Awaken Coffee by Sol Bar Chiangmai

Awaken Coffee by Sol Bar Chiangmai Cafe & Bistro

ชวนมางานเทศกาลงานออกแบบ Chiangmai Design Week ที่ City Craft Space ถนนท่าแพ เชียงใหม่ค่ะ เสาร์-อาทิตย์ 6-7 ธค. นี้ 10.00...
05/12/2025

ชวนมางานเทศกาลงานออกแบบ Chiangmai Design Week ที่ City Craft Space ถนนท่าแพ เชียงใหม่ค่ะ
เสาร์-อาทิตย์ 6-7 ธค. นี้ 10.00-18.00 น.

นิทรรศการภูมิปัญญาแห่งการหมัก
Spirit of Chiangmai Day 2025🌾
December 6-7th,2025.
10 am.-6 pm.

📍https://maps.app.goo.gl/8eLYYQNG6xVRowc6A?g_st=ipc

นิทรรศการที่ชวนมารู้จักรสชาติของวัตถุดิบ และภูมิปัญญาของการหมัก พบกับ 3 แบรนด์คัดสรรของจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน อสุรา ASURA OZZO อ๊ดโซ๊ะลำพูน และ PHAI

Exhibition & Workshop
🍃นิทรรศการกลางลาน (เข้าฟรี)
ชมวัตถุดิบ ข้าว อ้อย โกโก้ ที่เป็นต้นกำเนิดของชุมชน จัดแสดงใต้ต้นไม้ใหญ่ให้เดินชมและชิม เป็นพื้นที่ที่ชวนให้เข้าใจ “การหมัก” ในฐานะวัฒนธรรมและภูมิปัญญาของล้านนา

🌸Workshop Tasting & Story (690/ท่าน พร้อมขวดตัวอย่างกลับบ้าน)
วงเรียนรู้ 3 รสชาติ 3 แบรนด์ พร้อมเรื่องเล่าเบื้องหลังวัตถุดิบ ล้อมวงกันตั้งแต่ 16.00-18.00 น.

ชวนมาสนับสนุนผู้ประกอบการชุมชนไทยกันค่ะ


#สามรสแห่งดิน
#ภูมิปัญญาการหมักล้านนา

“เมื่อกาแฟจากผืนป่ามาพบกับงานออกแบบของช่างฝีมือ”ที่นี่…กาแฟไม่ได้แค่ถูกชง แต่ถูก “คราฟท์” ด้วยหัวใจเดียวกันกับงานศิลป์บน...
23/10/2025

“เมื่อกาแฟจากผืนป่ามาพบกับงานออกแบบของช่างฝีมือ”

ที่นี่…กาแฟไม่ได้แค่ถูกชง แต่ถูก “คราฟท์” ด้วยหัวใจเดียวกันกับงานศิลป์บนโต๊ะ
ตั้งแต่ผ้าทอมือ ถ้วยเซรามิก จนถึงแสงอุ่นที่ทอดบนไม้

ทุกอย่างคือการออกแบบร่วมระหว่างธรรมชาติ เมือง และผู้คน

☕ Awaken Coffee by Sol Bar Chiang Mai
ณ City Craft Space ถนนท่าแพ เชียงใหม่
เปิดทุกวัน 10.00–18.00 น. (ปิดวันจันทร์)

📍https://maps.app.goo.gl/j3ZVCU2NJmpCVRvZ7?g_st=ipc

“Where forest coffee meets artisan design.”

Here, coffee isn’t just brewed — it’s crafted.

Every piece on this table, from handwoven fabric to ceramic cups,
comes from local artisans who share the same slow spirit as our coffee.

At Craftmanship Slow Bar, each sip carries the essence of the forest,
and each design tells the story of the city’s creative soul.

☕ Awaken Coffee by Sol Bar Chiang Mai
now living at City Craft Space, Tha Phae Road

Open daily 10.00–18.00 (Monday Closed)

📍https://maps.app.goo.gl/j3ZVCU2NJmpCVRvZ7?g_st=ipc


#กาแฟที่ดื่มเพื่อการตื่นรู้

Awaken Coffee & Co. Specialty Coffee Thailandไม่ใช่กาแฟที่ดื่มเพื่อ “ตื่น” แต่เป็นกาแฟที่ดื่มเพื่อ “ตื่นรู้” ทุกเมล็ดถูก...
18/10/2025

Awaken Coffee & Co.
Specialty Coffee Thailand

ไม่ใช่กาแฟที่ดื่มเพื่อ “ตื่น” แต่เป็นกาแฟที่ดื่มเพื่อ “ตื่นรู้” ทุกเมล็ดถูกคัดสรรอย่างตั้งใจจากไร่กาแฟป่าที่เพาะปลูกแบบธรรมชาติและเคารพต่อระบบนิเวศน์

เมล็ดกาแฟของเรา ไม่ใช่เพียงเครื่องดื่ม แต่คือภาษาของ “ความเปลี่ยนแปลง”
ทุกแก้วของ Awaken Coffee & Co คือการชวนให้คุณ ตั้งคำถาม มองเห็นความแตกต่าง และเพิ่มความตระหนักรู้

Sol Bar Chiangmai–Awakening Series
เมล็ดกาแฟ 3 โปรเซส, 3 เรื่องราว, หนึ่งพลังแห่งการตื่นรู้

1.The Unheard Roar (Washed Process)
“เสียงที่ถูกกลืน จะกึกก้องเมื่อหัวใจตื่น”

ความสดชื่นจาก Green Apple, ดอกไม้ และ Lemon เหมือนแสงแรกของวันใหม่ เสียงในใจที่ถูกละเลยจะดังขึ้นเมื่อเรากล้ารับฟัง — เพื่อยืนหยัดในสิ่งที่เชื่อ

2.. The Rerun (Honey Process)
“บทเรียนเดิมที่วนซ้ำ…จนกว่าจะตื่น”

รสหวานนุ่มจาก Stone Fruit, Honey, น้ำตาลทรายแดง และ Raspberry เปรียบเหมือนการเผชิญหน้ากับเหตุการณ์ซ้ำๆ จนวันที่เราเลือกมองด้วยหัวใจที่ตื่นรู้ — และเดินออกจากวงจรเดิม

3. Fallen Wings (Natural Process)
“แม้ปีกจะหัก แต่เส้นทางยังไม่สิ้นสุด”

ความซับซ้อนของ Funky, Tropical Fruit, Cocoa และผลไม้แห้ง คือการก้าวผ่านความมืดและบาดแผล สู่การค้นพบเสรีภาพที่ลึกซึ้งยิ่งกว่าเดิม

สั่งซื้อได้แล้ววันนี้ที่ Line Shop
https://line.me/R/ti/p/

และร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการตื่น(รู้) ได้แล้วที่ร้านคาเฟ่พันธมิตรของเรา

ASURA Riverside ร้านคาเฟ่และ cocktail ติดริมน้ำปิง ต.ป่าตัน อ.เมืองเชียงใหม่

📍https://maps.app.goo.gl/qrL46BfLq6esDMD87?g_st=ipc

City Craft Space ร้าน Craftsmanship Cafe ถนนท่าแพ (เริ่มเปิดอังคารที่ 21 ตค. นี้)
📍https://maps.app.goo.gl/VSycwz1GFvQRfXkR8?g_st=ipc

Awaken Coffee & Co. by Sol Bar Chiangmaiเมล็ดกาแฟจากดอยเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ปลูกบนความสูงกว่า 1,100 ...
14/10/2025

Awaken Coffee & Co. by Sol Bar Chiangmai

เมล็ดกาแฟจากดอยเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ปลูกบนความสูงกว่า 1,100 เมตรจากระดับน้ำทะเล ภายใต้ระบบนิเวศที่เกื้อกูลกันระหว่าง “ต้นไม้ใหญ่” และ “ต้นกาแฟ”

ต้นไม้ใหญ่ได้ความชื้นจากต้นกาแฟที่คลุมดิน ส่วนต้นกาแฟก็ได้รับร่มเงาและความชุ่มเย็นจากป่า กาแฟของเราจึงเติบโตอย่างสมดุล — เป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศธรรมชาติที่ยังคงสมบูรณ์อยู่

ทุกเมล็ดถูกคัดสรรอย่างตั้งใจจากไร่กาแฟป่าที่เพาะปลูกแบบธรรมชาติ โดยเคารพต่อผืนดิน ป่าไม้ และผู้คนที่ดูแลต้นกาแฟด้วยหัวใจ

เราคัดเฉพาะเมล็ดพันธุ์อาราบิก้าแท้จากแหล่งปลูกเดียว (Single Origin) ไม่เบลนด์จากแหล่งอื่น เพื่อรักษาเอกลักษณ์เฉพาะของ terroir

เราปลูกแบบออร์แกนิค ปราศจากสารเคมีตกค้างทุกขั้นตอน คัดเฉพาะผลสุกสีแดงเข้ม ผ่านกระบวนการหมัก ตาก และคั่ว
ด้วยการวัดค่าความชื้น (Water Activity) และคุมความเข้มของสีอย่างแม่นยำ
ผลลัพธ์คือ กาแฟ Specialty ที่มีมาตรฐาน และรสชาติสมดุลทุกแก้ว

☕️ Awaken Series – 3 เส้นทางของการตื่นรู้

1.The Unheard Roast (Washed Process) ผ่านการล้างน้ำอย่างประณีต — ให้รสชาติเบาใส สะอาดชัด
2.The Rerun (Honey Process) ตากโดยไม่ล้างน้ำ ปล่อยให้เมือกกาแฟคายความหวานออกมา — รสนุ่มละมุน
3. The Fallen Wings (Natural Process)
หมักทั้งเปลือกผ่านการ Fermentation — กลิ่นรัมและผลไม้แห้ง กลมกล่อมอย่างมีมิติ

ทุกกระบวนการคือบทสนทนาระหว่าง “มนุษย์–ธรรมชาติ–เวลา”
ให้คุณได้สัมผัสกาแฟที่ไม่ได้เพียงปลุกความง่วง แต่ปลุก “การตระหนักรู้”

นอกจากนี้ Awaken Coffee & Co.
ยังได้ collab กับ อสุรา คาเฟ่ (Asura Café)
คิดค้นสูตรกาแฟหมักพิเศษร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยไม่มีแอลกอฮอล์ตกค้าง แต่คงไว้ซึ่งกลิ่นรัมและความซับซ้อนของรสชาติ
สามารถสั่งซื้อหรือชิมได้เฉพาะที่ Asura Café ริมน้ำปิง จังหวัดเชียงใหม่

พร้อมจำหน่ายเมล็ดกาแฟ Awaken Coffee & Co. แบบ Specialty ให้กลับไปชงเองที่บ้าน

🌿 สิทธิพิเศษสำหรับเจ้าของคาเฟ่ หรือผู้ที่ต้องการนำเมล็ดไปจำหน่าย
• ส่วนลดพิเศษ พร้อมการ์ดลายอาร์ตวาดโดยศิลปิน
• ฟรีค่าจัดส่ง
• สิทธิ์ทดลอง Awaken Tasting Set 3 กระบวนการ (Washed/Honey/Natural)

📩 สอบถามเพิ่มเติม
Line:
IG:
TikTok: awaken coffee & co

Awaken Coffee & Co. — กาแฟที่ไม่ได้ชวนให้ตื่น แต่ชวนให้ตื่นรู้

#เมล็ดกาแฟพรีเมียม #กาแฟเชียงใหม่

04/10/2025

Free Coffee & Cheese Tasting
บ่ายนี้ที่งานเปิดตัวเมล็ดกาแฟ Awaken Coffee ที่ร้าน Asura Riverside

📣 Special Invitation for Café Owners & Coffee EntrepreneursSol Bar Chiang Mai กำลังเปิดตัวแพลตฟอร์มใหม่ Awaken Coffee & ...
01/10/2025

📣 Special Invitation for Café Owners & Coffee Entrepreneurs

Sol Bar Chiang Mai กำลังเปิดตัวแพลตฟอร์มใหม่ Awaken Coffee & Co.
กาแฟที่ออกแบบมาเพื่ออยู่กับคุณในทุกแก้ว ผ่านเครือข่าย Cafe Alliance Partner

เชิญชวนเจ้าของร้านคาเฟ่หรือผูัสนใจธุรกิจร้านกาแฟเข้าร่วมงาน

🌿 Awaken with Asura — A Conscious Evening by the River
📍 Asura Riverside Café ริมน้ำปิง เชียงใหม่
🗓️ เสาร์ที่ 4 ตุลาคม 2025 | 14.00–17.00 น.

สิ่งที่คุณจะได้รับในงาน:
☕ ชิมกาแฟพิเศษ Specialty Coffee Awaken Coffee & Co. พร้อมราคาพิเศษเฉพาะในงาน
🔥 สัมผัสกาแฟหมักบ่มพิเศษจาก Asura — limited edition
🤝 สมัครเป็น Cafe Alliance Partner และร่วมเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายกาแฟกับเรา
🎤 วงสนทนา: Freedom, Flavor & Awakening

🎟️ งานนี้ เข้าฟรี

✨ สำหรับผู้ประกอบการคาเฟ่ — นี่คือโอกาสในการเพิ่มทางเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพ, เชื่อมโยงเครือข่าย และร่วมสร้างการเติบโตไปด้วยกัน

✨ งานเปิดตัวแพลตฟอร์มใหม่ล่าสุดของ Sol Bar Chiang Mai ✨ ในรูปแบบ เมล็ดกาแฟ Awaken Coffee & Co. ที่จะอยู่กับคุณในทุกแก้ว ...
29/09/2025

✨ งานเปิดตัวแพลตฟอร์มใหม่ล่าสุดของ Sol Bar Chiang Mai ✨ ในรูปแบบ เมล็ดกาแฟ Awaken Coffee & Co. ที่จะอยู่กับคุณในทุกแก้ว ผ่านเครือข่ายพันธมิตร Cafe Alliance

เราขอชวนทุกคนมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของก้าวใหม่ครั้งนี้กับแคมเปญพิเศษ Awaken with Asura ริมแม่น้ำปิงที่อบอุ่นและงดงาม 🍃

📍 Asura Café Riverside
ริมน้ำปิง เชียงใหม่
เสาร์ที่ 4 ตุลาคม 2025 | 14.00–17.00 น.
เข้างานฟรี

☕ เมล็ดใหม่ Awaken Coffee & Co.
กาแฟคั่วบ่มพิเศษจาก Asura งานนี้งานเดียว
🥃 Moctail Awaken x Asura
วงสนทนา: “เสรีภาพ รสชาติ และการตื่นรู้”
🎁 Scroll & ของขวัญสำหรับผู้ร่วมงาน

มาร่วมให้กำลังใจ แลกเปลี่ยน และตื่นไปด้วยกัน —ทุกแก้วที่คุณดื่ม คือการเติมพลังให้การเดินทางครั้งใหม่ของเรา 🌿

📍หมุดสถานที่
https://maps.app.goo.gl/XGK1Y4aXn7vaxM6o8?g_st=ipc

🌿 Awaken with Asura — A Conscious Evening by the River 🌿

✨ Launching the new platform of Sol Bar Chiang Mai ✨
Introducing Awaken Coffee & Co. — beans that will be with you in every cup,
through our growing network of Cafe Alliance partners 🌍☕

Join us for this special campaign Awaken with Asura,
an inspiring riverside afternoon by the Ping River 🍃

☕ Debut of Awaken Coffee & Co.
Specially roasted beans by Asura — available only at this event
🥃 Signature Moctail: Awaken x Asura
Circle Talk: “Freedom, Flavor & Awakening”
🎁 Scroll & exclusive gifts for participants

📍 Asura Café, Ping Riverside, Chiang Mai
Saturday, October 4th, 2025 | 14.00–17.00
🎟️ Free entry | Limited seats

✨ Come sip, share, and awaken together —
Every cup you drink fuels this new journey. 🌿

🌿 Farewell Party @ Sol Bar Chiangmai at Lakeวันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2025 นี้มาร่วมส่งท้ายบรรยากาศอบอุ่นที่ Sol Bar Chia...
24/09/2025

🌿 Farewell Party @ Sol Bar Chiangmai at Lake

วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2025 นี้
มาร่วมส่งท้ายบรรยากาศอบอุ่นที่ Sol Bar Chiangmai at Lake สันผีเสื้อ ก่อนเราจะก้าวสู่การเดินทางบทใหม่กับ Awaken Coffee & Co. ✨

☕ Drink Buy 1 Get 1 Free ตลอดทั้งวันทุกเมนู
🎶 บรรยากาศสบาย ๆ ริมน้ำ
📸 มุมถ่ายภาพและบันทึกความทรงจำ “Last Cup at Sol Bar”

ขอบคุณทุกการนั่งดื่ม ทุกบทสนทนา และทุกพลังงานดี ๆ ที่ได้แชร์ร่วมกัน

นี่ไม่ใช่การอำลา แต่คือ “การเริ่มต้นบทใหม่ ที่เราจะยังคงได้พบกันเสมอ
ผ่านเมล็ดกาแฟพิเศษและร้านพันธมิตรของเรา” ❤️

🌿 Farewell Party @ Sol Bar Chiangmai

This Sunday, September 28, 2025
Join us for the last warm gathering at Sol Bar Chiangmai
before we begin our new journey as Awaken Coffee & Co. ✨

☕ Drink Buy 1 Get 1 Free all day
🎶 Cozy vibes by the water
📸 “Last Cup at Sol Bar” memory corner for photos & messages

Thank you for every sip, every conversation, and every moment we’ve shared.

This is not goodbye, but the beginning of a new chapter —
where you can still find us through our signature beans and partner cafés ❤️

See you this Sunday at Sol Bar Chiangmai! 🌞

🌿 Goodbye Sol Bar Chiangmai🧡ร้านจะเปิดบริการจนถึงวันที่ 28 กันยายน 2568 เป็นวันสุดท้าย🍂หลังจากเดินร่วมกันมา เราตัดสินใจป...
17/09/2025

🌿 Goodbye Sol Bar Chiangmai🧡

ร้านจะเปิดบริการจนถึงวันที่ 28 กันยายน 2568 เป็นวันสุดท้าย

🍂หลังจากเดินร่วมกันมา เราตัดสินใจปิดการเดินทางในรูปแบบหน้าร้านของ Sol Bar Chiangmai เพื่อเปิดประตูไปสู่เส้นทางใหม่ ✨

แม้ประตูร้านจะปิดตัวลง แต่รสชาติและเจตนาของ Sol Bar Chiangmai จะยังคงอยู่ผ่านร้านคาเฟ่พันธมิตรและการ collab ที่มี DNA เดียวกัน ในนามใหม่ Awaken Coffee & Co. by Sol Bar Chiangmai

ผ่านรูปแบบเมล็ดกาแฟพิเศษ (Specialty) และเมนู signature ของเราที่ยังคงเดินทางไปหาคุณ ทั้งในตลาดออนไลน์ และร้านค้าพันธมิตร

ขอบคุณทุกการนั่งดื่ม ทุกการสนทนา ทุกไมตรีดีๆที่เราได้มีร่วมกัน

นี่ไม่ใช่การบอกลา แต่เป็นการเริ่มต้นบทใหม่ของกาแฟที่เกิดจากเสรีภาพ ความใส่ใจ

พบกันในรูปแบบใหม่เร็ว ๆ นี้
Awaken Coffee & Co.— by Sol Bar Chiangmai 🌞

🌿 Goodbye Sol Bar Chiangmai.

Our café will remain open until September 28, 2025.

After a heartfelt journey together, we’ve decided to close Sol Bar Chiangmai’s stand-alone café to open the door to something wider, deeper, and more connected ✨

Though the café doors will close, the soul of Sol Bar remains —
through our partner cafés and collaborations that share the same DNA.
And now under a new name: Awaken Coffee & Co. by Sol Bar Chiangmai

☕️ Our specialty coffee beans will continue their journey to you,
available in online markets and through our partner stores.

Thank you for every cup, every conversation, and every awakening moment we’ve shared.
This is not the end, but the beginning of a new chapter — coffee born from freedom, care, and questioning the world.

See you again in new places and new ways.
— Sol Bar Chiangmai 🌞

☕ Barista 101- Hands-on Workshopเรียนชงกาแฟลงมือทำจริง 4 ชม.พิเศษ 1,290.- ถึงกันยายนนี้เท่านั้น!รวมวัตถุดิบ + สูตรกาแฟ S...
11/08/2025

☕ Barista 101- Hands-on Workshop

เรียนชงกาแฟลงมือทำจริง 4 ชม.
พิเศษ 1,290.- ถึงกันยายนนี้เท่านั้น!
รวมวัตถุดิบ + สูตรกาแฟ Signature ร้าน Sol Bar Chiangmai

📌 จองด่วนที่นั่งจำกัด!
🍃 สนใจขอรายละเอียดเพิ่มเติม ทักแชทได้เลย

ที่อยู่

ท่าแพ
Chiang Mai
50000

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Awaken Coffee by Sol Bar Chiangmaiผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์

ประเภท