18/08/2026
จากต้นกาแฟ...สู่เมล็ดที่พร้อมคั่ว 🌱☕
หลายคนอาจไม่รู้ว่ากว่าจะได้เมล็ดกาแฟดีๆ สักถุง ต้องผ่านกี่ขั้นตอน
ทีม three dots coffee บินไปถึงอินโดนีเซีย เพื่อดูกระบวนการนี้ด้วยตาตัวเอง ตั้งแต่การล้างเชอร์รี่กาแฟในบ่อหมัก คัดแยกผลที่สุกพอดี ไปจนถึงการตากบนแคร่ยกพื้นกลางแดด ที่ต้องใช้ทั้งเวลาและสายตาคนคอยดูแล
ไม่ใช่แค่ซื้อเมล็ดมาแล้วจบ แต่เราอยากรู้จักที่มาของกาแฟทุกแก้วที่ส่งถึงมือคุณ ตั้งแต่ต้นทาง
เพราะกาแฟที่ดี ไม่ได้เริ่มจากการคั่ว แต่เริ่มตั้งแต่วันที่เชอร์รี่ยังอยู่บนต้น
Good coffee doesn't start at the roaster, it starts on the farm. We went to Indonesia to see the washing, fermenting, and sun-drying process ourselves, because knowing where your coffee comes from matters just as much as how it's brewed.
จากไร่ถึงแก้ว เราใส่ใจในทุกขั้นตอน
#คอกาแฟ