เปิดทำการกี่โมง?

อังคาร 18:00 - 23:00 พุธ 18:00 - 23:00 พฤหัสบดี 18:00 - 23:00 ศุกร์ 18:00 - 23:00 เสาร์ 18:00 - 23:00 อาทิตย์ 18:00 - 23:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/336828530210450/

Queen Bar

Q: ที่อยู่อะไร?

สี่แยกพลับพลา

Izakaya ร้านกินดื่ม แนวญี่ปุ่นแต่สัญชาติไทย อาหารฟิวชั่น สไตล์ชายฝั่ง บริการดุจญาติมิตรแต่คิดเงิน

14/08/2026

ศุกร์สวัสดีคนับ วันนี้สละเข้าก็จะเหลาเรื่องปลา วันนี้เป็นปลาสละฮะ สละเป็นปลาตระกูลหางแข็งอีกชนิดที่หากินตามแนวชายฝั่ง ชอบอยู่ตามโขดหิน กินเหยื่อขนาดเล็ก มีขนาดใหญ่สุดได้เกือบสองเมตรเลยนา ตัวที่ไม่ใหญ่มากเนื้อออกขาวชมพู พอใหญ่ๆเข้าเนื้อจะแดง เอามาทำซาชิมิเนื้อจะกรอบฮะ

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลาสละซาชิมิ
🐠ปลากระพงขาวซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ปลาจะละเม็ดดำย่างเกลือ
🐟ปลาจะละเม็ดดำทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลาสำลีย่างเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานต้มเต้าเจี้ยว
🐟ปลากระพงข้างปานย่างเกลือ
🐟ปลาตาเดียวต้มเต้าเจี้ยว
🐟ปลาตาเดียวย่างเกลือ
🐟ปลาสีขนกลมย่างเกลือ
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก

08/08/2026

สวัสดีวันเสาร์จะมาเหลาเรื่องกระพงแดง ในวงศ์กระพงที่ตัวสีแดงเพราะเรียกง่ายๆสั้นๆจะประกอบไปด้วย แดงหลี กระพงแดง หระพงแดงเขี้ยว กระพงแดงจวด และอังเกยฮะ ซึ่งราคาจากต่างกันตามความแรร์ ที่แพงที่สุดจะเป็นกระพงแดงหลีนิละ ส่วนตัวในรูปนั้นกระพงแดงแบบหน้าจวด จริงๆเนื้อนี่ทำได้หลากหลายมาก ตั้งแต่นึ่งไปจนถึงซาชิมิ เพราะเป็นปลาล่าเหยื่อเพราะงั้นจะว่ายน้ำเร็วทำให้เนื้อแน่นพอสมควรเลยฮะ

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลาเก๋าดอกแดงซาชิมิ
🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ปลากระพงขาวซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ปลาจะละเม็ดดำย่างเกลือ
🐟ปลาจะละเม็ดดำทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานต้มเต้าเจี้ยว
🐟ปลากระพงข้างปานย่างเกลือ
🐟ปลาสีขนกลมย่างเกลือ
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก

07/08/2026

สวัสดีวันศุกร์ มาว่ากันเรื่องเก๋าฮะ แน่นอนว่าต่อให้ทั่นสมาชิกจะเป็นคนเมืองชายฝั่งหรือไม่ ทั่นสมาชิกต้องเคยได้ยินชื่อของปลาเก๋ากันมาบ้าง เป็นปลาวงศ์กะรังที่ชอบอยู่ลำพังหรือกลุ่มเล็กๆ ใหญ่ที่สุดที่เคยพบหนักได้ถึง 400 กก. เลยทีเดียวเชียว เจอไม่ยากแต่จะหายากเป็นชนิดๆไป ไอ้กุดวลาดที่ว่าแพงๆก็อยู่ในวงศ์นี้ละ

ส่วนในรูปนั้นเก๋าดอกแดงหรือเก๋าลูกหมู เป็นปลาเก๋าขนาดใหญ่ เจอตัวใหญ่นี่มียาวถึง 1.5 เมตร หนัก60 กิโลเลย ตอนตัวเล็กจะอยู่ป่าชายเลนแถวกองหิน พอโตหน่อยก็จะออกไปอยู่ตามกองหินที่มีความลึกมากขึ้นฮะ🤓☝️

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลาเก๋าดอกแดงซาชิมิ
🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ลูกปลาน้ำดอกไม้ (สาก)(เหมาะกับทานคนเดียว)
🐟ปลาจะละเม็ดขาวย่างเกลือ
🐟ปลาจะละเม็ดขาวทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🐟ปลาตาเดียวต้มเต้าเจี้ยว
🐟ปลาตาเดียวย่างเกลือ
🐟ปลาสีขนกลมย่างเกลือ
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก

05/08/2026

อยู่กับควีนวันพุธไปกันไวๆวันนี้พามาเลือกหอยตลับกันนะคุณ ทั่นสมาชิกน่าจะรู้อยู่แล้วว่าหอยที่สดเนี่ยอย่างน้อยเปลือกมันต้องไม่อ้าออก หรือเวลาโยนลงน้ำเนี่ยจะไม่ลอยใช่ไหมฮะ งั้นแอดมาบอกวิธีของอ่างศิลาละกัน ด้วยความที่แถวนี้มันเป็นเลนเยอะ หอยที่สดจะไม่ได้สะอาดใสแจ๋ว แต่จะมีความคล้ำปนเข้มนิดๆจากดินเลนฮะ ถ้าเราไปเห็นบางร้านที่สะอาดฝาขาวให้คิดไว้ก่อนว่าโดนล้างเอากลิ่นคาวออกแล้วเลยเสี่ยงที่จะไม่สดแหละ ส่วนอันในรูปอันนี้แช่แล้วขัดแล้วเลยใสวิ้งเงี้ย ☝️🤓

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลาหมูสีซาชิมิ
🐠ปลาสละซาชิมิ
🐠ปลาอินทรีย์แช่น้ำปชาซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ลูกปลาน้ำดอกไม้ (สาก)(เหมาะกับทานคนเดียว)
🐟ปลาจะละเม็ดขาวย่างเกลือ
🐟ปลาจะละเม็ดขาวทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก
🍲ซุปหอยลายต้มสาเก

01/08/2026

สำหรัลวันนี้ กุดสลาดหรือกะรังจุดฟ้าฮะ ชื่อก็บอกอยู่ว่าอยู่ในวงศ์กะรัง จัดว่าเป็นปลาระดับ A+ ของบ้านเราสมกับฉายาราชาแห่งปลาเก๋า ในตอนนี้แอดว่าราคาสูสีกับเต๋าเต้ยหรือจะละเม็ดเทาเลยทีเดียว ด้วยการที่ชอบอยู่น้ำลึกและนิ่ง ทำให้เจอได้ไม่บ่อยนัก รอบนี้ได้มาแบบตัวพอดีทานจะใช้ในเมนูย่างและนึ่งเป็นดีที่สุดฮะ ตัวในรูปนี้แอดกะจะขายเอาฮา เอาไปเลย 555 บาทไทย มีเข้ามาตัวเดียวนะเออ ☝️🤓

อีกตัวที่น่าสนใจแถมราคาดีวันนี้แอดนำเหนอลูกปลาอินทรีย์ฮะ เพราะยังเป็นเบบี๋เลยทำให้เนื้อยังคงความมันหวานธรรมชาติไว้ เหมาะกับการกินแกล้มเบียร์ที่สุดเลยคุณ ~

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ปลาอังเกยซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ลูกอินทรีย์ย่างเกลือ (เหมาะกับทานคนเดียว)
🐟ปลาจะละเม็ดดำย่างเกลือ
🐟ปลาจะละเม็ดดำทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลาตาเดียวย่างเกลือ
🐟ปลาตาเดียวนึ่งซีอิ๊ว
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก
🐮โคนลิ้นวัวย่าง

31/07/2026

ศุกร์เปิดร้าน ผ่านไปแล้วกับสองวันพระใหญ่ มาต่อกันฮะ
วันนี้ที่เข้ามาจะมีเป็นกระพงแดง แอดจะเอามาทำซาชิมิและยุกเกะ ส่วนที่เหลือจะเอาไปบ่มทำดรายเอจแหละ

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ปลาอังเกยซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ปลาจะละเม็ดดำย่างเกลือ
🐟ปลาจะละเม็ดดำทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานแช่นึ่งซีอิ๊ว
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก
🐮โคนลิ้นวัวย่าง

28/07/2026

อยู่กับควีนในวันอังคารร้านเปิดฮะ สำหรับวันนี้ของที่เข้ามาจะเป็นกระพงข้างปาน หางเหลืองเจ้าเดิม และกระพงแดงสำหรับเมนูซาชิมินิละ ใดๆคือพรุ่งนี้จะเป็นวันอาสาฬหบูชา ก่อนเข้าพรรษาอีกที มีสิทย์ที่จะโดนห้ามขายเครื่องดื่มมี L นะคุณ ~ แต่แอดเปิดขายอาหารปกติฮะ มาทานกันได้นิ 🙏🙇

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ปลาอังเกยซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ปลาสีขนกลมย่างเกลือ
🐟ปลาสีขนกลมทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานแช่นึ่งซีอิ๊ว
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก
🐮โคนลิ้นวัวย่าง

ในรูปที่เห็นอันนั้นหางเหลืองฮะ ☝️🤓
คิดถึงเตาถ่านจริงๆ เดี้ยวจะเอากลับมาละ

25/07/2026

สวัสดีวันเสาร์วันนี้ที่เข้ามาจะเป็นกระพงข้างปาน และสำลีจั๊บ สำลีเนี่ยแอดอวยบ่อยแล้ว ตัดไปอวยกระพงข้างปานมั่งละกัน อันว่ากระพงข้างปานนี่อยู่ในวงศ์กระพงแน่นอนถ้าดูจากชื่อแล้วอะนะ แต่กระพงข้างปานจัดเป็นปลาไซด์เล็กที่ไม่ค่อยเห็นตัวใหญ่เกินโลในย่านบ้านเรา ด้วยความที่เป็นปลากินเนื้อ อาหารหลักเค้าจะเป็นลูกกุ้งลูกปูทำให้บางครั้งถ้าย่อยไม่หมด ย่างออกมาส่วนท้องจะมีสีส้มจากโปรตีนของสัตว์เปลือกแข็งที่มันกินเค้าไปฮะ

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ปลาอังเกยซาชิมิ
🐠ปลาสีขนเกาะซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ปลาเก๋าดอกย่างเกลือ
🐟ปลาสำลีย่างเกลือ
🐟ปลาสำลีนึ่งบ๊วย
🐟ปลาสีขนกลมย่างเกลือ
🐟ปลาสีขนกลมทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานเกลือ
🐟ปลากระพงข้างปานแช่นึ่งซีอิ๊ว
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก
🐮โคนลิ้นวัวย่าง

ในรูปที่เห็นอันนี้กระพงข้างปานนิละ

24/07/2026

สวัสดีวันศุกร์วันนี้ของที่เข้ามาจะเป็นกระมงแช่ เก๋าดอกแดง ตาเดียวฮะ ถือว่ารวมปลาดีเลยทีเดียว จริงๆปลาตาเดียวเนี่ยแอดชอบทานแบบต้มเต้าเจี้ยวเพราะได้กินทั้งทอดและต้มพร้อมกันนิละ ใดๆคือกระมงแช่สดมาก ยิ่งสดยิ่งหวาน ส่วนเก๋าดอกแดงอันนี้เผลอไปล้วงเหงือกเขาเข้าเลยต้องซื้อเพราะเกรงใจล้วนๆ 🤣 แต่ปลาเก๋านี่ย่างอร่อยใช้ได้เลยนะคุณ มันฉ่ำมาก~

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ปลาสีขนเกาะซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ปลาเก๋าดอกย่างเกลือ
🐟ปลาตาเดียวย่างเกลือ
🐟ปลาตาเดียวนึ่งบ๊วย
🐟ปลาสีขนกลมย่างเกลือ
🐟ปลาสีขนกลมทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลากระมงแช่เกลือ
🐟ปลากระมงแช่นึ่งซีอิ๊ว
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก
🐮โคนลิ้นวัวย่าง

ในรูปที่เห็นอันนี้ก็เก๋าฮะ แต่เป็นเก๋าดอกฟ้า อีกชื่อที่คุ้นๆกันคือกุดสลาดจ้า

23/07/2026

พฤหัสสวัสดีจ้า อยู่กับควีนวันนี้มีปลาสำลี หางเหลือง และกระพงแดงฮะ อันว่าสำลีเนี่ยเป็นปลาที่จะเข้ามาเที่ยวอ่าวไทยเป็นช่วงๆเพื่อผสมพันธุ์และวางไข่ฮะ ส่วนใหญ่จะเจอสวยๆช่วงกลางปีถึงปลายปีนิละ ส่วนหางเหลืองนี่ปลาพื้นถิ่นบ้านเรา หาไม่ยากแถวสีชังศรีชานี่ยังเยอะอยู่ 🐠🐠

สำหรับวันนี้ ~ 🐟🐟

🐠ปลาเก๋าดอกแดงซาชิมิ
🐠ปลากระพงแดงซาชิมิ
🐠ปลาสีขนเกาะซาชิมิ
🐠ยุกเกะปลาไทย
🐟ปลากระบอกย่างเกลือ
🐟ปลากระบอกนึ่งบ๊วย
🐟ปลาสีขนกลมย่างเกลือ
🐟ปลาสีขนกลมทอดกระเทียมพริกเกลือ
🐟ปลาสำลีย่างเกลือ
🐟ปลาสำลีนึ่งซีอิ๊ว
🐟ปลาหางเหลืองย่างเกลือ
🐟ปลาหางเหลืองต้มเต้าเจี้ยว
🍲ซุปหอยตลับสดต้มสาเก
🐮โคนลิ้นวัวย่าง

ส่วนในรูปทึ่เห็นอันนั้นโคนลิ้นย่างฮะ

ที่อยู่

สี่แยกพลับพลา
Chon Buri
20000

เวลาทำการ

อังคาร	18:00 - 23:00
พุธ	18:00 - 23:00
พฤหัสบดี	18:00 - 23:00
ศุกร์	18:00 - 23:00
เสาร์	18:00 - 23:00
อาทิตย์	18:00 - 23:00