Islander Choco

01/09/2026

Dark 85% อีกสักเดือนเจอกัน รอบ่ม

25/08/2026

25/08/2026

25/08/2026

Just received my huge package of chocolate with sea-salt@@! 💃🙏❤️ perfect flavors, so delicious!!!! Thank you!

10/08/2026

Dark cacao 70% ใส่เม็กกาหยี + มะพร้าวหอม

18/07/2026

ฝนแปดแดดสี่ พาเข้าพาออก ด้วยปริมาณการหมักเป็นแบบvery small batch ไม่เกิน10โลต่อรอบ(โดยประมาณ ก็6-8โล งานแต่ละขั้นตอนเลยออกแนว craft & handmade สุดๆ
ถึงแม้จะจิ๋ว แต่มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิวัดตอนหมักคือ45-50องศาทีเดียว และตากจนบีบเม็ดดังแล้วเปลือกแตก ก็ถือว่าแห้งได้พอดี

16/07/2026

มองหาคราฟ ช๊อกโกแลตแบบhomy ผลิตจากคาเคาที่ใส่ใจปลูกในสวนที่มาหนิก สวนขนาดย่อมๆ ผลิตเป็นช็อกโกแลตได้ไม่เยอะ แต่ตั้งใจทำตั้งแต่ปลูก เก็บ หมัก ตาก อบ โม่ จนกลายเป็นของอร่อย

แวะมาอุดหนุนได้ที่ Bakeaholic ถนนพังงา ภูเก็ต
ตอนนี้มี เม็ดคาเคานิปส์ หรือจะแบบเป็นก้อนพอดีคำ

ขอบคุณที่อุดหนุน🙏

13/03/2026

เพลี้ยลงหนัก ต้องตัดแต่งกิ่งวนไป

26/02/2026

ที่สวนโกโก้มีบ้านผึ้งด้วยแหละ

19/02/2026

รอบนี้ เชื้อแรง พาดันอุณหภูมิขึ้นถึง50องศา ร้อนดี หมักดี โกโก้ดี