บ้านครูอ้อย/Bakery&Baking Class

บ้านครูอ้อย/Bakery&Baking Class ครูสอนเบเกอรี่มากกว่า 30 ปี
เจ้าของฟินเบเกอรี่ by ครูอ้อย
✨ทุกชิ้นมีเรื่องราว...ทุกคำมีความสุข
📌รับสอนเบเกอรี่ทุกระดับ
📌เชียงใหม่
☎️062-249-5649

สอนทำเบเกอรี่
สอนทำ​อาหาร​ไทย
สอนทำ​ขนมไทย
สอนทำอาหาร​อิตาเลี่ยน
สอนทำ​อาหารเวียดนาม
ไลฟ์ส​ด​ สอนทำเบเกอรี่, อาหาร​ฟรี

27/09/2026

เปิดครัวทำ “หมูสะเต๊ะ” โฮมเมดสูตรเข้มข้นฉบับมืออาชีพ

ตั้งแต่เทคนิคการแล่เนื้อหมู การเคี่ยวน้ำหมักให้แตกมันหอมเครื่องแกง ไปจนถึงเคล็ดลับการเคี่ยวน้ำจิ้มถั่วให้มันวาวน่ารับประทาน และสูตรน้ำอาจาดตัดเลี่ยนที่กลมกล่อมลงตัว

บอกหมดไม่มีกั๊กทั้งสัดส่วนและขั้นตอนการทำ ใครมองหาเมนูของว่างทำง่าย หรืออยากต่อยอดเป็นเมนูสร้างอาชีพ เซฟเก็บไว้ทำตามได้เลยค่ะ 👩‍🍳💛

#สูตรอาหาร #แจกสูตร #หมูสะเต๊ะโฮมเมด #ห้องเรียนทำอาหาร #เมนูของว่าง #อาหารไทย #สูตรลับความอร่อย

เห็นเขาร้อยพวงมาลัยใส่ผมกันแล้วคันไม้คันมือ... แต่ขอเปลี่ยนมาร้อยแป้ง กวนกะทิ ทำขนมไทยแทนแล้วกันนะคะ☺️วันเสาร์กับขนมไทยท...
26/09/2026

เห็นเขาร้อยพวงมาลัยใส่ผมกันแล้วคันไม้คันมือ... แต่ขอเปลี่ยนมาร้อยแป้ง กวนกะทิ ทำขนมไทยแทนแล้วกันนะคะ☺️

วันเสาร์กับขนมไทยที่ทำได้ง่ายมากๆค่ะ "ขนมถั่วแปบไส้ถั่วกวน" ชิ้นพอดีคำ 🤍 ตัวนี้แป้งนุ่มมาก ไส้กวนเองหอมหวานละมุน เดี๋ยวแวะมาแจกสูตรให้นะคะ

#ขนมไทยโบราณ
#มาลัยร้อยผม
#ตามเทรนด์
#เชียงใหม่
#เทรนด์วันนี้
#ขนมไทย
#อร่อยบอกต่อ

25/09/2026

บรรยากาศหลังจบคลาส Sourdough รอบล่าสุดค่ะ แอบถามความรู้สึกนักเรียนหลังอบเสร็จ ทุกคนพูดตรงกันเลยว่า ก่อนมาเรียนคิดว่าซาวโดว์ต้องทำยากและกินยากแน่ๆ เพราะรสชาติมีความเปรี้ยวเฉพาะตัว
แต่พอได้ลงมือทำจริง

ตั้งแต่การคุมยีสต์ธรรมชาติจนถึงการอบ นักเรียนบอกเลยว่าขั้นตอนไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่กังวล แถมพอได้ลองชิมเนื้อขนมปังอบใหม่ๆ ผิวนอกบางกรอบ เนื้อในนุ่มหนึบ รสเปรี้ยวกำลังพอดี ทานง่ายกว่าที่คิดไว้เยอะมาก

เห็นทุกคนเปลี่ยนความคิดว่าซาวโดว์ไม่ได้เข้าถึงยากอย่างที่คิด แถมได้ขนมปังฝีมือตัวเองกลับบ้านไปด้วย คนสอนก็ชื่นใจค่ะ 🍞✨

#เรียนทำซาวโดว์ #คลาสขนมปัง #เรียนทำขนม #ขนมปังซาวโดว์ #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปัง #ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ #เข้าครัวกัน

“ครูอ้อยเปิดสอนคอร์สอะไรบ้างคะ?”จริงๆ เปิดสอนครบเลยนะคะ ทั้งอาหารคาว ขนมไทย และอาหารไทยสไตล์ดั้งเดิม เพียงแต่ตารางเรียนส...
25/09/2026

“ครูอ้อยเปิดสอนคอร์สอะไรบ้างคะ?”

จริงๆ เปิดสอนครบเลยนะคะ ทั้งอาหารคาว ขนมไทย และอาหารไทยสไตล์ดั้งเดิม
เพียงแต่ตารางเรียนส่วนใหญ่จะเน้นไปทางเบเกอรี่เป็นหลัก จนหลายคนอาจจะคิดว่าที่นี่สอนแค่ทำขนมอย่างเดียว
แต่สำหรับพาร์ทอาหารคาว เราก็มีเปิดสอนอยู่เรื่อยๆ เช่นกันค่ะ เน้นการลงมือทำจริงทุกขั้นตอน ตั้งแต่พื้นฐาน เทคนิคการหมัก ไปจนถึงการปรุงรสให้กลมกล่อมตามสูตรมาตรฐาน

อย่างวันนี้ครูอ้อยหยิบเอาเมนู “หมูสะเต๊ะ” ที่เพิ่งย่างเสร็จร้อนๆ มาให้ชมกันค่ะ จุดสำคัญของจานนี้อยู่ที่เนื้อหมูที่นุ่ม ไม่แห้งกระด้าง หอมกลิ่นเครื่องเทศชัดเจน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะเข้มข้นและอาจาดครบรส

ใครที่กำลังมองหาคอร์สอาหารไทย หรืออยากเรียนเมนูไหนเพิ่มเติม สอบถามตารางเรียนเข้ามาได้ตลอดเลยนะคะ ตัวนี้มีแจกสูตรด้วยนะคะ

#เรียนทำอาหาร
#เรียนเบเกอรี่
#คอร์สเรียนทำอาหาร
#คลาสทำขนม
#หมูสะเต๊ะ
#โรงเรียนสอนทำอาหาร
#สอนทำอาหารไทย
#สอนทำขนม

25/09/2026

บ้านไหนลูกไม่กินผัก? ลองเมนูนี้ดู
ทาโกะยากิใส่ผักจุกๆ อร่อยจนต้องขอกินอีกแน่นอนค่า

ส่วนผสม
1. แป้งข้าวสาลีตราจิงโจ้เกาะดาว 1/2 ถ้วย
2. แป้งอเนกประสงค์ตราปลาหมึกดำ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. น้ำปลาโอ 1/2 ถ้วย
6. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
7. ปูอัด 2 แท่ง
8. กะหล่ำปลี (สับละเอียด) 2 ถ้วย
9. ขิงดอง (สับละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
10. ขิงแก่ (บดละเอียด) 1 ช้อนชา
11. ต้นหอม (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
12. ดาก้วง 1 ช้อนโต๊ะ
13. หนวดปลาหมึกลวก 1/2 ถ้วย
14. มายองเนส 1/4 ถ้วย
15. ซอสทงคัตสึ/ทาโกะยากิ (สำหรับราดตกแต่ง)
16. ปลาโอแห้ง (สำหรับโรย) 1/2 ถ้วย

วิธีทำโดยละเอียดในคลิปค่ะ ลองทำดูนะคะ

#ทาโกะยากิ
#ทาโกะยากิโฮมเมด
#แจกสูตรอาหาร
#สอนทำอาหาร
#ทำอาหารกินเอง
#เข้าครัวกัน
#อร่อยบอกต่อ


24/09/2026

ขอบคุณลูกค้าที่ไว้ใจให้ซาวโดวของเราไปดูแลช่วงเวลาเบรกนะคะ ออเดอร์ล็อตนี้จัดเต็ม แพ็กพร้อมส่งเรียบร้อยค่ะ

#ซาวโดว์ #จัดเบรก #เบเกอรี่โฮมเมด #ขนมปังซาวโดว์ #เบรกประชุม #โฮมเมดเบเกอรี่

จริงๆ ครูอ้อยทำขนมเป็นแล้ว ก็ยังทำอาหารกับของทานเล่นได้นะคะ ทาโกะยากิอันนี้เป็นสูตรเฉพาะแบบทำง่ายๆ ในครอบครัวเลย เด็กทาน...
21/09/2026

จริงๆ ครูอ้อยทำขนมเป็นแล้ว ก็ยังทำอาหารกับของทานเล่นได้นะคะ ทาโกะยากิอันนี้เป็นสูตรเฉพาะแบบทำง่ายๆ ในครอบครัวเลย เด็กทานได้สบายมาก เป็นสูตรใส่ผักที่เด็กไม่ชอบกินผักก็ยังกินได้เหมือนกัน วันนี้ขอลงรูปมาเรียกน้ำย่อยให้ดูกันก่อนน้า เดี๋ยวไว้รอบหน้าจะมาแจกสูตรแบบละเอียดให้อีกทีค่ะ 🐙✨

#ทาโกะยากิ #สูตรทาโกะยากิ #แจกสูตรอาหาร #ของกินเล่น #อาหารทำเอง #เมนูเด็ก #เด็กไม่กินผัก #เมนูครอบครัว #ครูอ้อยเบเกอรี่ #เข้าครัวกับครูอ้อย #อร่อยบอกต่อ

20/09/2026

หลังจบคลาสซาวโดว์รอบนี้ แอบสัมภาษณ์นักเรียนคนสนิทที่เรียนมาด้วยกันเรื่อยๆ 10 กว่าปีแล้ว คลาสนี้ยังตามมาเรียนด้วยกันอีก ประทับใจมากๆเลยค่ะ 💖

ขอบคุณที่คอยซัพพอร์ตและไว้ใจกันตลอดมาค่ะ

#คลาสเรียนทำขนม #ขนมปังซาวโดว์ #ซาวโดวจ์

20/09/2026

บรรยากาศคลาสซาวโดว์รอบที่ผ่านมาค่ะ สนุกแล้วก็อบอุ่นมากกก

รอบนี้แถมสูตรขนมเพิ่มให้อีก 2 ตัว แล้วก็มีพาจัดจาน Breakfast สวยๆ ไว้ถ่ายรูปทำคอนเทนต์หรือต่อยอดเปิดร้านด้วย ขนมเต็มไม้เต็มมือกลับบ้านกันทุกคนเลย

ขอบคุณทุกคนที่มาเรียนด้วยกันนะคะ ใครสนใจรอบถัดไป รอติดตามประกาศทางหน้าเพจได้เลยน้า

#ซาวโดวจ์ #ขนมปังซาวโดว์ #คลาสเรียนทำขนม #คลาสเรียนทำขนมปัง #เรียนทำขนม #เรียนทำขนมปัง #สอนทำขนมปัง #คลาสเบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด #โฮมเมดเบเกอรี่ #จัดจาน #สูตรขนม #เชียงใหม่ #เชียงใหม่เจ้า #เรียนทำขนมเชียงใหม่

17/09/2026

ทำกินเองคือฟินมากกก เครปโรลหมูหยองสาหร่ายคัสตาร์ดไข่เค็ม แป้งนุ่ม ไส้แน่นแบบจุกๆ หวาน มัน เค็ม ตัดกันพอดีไม่เลี่ยนเลย ใครชอบไข่เค็มเซฟด่วน ทำง่ายกว่าที่คิดเยอะ 🤤✨
สูตรแบบละเอียดในคลิปเลยนะคะ

#เครปโรล #หมูหยองสาหร่าย #ของอร่อยบอกต่อ #แจกสูตรขนม #เมนูง่ายๆ #แจกสูตรฟรี #ห้องครัวของกิน #เข้าครัวกับlemon8 #ของหวานทำง่าย #เบเกอรี่โฮมเมด #เมนูครอบครัว #กิจกรรมวันหยุด #เครปโรล #คัสตาร์ดไข่เค็ม

ที่อยู่

ฟินเบเกอรี่สันทราย-Fin Bakery Sansai
Chiang Mai
50210

เวลาทำการ

จันทร์ 09:00 - 23:00
อังคาร 09:00 - 23:00
พุธ 09:00 - 23:00
พฤหัสบดี 09:00 - 23:00
ศุกร์ 09:00 - 23:00
เสาร์ 09:00 - 23:00
อาทิตย์ 09:00 - 23:00

เบอร์โทรศัพท์

0622495649

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ บ้านครูอ้อย/Bakery&Baking Class โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง บ้านครูอ้อย/Bakery&Baking Class:

ทางลัด

แชร์

หมวดหมู่