เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/114571365083720/

หอมกับข้าว By Ploy

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Hat Yai
หอมกับข้าว By Ploy

น้ำพริกตาแดงกุ้งแห้ง ตาแดงปลาย่าง ตาแดงแมงดา ตาแดงฉิ้งฉ้างตาแดงอกไก่กรอบใช้สูตรดั้งเดิมเหมือนตำกินเอง//จัดเบรค//ข้าวกล่องตามสั่ง

19/07/2026

สนใจอยากลองทาน ทักค่ะ

19/07/2026

ข้าวไก่ต้มน้ำปลา น้ำจิ้มรสเด็ด บ้านพลอย
เปิดขายที่หลาดนัดหน้าอำเภอ ทุกเช้าวันศุกร์นะคะ

19/07/2026

เปิดเมนูใหม่..
ไก่ต้มน้ำปลาบ้านพลอย..
รสชาติหอม เนื้อไก่นุ่ม คู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด ..
#ตลาดสุขภาพทุกเช้า เสาร์-อาทิตย์
#ข้าวไก่ต้มน้ำปลาอย่างดีน้ำจิ้มรสเด็ด
#ไก่ต้มน้ำปลาบ้านพลอย

08/06/2026

นัดพบหน้าอำเภอ ทุกเช้าวันศุกร์
#น้ำพริกบ้านพลอย
#ไทยช่วยไทยพลัส

10/05/2026

สติ๊กเกอร์น้ำพริกตาแดงรุ่นแรก ถ่ายกับจูรีก่อนจะเป็นผู้แทน

07/05/2026

เล่าเรื่องน้ำพริกจากภาพ..
27สค.2523 จุดกำเนิดน้ำพริกบ้านพลอย เดิมใช้ชื่อ "แซ่บอีหลีเด้อ" เพราะน้ำพริกตาแดงนิยมทำกินกันในภาคกลางขึ้นไปของประเทศไทย ..

แต่ที่บ้านชอบทำน้ำพริกตาแดงกินกันก้นครัวคู่กับผักสดผักต้มลวก รสชาติอร่อย เป็นที่ถูกใจของทุกคนในบ้าน ทุกครั้งที่กินต้องร้องบอกว่า "แซ่บอีหลีเด้อ"..

ไห้หวลคิดถึงสมัยเด็กๆ คุณพ่อเป็นคนภาคอีสานย้ายมารับราชการอยู่ภาคใต้ท่านชอบทำน้ำพริกตาแดงคลุกข้าวให้ลูกทานคู่กับปลาทูทอดหรือไข่ต้มและมีผักสดหรือผักต้มลวกเป็นเครื่องเคียงเป็นประจำ..

จึงคิดว่าน่าจะทำขายเป็นรายได้เสริมให้กับแม่ครัวและเพื่อนบ้านยามว่างงานกัน ..จึงถือว่าน้ำพริกเรามีจุดเกิดจากน้ำพริกก้นครัวนี่เอง

กอปรกับรสชาติของน้ำพริกตาแดงก็ได้เป็นที่ถูกใจสำหรับคนบางกลุ่มที่ชอบหาซื้อน้ำพริกตาแดงกิน เพียงเราปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นคนใต้ คือคนใต้ไม่กินหวานจัด เท่านี้ เราก็ขายน้ำพริกได้แล้ว..

จุดเด่นของเราคือ เป็นน้ำพริกตาแดงที่ยังรักษาเอกลักษณ์ของความเป็นน้ำพริกตาแดงแต่ของเราคือรสไม่หวานจัด ได้เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น ทุกอย่างต้องกลมกล่อมลงตัวตามสูตรคือ3รสต้องชนกันและที่สำคัญคือต้องกลมกล่อมถูกลิ้นคนใต้บ้านเรา ..
ส่วนผสมทุกอย่างเน้นต้องสะอาดถูกหลักอนามัย.. เครื่องปรุงต้องสด ใหม่ หอม ทุกครั้งที่กิน เราไม่ใส่สารกันชื้นเพราะต้องการทำให้เหมือนกับทำกินเองที่บ้าน ..

ต่อมาเราเปลี่ยนชื่อเป็น "น้ำพริกบ้านพลอย" โดยใช้ชื่อลูกสาวแทน เพื่อให้ตลาดกว้างขึ้น คนเข้าใจและจำเราง่ายขึ้น ..

จำหน่ายครั้งแรกกับหมู่เพื่อนฝูง และเป็นของฝากในวันเทศกาลต่างๆ..

เราได้รับความประทับใจ ความไว้วางใจและความอร่อยได้บอกต่อกันโดยปากต่อปาก..

ความนิยมกินน้ำพริกตาแดงยังค่อนข้างแคบในตลาดหาดใหญ่และตลาดทั่วไปในภาคใต้ ยังไม่แพร่หลายมากนัก อยู่ในหมู่คนบางกลุ่มเท่านั้นซึ่งไม่เหมือนกับน้ำพริกกะปิทั่วไปซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของคนภาคใต้ที่กินได้แทบทุกวัน..

"น้ำพริกบ้านพลอย" ได้เข้าร่วมลงทะเบียนกลุ่มotopด้วย ยังคงออกวางจำหน่ายตามงานเทศกาลต่างๆ ตามคำสั่งซื้อ ตามช่องทางต่างๆ และยังคงให้บริการจนมาถึงทุกวันนี้
#น้ำพริกบ้านพลอย
#น้ำพริกตาแดงแมงดา
#น้ำพริกตาแดงปลาย่าง
#น้ำพริกตาแดงกุ้งแห้ง
#น้ำพริกหยำกุ้งสด
#น้ำพริกมะม่วง
#น้ำพริกปลาร้า

07/05/2026

#บันทึกภาพงานวัฒนธรรมลากพระหาดใหญ่ปี68
น้ำพริกบ้านพลอยออกบูธจำหน่าย ณ ที่ว่าการอำเภอหาดใหญ่

07/05/2026

🛒🪴🏪🇹🇭ชาวหาดใหญ่ เตรียมพบกับ กิจกรรม "ไทยช่วยไทย" ลดภาระลดค่าครองชีพ เพื่อนำสินค้าของห้างค้าส่งและค้าปลีกสมัยใหม่ (Modem Trade) มาจำหน่าย

ณ ที่ว่าการอำเภอหาดใหญ่
ในวันศุกร์ที่ 1 พฤษภาคม 2569 ตั้งแต่เวลา 08.30 - 16.30 น.
และต่อเนื่องเป็นประจำในทุกวันศุกร์ของเดือนพฤษภาคม 2569 (ศุกร์ที่ 1,8,15,22,29 )

เพื่อเป็นการบรรเทาภาระค่าครองชีพของประชาชน ให้เกิดผลเป็นรูปธรรม

ร้านน้ำพริกบ้านพลอย ขายแล้วนะคะ🌶️🌶️🙏
#น้ำพริกบ้านพลอย
#ตลาดนัดหน้าอำเภอ

10/03/2026

น้ำพริกบ้านพลอยมี 3 ชนิดให้เลือกค่ะ
#น้ำพริกตาแดงแมงดา🌶️
#น้ำพริกตาแดงปลาย่าง🌶️
#น้ำพริกตาแดงกุ้งแห้ง🌶️

09/03/2026

น้ำพริกบ้านพลอย พร้อมเครื่องเคียงผักสด อร่อย ถูกใจ ดีต่อสุขภาพ

ที่อยู่

Hat Yai
90110