Not Just Coffee CNX

19/08/2026

Not Just Coffee CNX
#คาเฟ่เชียงใหม่ #คาเฟ่มินิมอล

05/07/2026

#คาเฟ่เชียงใหม่ #คาเฟ่มีอาหาร

04/07/2026

สั่งอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่
ผ่าน GrabFood กับโครงการ ไทยช่วยไทยพลัส
60/40 ได้แล้วนะคะ🙏🏻

24/06/2026

ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับทุกช่วงเวลาได้ที่นี่
ที่ Not Just Coffee เราตั้งใจให้พื้นที่แห่งนี้
อบอุ่น เป็นกันเอง และต้อนรับทุกคนเสมอ

13/06/2026

🍝🌿 ฟูชิลลี่ซอสเพสโต้กุ้ง Fusilli Pesto With Shrimp

ฟูชิลลี่ (Fusilli) เป็นพาสต้าทรงเกลียวที่มีต้นกำเนิดมาจากทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี ชื่อ “Fusilli” มาจากคำว่า Fuso ซึ่งหมายถึงแกนปั่นด้าย สะท้อนวิธีการทำแบบดั้งเดิมที่นำแป้งมาพันรอบแกนจนเกิดเป็นรูปทรงเกลียวอันเป็นเอกลักษณ์

ด้วยรูปทรงที่บิดเป็นเกลียว ฟูชิลลี่จึงสามารถกักเก็บซอสได้เป็นอย่างดี ทำให้ได้รับความนิยมในการจับคู่กับซอสหลากหลายชนิด โดยเฉพาะ “เพสโต้” ซอสสีเขียวชื่อดังจากเมืองเจนัว ประเทศอิตาลี

ซอสเพสโต้มีประวัติยาวนานหลายร้อยปี โดยทำจากใบโหระพาฝรั่ง กระเทียม ชีส น้ำมันมะกอก และถั่ว ให้รสชาติหอมสดชื่นและกลมกล่อม คำว่า “Pesto” มาจากภาษาอิตาเลียนที่แปลว่า “การตำหรือบด” ซึ่งเป็นวิธีการทำแบบดั้งเดิมของซอสชนิดนี้

เมื่อนำฟูชิลลี่มาคลุกเคล้ากับซอสเพสโต้หอมละมุน และเสิร์ฟพร้อมกุ้งเนื้อแน่น จึงเกิดเป็นเมนูที่ผสมผสานเรื่องราวและวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนไว้ในทุกคำ

สำหรับเมนู Fusilli Pesto With Shrimp ของ Not Just Coffee CNX เราเลือกใช้พาสต้าฟูชิลลี่ที่มีร่องเกลียวช่วยกักเก็บซอสเพสโต้ได้อย่างเต็มที่ คลุกเคล้ากับซอสหอมสดชื่น เป็นสูตรเฉพาะของร้าน และเพิ่มความพิเศษด้วยกุ้งสดเนื้อแน่นหวานธรรมชาติ ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลระหว่างความหอมของสมุนไพร ความมันละมุนของชีส และความสดของวัตถุดิบคุณภาพ

เพราะอาหารที่ดีไม่ใช่เพียงแค่อิ่มท้อง แต่ยังเป็นการเดินทางผ่านเรื่องราว วัฒนธรรม และความพิถีพิถันจากต้นกำเนิดสู่จานอาหารตรงหน้า

“More Than Coffee, More Than a Meal”
เพราะทุกจานมีเรื่องราวให้ค้นหา และทุกมื้อคือช่วงเวลาแห่งความสุข 💚🍃🍝

☕ Not Just Coffee CNX

#พาสต้าเพสโต้ #อาหารอิตาเลียน #เชียงใหม่กินอะไรดี

13/06/2026

ขอน้อมถวายความอาลัยอย่างสุดซึ้ง ต่อการสิ้นพระชนม์ของสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา

In mourning the passing of HRH Princess Bajrakitiyabha Narendiradebyavati Kromluangrajasarinisiribajra Mahavajrarajadhita.
1978 - 2026

Not Just Coffee CNX

01/06/2026

19/05/2026

“Some places feel like peace.” ☕✨

บางครั้ง…ความสุขก็เป็นแค่
กาแฟดี ๆ สักแก้ว
มุมเงียบ ๆ สบาย ๆ
และช่วงเวลาที่ได้พักใจ ☕🤍

ถ้าอยากหลบความวุ่นวาย
ลองแวะมาสัมผัสบรรยากาศอบอุ่น ๆที่นี่ได้นะคะ
Not Just Coffee CNX