GO Organics Thailand

13/04/2026

#ลูกหัวยน จาก สตูล
คนสตูลเรียก มังคุดดง มังคุดป่า เป็นพืชครอบครัวเดียวกันกับ มังคุดและส้มแขก สุกเนื้อรสอมเปรี้ยวอมหวาน เปลือกแห้งประเทศศรีลังกา อินเดีย ใช้เป็นเครื่องเทศและให้รส เมล็ดมีไขมันที่เป็นประโยชน์

ปัจจุบันหาได้ยาก เป็นไม้ยืนต้นที่มีประโยชน์น่าสนใจอีกชนิดหนึ่ง เชฟ ร้านอาหารใดสนใจ สั่งมานะคะ ปีนี้ติดลูกเยอะค่ะ ปีที่แล้วไม่มีเลย

GO Organics Thailand สนับสนุน ส่งเสริม รักษาความหลากหลายของระบบนิเวศน์เพื่อความอุดมสมบูรณ์ของโลก และอาหารของเรา

10/04/2026

#ข้าวเข็มเพชร จาก นาหมื่นศรี ตรัง
ข้าวเข็มเพชร หุงสัดส่วน ข้าว:น้ำ 1:1.3 ได้ข้าวสุกเมล็ดเรียวยาวสวยดูน่ากิน มีปริมาณข้าวหักพอสมควร
ข้าวสุกใหม่ ไม่ค่อยมีกลิ่น เนื้อข้าวนุ่ม เนียน แน่น ค่อนข้างร่วน เมื่อข้าวเย็นลงก็ยังนุ่ม ร่วนยิ่งขึ้น ดูน่าจะเหมาะกับการทำข้าวอบ ข้าวคลุก หรือข้าวแช่ก็น่าสนใจ แต่ข้าวผัดอาจจะแข็งไป ทั้งนี้ต้องลอง

จากการกินข้าวนาหมื่นศรี ช่างเป็นพื้นที่ที่น่าสนใจจริง ๆ ข้าวนุ่ม อร่อยดีทั้งนั้นเลย

08/04/2026

ผลไม้มากมาย ขายค่ะขาย

05/04/2026

#ตะไคร้ต้น ได้เวลาเก็บระยะอ่อนแล้วค่ะ
เชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหารท่านใดต้องการระยะนี้รีบแจ้งมานะคะ เครือข่าย GO Organics Thailand จะขึ้นเขาไปเก็บให้วันจันทร์นี้ ลูกค้าท่านใดสนใจกรุณาสั่งจองเลยค่ะ เพราะเรายังไม่แน่ใจว่าจะได้มาเท่าไหร่จากปัญหาไฟป่าและฝุ่นควัน

02/04/2026

#น้ำเต้ามังกร เป็น 1 ในหลาย ๆ อย่างที่ GO Organics Thailand ค่อย ๆ หาเกษตรกรทำ วันนี้ทำได้แล้วจ้าาาา ต่อไปก็คือ เก็บข้อมูลมาวางแผนปลูกต่อเนื่อง
เชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหารไหนสนใจ ติดต่อมานะคะ เราจะได้วางแผนปลูกส่งให้ ส่วนรุ่นนี้ มีลูกค้าที่รอเรามานานแล้ว ต้องจัดให้ก่อนค่ะ

02/04/2026

รายงานภาพจากร้อยเอ็ด
#พริกกะเหรี่ยงขาว ปลูกร่วมกับไม้ใหญ่
#กะเพราป่า ปลูกไปในป่าดินทราย พยายามเลียนแบบธรรมชาติ เพื่อให้ได้กะเพราที่หอม แต่มีต่อเนื่อง
เมื่อ GO Organics Thailand มีเครือข่ายที่ค่อย ๆ เริ่ม ทดลอง และเรียนรู้ เพื่อปรับตัวหาสมดุลระหว่าง การทำขาย ทำกิน และสมดุลธรรมชาติ ด้วยความเชื่อมั่น และศรัทธาว่า ความหลากหลายนี่แหละดี

GO Organics Thailand สนับสนุน ส่งเสริม และรักษา ความหลากหลายในระบบนิเวศน์

31/03/2026

#ข้าวเบายอดม่วงกล้อง จากนาหมื่นศรี ตรัง
พื้นที่นาหมื่นศรี ตรัง ปลูกข้าวหลากหลายสายพันธุ์ เพราะใครชอบกินข้าวอะไรก็ปลูกแบบนั้น ไม่เหมือนกัน ส่วนที่เหลือกินก็จะมีป้าแดงเป็นผู้รวบรวมจำหน่ายให้สมาชิก GO Organics Thailand จีบป้าแดงไว้ว่า ป้าแดงมีอะไร เราขอกินด้วย ช่วงนี้เราจึงมีข้าวจากนาหมื่นศรีมาลองกินอีกเยอะ วันนี้เป็นข้าวเบายอดม่วงกล้อง

หุงข้าวเบายอดม่วงกล้องด้วยอัตราส่วน ข้าว:น้ำ 1:1.5 เมื่อข้าวสุกจะได้กลิ่นข้าวสุกบาง ๆ ไม่ชัด ข้าวสุกใหม่ก็จะมียางข้าวพอให้ข้าวติดกันเป็นกลุ่ม ข้าวสุกใหม่ เนื้อนุ่มแน่น มีความสากของเยื่อหุ้มข้าวให้รู้สึกได้ ค่อย ๆ เคี้ยวจะรู้สึกหวานขึ้น จากประสบการณ์ ข้าวเนื้อนี้ก็น่าจะกินกับแกงอร่อย ทำข้าวยำก็น่าจะดี แต่ถ้าเป็นข้าวผัด ก็อาจจะแข็งไปหน่อย ทั้งนี้ต้องลอง

GO Organics Thailand ชวนกินข้าวหลากหลายสายพันธุ์ เพื่อส่งเสริมรักษาความหลากหลาย ทั้งคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์กับตัวเรา และความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศ ซี่งก็ยังกลับมาให้ประโยชน์แก่เราอีก

เชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหาร สนใจติดต่อมาได้นะคะ อาจจะมีไม่มากพอให้ใช้ได้ทั้งปี แต่ก็มีพอให้ใช้ได้ต่อเนื่องอย่างน้อย 3-4 เดือน

31/03/2026

#กินข้าวกัน
ล้อมวงกินข้าวกัน วันเสาร์ที่ผ่านมาของทีม GO Organics Thailand
#ตำแตง #น้ำพริกหัวปลี กินกับ #ถั่วด้วง และ #ถั่วกาหยี ที่เราตั้งใจนำมาลองกินด้วยกัน วัตถุดิบทั้งหมด จากตลาดสุขใจ จากเกษตรกรในเครือข่าย และจากสวนหน้าออฟฟิศ

เชฟ ผู้ประกอบการ สนใจวัตถุดิบตัวไหน ติดต่อมานะคะ

29/03/2026

#ชวนรู้จัก #ชวนกิน

#ข้าวนางขวิด จาก นาหมื่นศรี ตรัง
ข้าวสารเมล็ดเล็กเรียว แต่ความที่สีด้วยเครื่องสีเล็ก เมล็ดข้าวหักมากเห็นได้ชัด(ปัญหาที่เจอเสมอกับข้าวพื้นบ้าน) นำมาหุงด้วยอัตราส่วน ข้าว:น้า 1:1.3 ได้ข้าวสุกนุ่ม เนื้อเนียนแน่น ไม่มีกลิ่น ปล่อยไว้ให้เย็น ข้าวก็ยังนุ่ม และมีความร่วนมากขึ้น
ข้าวนางขวิดสุก กินกับอะไรก็อร่อย ด้วยความที่เนื้อข้าวมีความแน่น ไม่เละ ไม่เขละ ที่เป็นจุดเด่นพิเศษคือ ความเรียวเล็กของเม็ดข้าว เวลากินจะได้รสสัมผัสของความละเอียดเล็กของเมล็ดข้าวต่างจากข้าวอื่น ๆ ยิ่งเมื่อใช้ข้าวสุกมาทำเป็นข้าวต้มเครื่องรสสัมผัสยิ่งชัดจนนึกถึงข้าวแช่ ข้าวนางขวิดน่าจะทำข้าวแช่ได้ดีทีเดียว ร้านอาหาร ผู้ประกอบการใดที่สนใจติดต่อมาค่ะ มีไม่มากมาย แต่มีพอให้ใช้ได้ต่อเนื่อง

GO Organics Thailand สนับสนุน ส่งเสริม และรักษาความหลากหลายของระบบนิเวศน์ เพราะเราเชื่อว่า ความหลากหลายคือความมั่งคั่ง อุดมสมบูรณ์

25/03/2026

แนะนำ น้ำมันหมู G-Pork Farm หมูหลุมดอนแร่ฟาร์ม

หมอเผยงานวิจัยใหม่ ชี้ น้ำมันหมู ไม่ใช่ตัวร้ายอย่างที่เคยคิด เหมาะกับการทอดอาหารไทยมากกว่าเดิม