15/10/2026
✨️บำรุงสมองด้วยโพรไบโอติกส์
📝อ่านงานวิจัยเรื่อง "การสื่อสารระหว่างจุลินทรีย์ในลำไส้กับสมองกับความผิดปกติของระบบประสาท (Gut microbiota-brain axis in neurological disorders)" น่าสนใจ จึงสรุปสั้นๆมาแบ่งปันค่ะ
▶️ลำไส้และสมองมีการสื่อสารสองทางตลอดเวลา จุลินทรีย์ในลำไส้ไม่ได้ทำหน้าที่แค่ย่อยอาหาร แต่ยังมีอิทธิพลต่อพัฒนาการ การทำงานของสมอง และระบบภูมิคุ้มกัน
➡️จุลินทรีย์สามารถผลิตสารสำคัญ เช่น กรดไขมันสายสั้น (SCFAs) และสารสื่อประสาท (เช่น GABA, เซโรโทนิน) ซึ่งช่วยบำรุงผนังลำไส้ ลดการอักเสบ และส่งผลต่อการทำงานของสมอง
➡️ความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้มีความสัมพันธ์กับความผิดปกติทางระบบประสาท เช่น โรคออทิซึม (ASD) และโรคอัลไซเมอร์ โดยพบว่าผู้ป่วยมักมีความหลากหลายของจุลินทรีย์ที่เปลี่ยนไป
✨️ทำให้เข้าใจถึงความสำคัญของจุลินทรีย์ดีในลำไส้ต่อการป้องกันภาวะสมองเสื่อม น้องเค้ามีประโยชน์มากกว่าช่วยย่อยอาหาร ดังนั้นเราควรเลือกที่จะ...
🥗 กินอาหารที่มีใยอาหาร (Fiber) สูง เพื่อเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ในลำไส้สร้างกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ซึ่งช่วยลดการอักเสบและปกป้องสมอง
📌ทานโพรไบโอติกส์ (Probiotics) และพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) เพื่อการเติมจุลินทรีย์ที่ดีและอาหารให้จุลินทรีย์ เช่น นัตโตะ โยเกิร์ต นมเปรี้ยว คอมบูชาหรืออาหารหมักดองที่มีประโยชน์ ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันความผิดปกติทางระบบประสาทได้
♥️ดูแลสุขภาพลำไส้เพื่อสุขภาพจิตที่ดี เนื่องจากจุลินทรีย์ในลำไส้มีส่วนในการผลิตสารสื่อประสาทที่ควบคุมอารมณ์ การดูแลลำไส้จึงเปรียบเสมือนการดูแลสุขภาพจิตและสมองไปในตัว
🙏ขอบคุณงานวิจัยของ : พนิดา สิทธิโพธิ์, และ ลุดมิล่า ยาโรวาย่า. (2568). การสื่อสารระหว่างจุลินทรีย์ในลำไส้กับสมองกับความผิดปกติของระบบประสาท. ศูนย์การศึกษาต่อเนื่องทางเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, 1015-1-000-002-08-2568.
#บำรุงสมองด้วยอาหาร
