เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/557540517435765/

ลัคกี้คอมบูชา

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Hat Yai
ลัคกี้คอมบูชา

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก ลัคกี้คอมบูชา, อาหารและเครื่องดื่ม, 432/23 ถนนกาญจนวนิช, ต. บ้านพรุ, Hat Yai.

คอมบูชา(Kombucha)คือเครื่องดื่มหมัก ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในด้านการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และสุขภาพลำไส้ คอมบูชาทำจากชาเขียวหรือชาดำ,น้ำตาลและจุลินทรีย์กลุ่มยีสต์และแบคทีเรียที่เรียกว่า SCOBY เมื่อหมักแล้วจะได้เครื่องดื่มที่มีโพรไบโอติกส์

18/08/2025

คอมบูชารสาติดั้งเดิม(ชาดำ)หมักนาน 21 วัน กับชาดอกอัญชัน อร่อยแบบอยากให้ได้ลอง

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด

17/08/2025

คอมบูชา+มะกรูดดองน้ำผึ้ง

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด

08/08/2025

ไซเดอร์เวนีก้า ( Cider Vinegar) ใช้ระยะเวลาหมัก 2-3 เดือน

ประโยชน์หลักๆ ช่วยเรื่อง

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด → ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้าลง

ช่วยย่อยอาหาร → กระตุ้นน้ำย่อยและสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้

ช่วยควบคุมน้ำหนัก → ทำให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร

ต้านอนุมูลอิสระ → มีกรดอะซิติกและสารโพลีฟีนอลช่วยลดการอักเสบ

#ไซเดอร์วีนีก้า
#ช่วยย่อย

06/08/2025

หมักคอมบูชาเข้าสู่ การหมักเฟสที่ 2 (F2 หรือ Secondary Fermentation) ความ "ซ่าส์" ที่เกิดขึ้นนั้นมาจาก

✅ แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂)

ใน F2 เราจะปิดฝาภาชนะให้แน่น ต่างจาก F1 ที่เปิดให้มีอากาศเข้าได้

ยีสต์ (yeast) ที่ยังมีชีวิตอยู่จะย่อยน้ำตาลจากผลไม้ และปล่อยก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂)

เพราะฝาถูกปิดสนิท ก๊าซจึงไม่สามารถระบายออกได้ ทำให้เกิดความดันในขวด ส่งผลให้คอมบูชาเกิด "ความซ่าส์" แบบธรรมชาติ

หรือสรุปสั้นๆ

> ความซ่าของคอมบูชาใน F2 เกิดจาก ก๊าซ CO₂ ที่ยีสต์สร้างขึ้นเมื่อหมักในภาชนะปิด ทำให้เกิดแรงดันและฟองฟู่ธรรมชาติคล้ายเครื่องดื่มอัดลม

หากต้องการให้ซ่าส์มากขึ้น → ใช้น้ำตาลจากผลไม้สุก หรือหมักนานขึ้นเล็กน้อย (แต่ต้องระวังแรงดันในขวด)

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด

05/08/2025

คอมบูชาคือเครื่องดื่มที่หมักด้วยชาดำหรือชาเขียวกับน้ำตาลทรายแดงและหัวเชื้อหรือที่เรียกว่า scoby จนครบระยะเวลา 7-21 สันโดยประมาณ
จะได้เครื่องดื่มที่มีโปรไบโอติก

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด

04/08/2025

โปรไบโอติก (Probiotics) คือ “จุลินทรีย์ดี” ที่มีชีวิต ซึ่งเมื่อเรากินเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น และส่งผลดีต่อร่างกายโดยรวม

สรุปแบบเข้าใจง่ายขึ้น
🦠 โปรไบโอติก คือ จุลินทรีย์ดี ที่อยู่ในอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต กิมจิ คอมบูชา มิโสะ และในรูปแบบอาหารเสริม

❤️ ทำไมถึงสำคัญกับร่างกาย?

1. ปรับสมดุลลำไส้ – ช่วยให้จุลินทรีย์ดีในลำไส้มีมากขึ้น ลดจุลินทรีย์ที่ก่อโรค

2. ช่วยการย่อยอาหาร – ลดอาการแน่นท้อง ท้องอืด ท้องผูก หรือท้องเสีย

3. เสริมภูมิคุ้มกัน – 70% ของภูมิคุ้มกันอยู่ที่ลำไส้ การมีโปรไบโอติกดีจึงช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

4. ลดการอักเสบ – ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ภูมิแพ้ หรือโรคลำไส้อักเสบ

5. อารมณ์ดีขึ้น – โปรไบโอติกส่งผลต่อสมองผ่าน “gut-brain axis” อารมณ์ดีขึ้น ลดเครียด

ตอนนี้ #หัวเชื้อหมักคอมบูชา
พร้อมส่งต่อมีจำนวนจำกัดค่ะ

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โปรไบโอติกส์
#จุลินทรีย์ดี
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด

02/08/2025

ชวนทุกคนมาหมักคอมบูชาไว้ดื่มเองเพิ่มจุลินทรีย์ให้ช่วยดูแลสุขภาพลำไส้และระบบทางเดินอาหารยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด
พี่ลักษณ์ จรูญลักษณ์ สุดเมือง
พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ

08/07/2025

หมักคอมบูชา 9 วัน
กินได้หรือยัง
รสชาติเป็นยังไง

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด

06/07/2025

อยากให้ทุกคนได้ลองสูตรนี้คือดีมาก

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด

05/07/2025

คอมบูชา F2

luckykombucha
ลัคกี้คอมบูชา
เราใส่ใจทุกขั้นตอน
จากมือเรา
สู่มือท่าน

#ลัคกี้คอมบูชา

#คอมบูชา

#ชาหมัก
#โพรไบโอติกส์
#ปรับสมดุลย์
#สุขภาพดี

#โฮมเมด