Angel Yeast Thailand

เพจอย่างเป็นทางการของแองเจิ้ลยีสต์ ประเทศไทย – ผู้นำด้านยีสต์ วัตถุดิบอาหาร และโปรตีนจากพืช

29/08/2026

อะไรทำให้ยีสต์ทรงพลังได้ขนาดนี้?

ยีสต์คือจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ซึ่งมีความสามารถอันโดดเด่นในการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบให้เกิดคุณค่าใหม่

ในงานเบเกอรี่ ยีสต์จะสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ช่วยให้แป้งขึ้นฟู พร้อมพัฒนากลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมปังอบสดใหม่

แต่ศักยภาพของยีสต์ไม่ได้หยุดอยู่แค่การทำเบเกอรี่เท่านั้น ด้วยกระบวนการหมักและเทคโนโลยีชีวภาพ ยีสต์ยังสามารถนำมาใช้ในการผลิตส่วนผสมด้านรสชาติ โปรตีนเพื่อโภชนาการ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชัน และโซลูชันสำหรับการใช้งานในภาคอุตสาหกรรมได้อีกด้วย

เล็กในขนาด แต่เต็มไปด้วยศักยภาพที่ยิ่งใหญ่

บันทึกโพสต์นี้ไว้ และติดตามเราเพื่อร่วมค้นพบเรื่องราวทางวิทยาศาสตร์และการประยุกต์ใช้ยีสต์ในหลากหลายรูปแบบต่อไป

29/08/2026

สำรวจศักยภาพของยีสต์ เติมพลังให้ชีวิต

ยีสต์อาจมีขนาดเล็ก แต่เต็มไปด้วยศักยภาพอันน่าทึ่ง

ตั้งแต่การช่วยให้ขนมปังขึ้นฟูและเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ไปจนถึงการส่งเสริมคุณค่าทางโภชนาการและการพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ ยีสต์มีบทบาทสำคัญในผลิตภัณฑ์มากมายที่เราใช้และบริโภคในชีวิตประจำวัน

ที่ Angel Yeast เรามุ่งมั่นสำรวจศักยภาพของยีสต์อย่างต่อเนื่อง และนำศักยภาพนั้นมาต่อยอดเป็นนวัตกรรมโซลูชันด้านวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร โภชนาการ และเทคโนโลยีชีวภาพทั่วโลก

ยีสต์หนึ่งเดียว ความเป็นไปได้ที่หลากหลาย

ค้นพบเพิ่มเติมได้ที่ en.angelyeast.com

14/08/2026

🌱 อีกหนึ่งก้าวสำคัญบนเส้นทางสู่การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมยิ่งขึ้น

Angel Yeast Dehong ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็น “โรงงานคาร์บอนเป็นศูนย์ ระดับ Class I ระดับสามดาว” (Class I Three-Star Zero-Carbon Factory) ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายสำคัญของ Angel Yeast ในการมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนและการลดการปล่อยคาร์บอน

ด้วยการนำเทคโนโลยีประหยัดพลังงานมาใช้ การเพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานหมุนเวียน และการลดการปล่อยคาร์บอนอย่างต่อเนื่องในทุกขั้นตอนการดำเนินงาน เรามุ่งมั่นที่จะทำให้ทุกกระบวนการผลิตมีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากยิ่งขึ้น

เพราะการดูแลโลกของเราไม่ได้ขึ้นอยู่เพียงแค่ “เราผลิตอะไร” แต่ยังรวมถึง “เราผลิตอย่างไร” 🌏

Innovate for a Healthy Life.

31/07/2026

🍲 ทุกความร่วมมือที่ยิ่งใหญ่ เริ่มต้นจากโต๊ะอาหารเดียวกัน

🌏 ตลอด 40 ปี Angel Yeast ภูมิใจที่ได้เติบโตเคียงข้างพันธมิตรทั่วโลก ด้วยเทคโนโลยีการหมักที่สร้างรสชาติ โภชนาการ และนวัตกรรมที่ดียิ่งขึ้น

🤝 เราเชื่อว่าความไว้วางใจและความร่วมมือ คือพลังที่ขับเคลื่อนความสำเร็จร่วมกัน

💙 ขอขอบคุณทุกมิตรภาพและทุกพันธมิตรที่ร่วมเดินทางกับเรามาโดยตลอด

🥂 สุขสันต์วันมิตรภาพสากล!

29/07/2026

รสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่จำเป็นต้องพึ่งเกลือมากเสมอไป 🌱

Angel Yeast Extract ช่วยเสริมรสอูมามิตามธรรมชาติ มอบรสชาติที่กลมกล่อม เข้มข้นยิ่งขึ้น พร้อมช่วยลดปริมาณโซเดียมในหลากหลายผลิตภัณฑ์อาหาร

ไม่ว่าจะเป็นขนม ซุป ซอส เครื่องปรุง หรือผลิตภัณฑ์จากพืช (Plant-based) ก็สามารถสร้างรสชาติที่อร่อยลงตัวได้ โดยไม่ต้องลดทอนความอร่อย 🍲✨

เกลือน้อยลง อูมามิมากขึ้น รสชาติดียิ่งกว่า

FoodIngredients NaturalFlavor CleanLabel

24/07/2026

🌍 ก้าวสำคัญของอุตสาหกรรมการอบระดับโลก

Angel Yeast ภูมิใจที่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนา มาตรฐาน Codex สำหรับยีสต์เบเกอรี่ (Codex Standard for Baker’s Yeast) ซึ่งได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการในการประชุมคณะกรรมาธิการมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ (Codex Alimentarius Commission: CAC49) ณ นครเจนีวา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

มาตรฐานฉบับนี้ถือเป็น มาตรฐาน Codex ระดับสากลฉบับแรกสำหรับยีสต์เบเกอรี่ ซึ่งช่วยสร้างกรอบมาตรฐานเดียวกันสำหรับการผลิต การกำกับดูแล และการค้าระหว่างประเทศ ส่งเสริมความปลอดภัยของอาหาร การค้าที่เป็นธรรม คุณภาพที่สม่ำเสมอ และความเชื่อมั่นของผู้บริโภคทั่วโลก

ในฐานะหนึ่งในผู้ร่วมเสนอการจัดทำมาตรฐาน Angel Yeast มีความภาคภูมิใจที่ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ทางเทคนิคและประสบการณ์อันยาวนานตลอดกระบวนการพัฒนามาตรฐาน ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของเราในการส่งเสริมนวัตกรรม คุณภาพ และความร่วมมือระดับนานาชาติ เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมการอบให้ก้าวไปข้างหน้าอย่างยั่งยืน

ร่วมกันสร้างอนาคตของอุตสาหกรรมยีสต์ที่มีมาตรฐานเดียวกัน เชื่อมโยงกันทั่วโลก และเติบโตอย่างยั่งยืน

Quality Innovation BakingIndustry GlobalTrade Biotechnology FoodInnovation CodexAlimentarius Standardization Yeast

24/07/2026

🌱 ขับเคลื่อนอนาคตของโปรตีนที่ยั่งยืน

Angel Yeast รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เข้าร่วมงาน Growth Asia Summit 2026 ณ ประเทศสิงคโปร์ ซึ่งเป็นเวทีที่ผู้นำในอุตสาหกรรมมาร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับอนาคตของสุขภาพ โภชนาการ และนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ

ภายในงาน คุณ Chen Zhixian ผู้จัดการทั่วไปของศูนย์เทคโนโลยีโภชนาการและสุขภาพของ Angel Yeast ได้แบ่งปันแนวคิดเกี่ยวกับการนำ โปรตีนจากยีสต์ (Yeast Protein) มาเป็นทางเลือกในการช่วยแก้ไขความท้าทายด้านโภชนาการของโลกผ่านเทคโนโลยีชีวภาพที่ยั่งยืน

💚 ทำไมต้องโปรตีนจากยีสต์?
✔️ โปรตีนคุณภาพสูงครบถ้วน (PDCAAS = 1.0)
✔️ มีปริมาณโปรตีนมากกว่า 80%
✔️ ผลิตด้วยกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
✔️ เหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย ทั้งโภชนาการสำหรับนักกีฬา ผู้สูงอายุ อาหารจากพืช ผลิตภัณฑ์ทางเลือกนม เบเกอรี่ และขนมขบเคี้ยว

ในขณะที่ผู้บริโภคมองหาแหล่งโปรตีนที่สะดวก มีคุณค่าทางโภชนาการ และยั่งยืนมากขึ้น Angel Yeast ยังคงมุ่งมั่นพัฒนานวัตกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยโรงงานผลิตแห่งใหม่ในประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งมีกำหนดเริ่มดำเนินงานในปี 2027 จะช่วยเสริมศักยภาพในการส่งมอบโซลูชันโปรตีนจากยีสต์คุณภาพสูงให้กับลูกค้าในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

ร่วมกันสร้างอนาคตที่ทุกคนสามารถเข้าถึงโภชนาการที่ยั่งยืนและดีต่อสุขภาพ

FoodInnovation FunctionalNutrition HealthAndWellness Biotechnology PlantBased SportsNutrition HealthyAging NutritionInnovation FutureOfFood

30/06/2026

การสร้างอนาคตที่ดีกว่าด้วยการดำเนินงานอย่างยั่งยืน 🌍

ที่ Angel Yeast ความยั่งยืนคือหัวใจสำคัญของทุกสิ่งที่เราทำ โดยยึดหลักตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (SDGs) เรามุ่งมั่นสร้างสรรค์นวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนให้กับผู้คน สังคม และโลกของเรา

ความมุ่งมั่นของเราครอบคลุมถึง:

🌾 SDG 2 – สนับสนุนความมั่นคงทางอาหารของโลกผ่านโซลูชันด้านโภชนาการที่ล้ำสมัย

💧 SDG 6 – เพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำและส่งเสริมการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำอย่างรับผิดชอบ

⚡ SDG 7 – ยกระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงานและขยายการใช้พลังงานหมุนเวียน

🏭 SDG 9 – ขับเคลื่อนนวัตกรรมและการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน

♻️ SDG 12 – ส่งเสริมการผลิตอย่างมีความรับผิดชอบและการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ

🌍 SDG 13 – ดำเนินการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและสนับสนุนการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ทุกนวัตกรรมที่เราสร้าง คืออีกหนึ่งก้าวสู่อนาคตที่มีสุขภาพดีและยั่งยืนยิ่งขึ้นสำหรับทุกคน

ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวทางด้านความยั่งยืนของเรา:
https://en.angelyeast.com/about-us/social-responsibility.html?

GreenInnovation ResponsibleProduction Biotechnology FutureOfFood

28/06/2026

ตลอดระยะเวลา 40 ปีที่ผ่านมา Angel Yeast ได้เปลี่ยนพลังของยีสต์ให้กลายเป็นนวัตกรรมที่ส่งมอบคุณค่าแก่ครัวเรือน ร้านเบเกอรี่ และอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก

ในการให้สัมภาษณ์พิเศษกับ Food Ingredients คุณ Xiong Tao ประธานบริษัท Angel Yeast ได้ร่วมย้อนเส้นทางตลอด 40 ปีแห่งการเติบโต พร้อมแบ่งปันวิสัยทัศน์สู่อนาคต ตั้งแต่สารสกัดจากยีสต์ที่ช่วยยกระดับรสชาติ โปรตีนจากยีสต์คุณภาพสูง กระบวนการผลิตที่ยั่งยืน ไปจนถึงความมุ่งมั่นในการสนับสนุนตลาดท้องถิ่นทั่วโลก

ในโอกาสครบรอบ 40 ปี เราจะยังคงเดินหน้าสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อร่วมสร้างอนาคตที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนยิ่งกว่าเดิม 🌾

👇 อ่านบทสัมภาษณ์ฉบับเต็มได้ที่:
https://en.angelyeast.com/news/company/angel-yeast-chairman-40-years-global-households.html

28/06/2026

โปรตีนคุณภาพสูง เริ่มต้นจากกระบวนการผลิตคุณภาพสูง 🌱

AngeoPro คือโปรตีนจากยีสต์ที่ผลิตด้วยเทคโนโลยี Precision Fermentation โดยใช้ Saccharomyces cerevisiae ให้แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่มีความสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท

ทำไมต้องเลือก AngeoPro?
✔ โปรตีนสมบูรณ์ มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน
✔ อุดมด้วยใยอาหาร
✔ ไขมันต่ำ และปราศจากคอเลสเตอรอล
✔ เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์ทดแทนนม

ด้วยนวัตกรรมด้านการหมัก Angel Yeast ยังคงมุ่งมั่นสนับสนุนอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารโลกให้มีความยั่งยืนมากยิ่งขึ้น

PrecisionFermentation SustainableFood AlternativeProtein Bakery FoodTechnology