JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja

JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja Breakfast, Burgers, Pasta, Gourmet Sandwiches, Classic Sandwiches
Salads, Desserts, Healthy Mocktails, Coffee & Beverages

A nice quiet place to work and enjoy some coffee with freshly homemade cakes @ JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja
02/05/2022

A nice quiet place to work and enjoy some coffee with freshly homemade cakes @ JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja

Paella, a different way of cooking riceThere are many ways to cook rice, and many types of rice. The international paell...
29/04/2022

Paella, a different way of cooking rice

There are many ways to cook rice, and many types of rice. The international paella is a very Spanish way of cooking it, different from how it is done in Thailand.

The first thing that is different is the type of rice. In Thailand, the most widely used rice is long-grain jasmine rice, which is usually boiled without additives before adding sauces or soups. On the contrary, the most appropriate rice for paella is medium-grain rice, and the cooking process seeks that the broth (from fish, shellfish, vegetables) and the sofrito (mixture of oil, garlic, pepper, and tomato) are stirred into the rice during cooking. It's a completely different process and to be successful you need to carefully consider the time it takes for the rice to absorb all the liquid, which works out to about 15-18 minutes. Paellas do not need sauce, since the flavor is in the rice. In some cases, aioli sauce is added, made up of oil, egg, and garlic.

Paella has its origin in Valencia, a region of the Spanish coast, and dates back to the 14th or 15th centuries, that is, it is between 600 and 700 years old and has been evolving ever since until it became the most international Spanish dish. Now you can enjoy it in our restaurant, “Jaisom, Corazon de Naranja” in Nimman 13 or delivered home (Grab, Panda, etc..)

ปาเอยา อีกวิธีของการหุงข้าว

ข้าวก็มีหลากหลายประเภทและ มีหลากหลายวิธีในการหุงข้าว
ปาเอยา คล้ายกับข้าวพัด เป็นวิธีปรุงอาหารแบบ เสปน ที่แตกต่างจากประเทศไทย
อย่างแรกที่แตกต่างคือ เมล็ดข้าว

ในประเทศไทย เรานิยมใช้ข้าวหอมมะลิเมล็ดยาว แต่ข้าวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ ปาเอยา นั้นคื่อข้าวเมล็ดขนาดกลาง
โดยจะนำข้าวนี้ เคี่ยวบนกระทะ พร้อมกับ Sofrito และน้ำซุปที่ทำมา จากปลา หอย พัก
รสชาติของอาหารทะเลนั้นจะได้อยู่ใน้เมล็ดข้าว และแล้วไม่ต้องใช้เครื่องปรุงแต่งอื่นๆ
อีกอย่างที่ต้องพิจารณา คือเวลาที่ข้าวจะดูดซับของเหลวทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 15-18 นาที

ปาเอยา ต้นกำเนิดมาจาก วาเลนเซีย ซึ่งอยู่ชายฟั่งของประเทศ เสปน และมีอายุมากกว่า 700ปี และได้มีการพัฒนาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา จนกลายเป็นอาหารหลักของเสปน

ตอนนี้คุณสามารถเข้ามาลองทานได้ที่ร้านเรา Corazon de Naranja หรื่อสั่งออนไลน์ไปทานที่บ้านคุณ

A hot day with a nice healthy mediteranean tuna salad at JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja
26/04/2022

A hot day with a nice healthy mediteranean tuna salad at JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja

Now open. All you are looking for at JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja
26/04/2022

Now open. All you are looking for at JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranja

ที่อยู่

Chiang Mai
50200

เวลาทำการ

จันทร์ 09:00 - 19:00
อังคาร 09:00 - 19:00
พุธ 09:00 - 19:00
พฤหัสบดี 09:00 - 19:00
ศุกร์ 09:00 - 19:00
เสาร์ 09:00 - 19:00

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ JaiSom Nimman 13 Corazon de Naranjaผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์

ประเภท