์ ๆ คือกินข้าวเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว อีกหนึ่งเมนูแห่งฟามประหลาดใจ 🤔🤔🤔
ถ้าจะถามว่าคุ้มไหมกับการขับรถจากเมืองกรุงเพื่อไปกินแล้วขับกลับแบบที่เฮียไปมา คำตอบคือ “ต้องลองมาเองแล้วตอบเอาเอง” เรื่องบางเรื่องตอบแทนกันไม่ได้😂😂😂
แต่มีอิป้ายยางรถยนต์แดงแปะอยู่ที่ร้านก็สร้างฟามมั่นใจให้ประมาณนึงอยู่นะ 😊😊😊
https://maps.app.goo.gl/tpYaaGzS78VgX63o9?g_st=ic ป้ายบอกทาง
