19/07/2026
Day 89 🍗 | มาร์เก็ตจัดสรรค์ EP.30 [ねぎ間焼き鳥 & ไก่โป๊ป่นปลาอินโดฟิวชัน]
「เมื่อฟีดพาไปอินโด แต่ป่นปลาในตู้ยังเหลือ... เกิดเป็น 'สะโพกไก่ย่างสองรัก' ฟิวชันข้ามพรมแดนรสแซ่บสะท้านตู้! 🌶️🍗」
เย็นนี้เรื่องราวของสะโพกไม่น่อง สองชิ้นสามชิ้บบาทป้ายเหลือง 350 กรัมในราคาประหยัด! เปิดตู้มาเจอวัตถุดิบแล้วร้องเพลง "สองรัก...ฉันรับไม่ไหว..." เพราะเลือกไม่ถูกจริงๆ ระหว่างยากิโทริสไตล์อิซากายะมินิมอล หรือสะโพกไก่ย่างพริกไทยดำ สุดท้ายรับไว้ทั้งสองรักเลยครับ! 😂
🧅 รักที่ 1: ねぎ間焼き鳥 (Negima Yakitori) — ยากิโทริชามแก้ว สะโพกไก่หั่นชิ้นอบซอสสลับต้นหอมญี่ปุ่นในชามโบโรซิลิเกต ย่างจนต้นหอมระอุยุบตัวหวานฉ่ำ ผิวไก่เกิดรอยเกรียมคาราเมล น้ำซอสขลุกขลิกก้นชามเอามาโปะข้าวสวยร้อนๆ โรยงาดำคือฟินลืม! (เกร็ดน่ารู้: 間 ในชื่อ "Negima" มาจากคำว่า "間" ที่แปลว่า "สลับ" หมายถึงการเสียบไก่สลับต้นหอมบนไม้เสียบแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นนั่นเองครับ)
🐟🌶️ รักที่ 2: 鶏もも塩胡椒焼き (Torimomo Shio Kosho Yaki) ไก่ย่างเกลือพริกไทยดำโป๊ป่นปลาฟิวชัน ระหว่างอบไก่ อัลกอริทึมฟีดดันคลิป "ไก่ทอดอินโดโป๊พริกตำ" (Ayam Geprek) ขึ้นมาทักทาย หันไปเห็นป่นปลาในตู้ยังเหลือ... อ้าว! มีตำแน่นอน! จัดการย่างสะโพกไก่จนหนังกรอบสู้ฟัน แล้วตักป่นปลาเนื้อนัวตำโป๊ลงไปบนหน้าไก่ ความเผ็ดเค็มหอมของป่นปลาเจอกับหนังไก่กรอบๆ บนตะแกรงเหล็ก มันเข้ากันดีเยี่ยมแบบสวดยอดจิมๆ!
เคียงคู่ความเฮลตี้บำรุงผิวจากภายในด้วย "卵とじスープ (Tamago-toji Soup)" ซุปไข่ฟูวากาเมะเนื้อนุ่มฝอยละมุนซดร้อนๆ และ "สลัดเรตินอล แบบ พส.จีน" (แครอทและแตงกวาสไลซ์บางฝอยฉ่ำน้ำสลัดงาคั่ว) ชุบชีวิตวัตถุดิบป้ายเหลืองและของก้นตู้ ออกมาเป็นเซ็ตอาหารฟิวชันระดับพรีเมียมสารอาหารครบถ้วนที่สุดครับมื้อนี้!
💬 อยากรู้ความเห็นทุกคนครับ: ระหว่างไก่ย่างซอสฉ่ำๆ ในแก้ว กับไก่ย่างเกลือหนังกรอบ แบบไหนที่คิดว่าฟินกว่ากันเข้ากับข้าวสวยร้อนๆ มากกว่า? มาคอมเมนต์บอกกันได้เลยครับ
#มาร์เก็ตจัดสรรค์ #ねぎ間焼き鳥 #สะโพกไก่ย่างสองรัก #ไก่โป๊ป่นปลาอินโด #ยากิโทริต้นหอมญี่ปุ่น #สลัดเรตินอลพสจีน #อร่อยประหยัดระดับเหลา #เชฟห้องเช่า