เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 07:00 - 20:00 อังคาร 07:00 - 20:00 พุธ 07:00 - 09:00 16:00 - 18:00 ศุกร์ 09:00 - 17:00 เสาร์ 09:00 - 17:00 อาทิตย์ 07:00 - 20:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/654772838030002/

Baan Phu Ranch, ต. ดีลัง อ. พัฒนานิคม, Lop Buri (2026)

20/04/2026

แล้งแล้วไง???ฉัน(แม่วัว)ต้องได้กินหญ้าสดเขียวขจี

เอาความจริงมาให้ดูกัน วันนี้ 20 เมษายน 2569 อีกวันที่อุณหภูมิสูงปรี๊ดดดด (เมื่อวาน 41 องศาเด้อ 🥵) แผดเผาทุกสิ่งอย่างจนเป็นสีน้ำตาล ฝนไม่ตกมาหลายเดือนแล้ว (ดูภาพประกอบเอาเถิด) แปลงหญ้าแทะเล็มที่ดอนจำต้องปล่อยแห้งเพราะเติมน้ำสู้กับความร้อนไม่ไหว รักษาได้แต่พื้นที่แปลงหญ้าสำหรับตัดในที่ลุ่มที่ต้องพยายามรักษาความชุ่มน้ำสุดชีวิต เพื่อให้แม่ๆยังคงมีหญ้าเขียวสดกินอย่างต่อเนื่อง ปีนี้พยากรณ์อากาศและนักวิชาการสาย Climate change ออกมาเตือนว่า ประเทศไทยและทั่วโลกจะเจอ ซูเปอร์เอลนีโญ (Super El Niño) แค่คิดก็เหนื่อยแล้ว แม้จะผ่านการวางแผนล่วงหน้าและคิดเรื่องนี้อยู่เสมอมาตั้งแต่ต้น แต่เหตุการณ์จริงมัก double x2 เสมอ ปีนี้เป็นต้นไปเราเองต้องกลับมาทบทวนแผนการรักษาความชุ่มชื้นในพื้นที่ใหม่เพื่อต่อสู้กับสภาพภูมิอากาศที่เลวร้ายลงทุกที เพื่อให้แม่ๆและวัวของเราทุกตัวยังมีหญ้าสด อาหารที่ดีที่สุดกินอย่างสม่ำเสมอ ระหว่างนี้ก็รดน้ำวนไปจ้ะ หญ้าที่แม่วัวกินนั่น เทวดาฟ้าดินไม่ได้เสกประทานมาให้นะจ๊ะ นั่นมาจากการบริหารจัดการแปลงหญ้าของเราล้วนๆจ้ะ ไม่ได้ฟรีนะ ล้วนมีค่าใช้จ่ายไม่น้อย แต่ในเมื่อต้องจ่ายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เราจึงเลือกจ่ายในทางที่ยั่งยืน

แล้วจะเชื่อได้ไงว่ากินหญ้าสดตลอดจริงๆหรือแค่กินเป็นคอนเทนต์ ??? ก็ไม่รู้สินะ ไปพิสูจน์เอาเอง นมที่ไหนจะมีข้นและเหลืองขนาดนี้แม้แต่ฤดูแล้ง อ๋อฉันเติมพวก thickeners หรืออาจจะนมผงแหละ 😏😏😏

ใดๆ…พวกเธอเชื่อว่า บรรดาแม่ๆนั่นจะยอมกินหญ้าแห้งหรือกินฟางหรอ ??? รู้จักกันน้อยไปแล้วหล่ะ

25/03/2026

❌ประกาศผลแล้ว Tag ชื่อด้วย ถ้าไม่เห็นนี่ ช่วยไม่ได้แล้วนะ ❌
มาแล้วจ้ะ เนยที่รอคอย มีน้อยแต่มีนะ ตั้งสติก่อนพิมพ์เสมอ ตกม้าตายเพราะรีบเกินไปมาหลายรายแล้ว

Butter มี 8 ชุด ในชุดประกอบด้วย
-Butter (Unsalt or Salted) 250 g x1 Box = 350/375 THB(เลือกได้แค่ื1)
-Pasteurized milk full cream 250 ml x4 bottles x 47 = 188 THB
-Baan Phu Milk Toast 1 Loaf x 280 = 280 THB

กติกา
🌟ตอบคำถาม 🌟
-สีเหลืองในนมและเนยเรามีที่มาที่ไปอย่างไร จงอภิปรายโดยละเอียด 🚨ตอบลงในคอมเมนต์เท่านั้น พิมพ์คำตอบได้รอบเดียว ตอบแล้วตอบเลย ห้ามแก้ไข

🚨8 คนแรกที่ตอบเข้าประเด็นคำถามลงรายละเอียดครอบคลุมมากที่สุด(ตัดสินโดยแม่วัวเอง) จะได้รับสิทธิ์สั่งซื้อชุดนี้ (ยกชุด ไม่แยก ราคาไม่รวมค่าส่ง) 1 คน 1 ชุด แบ่งๆกันนะ

🌟ถ้ามีคนตอบถูกครบถ้วนแล้ว จะปิดคอมเม้นต์ และประกาศรายชื่อในคอมเมันใต้โพสต์เดิม ภายใน 13:00น.

🌟ผู้ที่มีรายชื่อ ต้องตอบรับภายใน 13:30. น ของวันนี้ (25/03/69) โดยการแจ้งรายละเอียด ชื่อ ที่อยู่จัดส่ง เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ และชนิดเนยที่ต้องการ ให้ครบถ้วนเรียบร้อยทางข้อความ โดยไม่ต้องรอแอดมินแม่วัวทักไป ไม่ว่าลูกค้าเก่า ลูกค้าประจำ ไม่มีข้อยกเว้นนะ ** เนยจืดมี 3 เนยเค็มมี 5 ใครตอบรับก่อนได้เลือกเนยก่อน(ได้แค่คนละ 1 นะจ๊ะ)

🌟สินค้าจัดส่งรอบพฤหัสบดีที่ 26 มีนาคม 2569 รอบเดียวเท่านั้น(ไม่สะดวกรับกรุณาข้ามไป)

เริ่มเลออออ
ขอให้กินข้าวกลางวันกันอย่างสงบสุข
รักนะ
แม่วัวเอง

18/03/2026

อากาศร้อนไม่เท่าสถานการณ์น้ำมันในประเทศไทยเราร้อนกว่า
ลูกค้าอินเตอร์เอ็กซ์เพรสโลจิสติกส์โปรดเตรียมใจตามประกาศนี้เลยค่ะ ส่วนลูกค้าบ้านที่ส่งด้วยไรเดอร์ยังคงส่งเหมือนเดิมแต่คงต้องประเมินสถานการณ์เป็นรายสัปดาห์ไปค่ะ การจัดส่งในส่วนของกรุงเทพและปริมณฑลไม่น่ามีปัญหาอะไรแต่ปัญหาคือการเดินทางจากฟาร์มที่ลพบุรีเข้ากรุงเทพเนี่ยแหละค่ะที่มีปัญหาเรื่องน้ำมันหมดปั๊มทุกปั๊มทุกวัน แต่ไม่ต้องกังวลเรายังคงส่งตามกำหนดและจะพยายามแก้สถานการณ์อย่างดีที่สุด ได้โปรดวางใจค่ะ

นอกจากนี้ยังมีปัญหาอื่นที่ใหญ่กว่าคือเรื่องบรรจุภัณฑ์อันนี้ไว้จะมาอัปเดตค่ะ ปวดหัวกว่าเรื่องน้ำมันหมดอีก

คงมีคำถามว่าหากเกิดสงครามขึ้นจริงๆเราหยุดรีดนมเราหยุดการดูแลแม่วัวได้หรือไม่ ก็ตอบเลยว่าตราบใดที่โลกยังไม่แตกก็ต้องดูแลกันจนตายไปข้างหนึ่งและหยุดไม่ได้ แม่วัวเราไม่รู้หรอกค่ะว่าวันนี้เกิดสงครามฝนจะตกฟ้าร้องฉันยังคงต้องได้กินอาหารและได้รีดนม ตามนี้ค่ะ

จึงเรียนมาเพื่อทราบ
แม่วัวเอง

17/03/2026

ปล่อยของ Block. Butter strawberry สุดท้ายละ ปีนี้ไม่ทำแล้วนะ itemนี้

รายละเอียดผลิตภัณฑ์ในโพสต์เก่า

มี 4 ชุด ในชุดประกอบด้วย
-Block butter (mini heart - strawberry blend) 35 pcs x1 Box = 665THB
-Pasteurized milk full cream 250 ml x4 bottles x 47 = 188 THB
-Baan Phu Milk Toast 1 Loaf x 280 = 280 THB
-Milk pudding with strawberry sauce set 2 cup x 1 x 140=140

กติกา
ตอบคำถาม
-ฟาร์มเรามีวันหยุดรีดนม หรือไม่ เพราะเหตุใด จงอภิปรายโดยละเอียด

4 คนแรกที่ตอบเข้าประเด็นคำถามลงรายละเอียดครอบคลุมมากที่สุด(ตัดสินโดยแม่วัวเอง) จะได้รับสิทธิ์สั่งซื้อชุดนี้ Block butter :Strawberry blend set (ยกชุด ไม่แยก ราคาไม่รวมค่าส่ง 1273 บาท)
🌟ถ้ามีคนตอบถูกครบถ้วนแล้ว จะปิดคอมเม้นต์ และประกาศรายชื่อในคอมเมันใต้โพสต์เดิม ภายใน 20:30 น.
🌟ผู้ที่มีรายชื่อ ต้องตอบรับภายใน 21:00. น ของวันนี้ (17/03/69) โดยการแจ้งรายละเอียด ชื่อ ที่อยู่จัดส่ง เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ ให้ครบถ้วนเรียบร้อยทางข้อความ โดยไม่ต้องรอแอดมินแม่วัวทักไป ไม่ว่าลูกค้าเก่า ลูกค้าประจำ ไม่มีข้อยกเว้นนะ
🌟สินค้าจัดส่งรอบพฤหัสบดีที่ 19 มีนาคม 2569 รอบเดียวเท่านั้น(ไม่สะดวกรับกรุณาข้ามไป)

รักนะ
แม่วัวเอง

09/03/2026

ข้อควรระวังของเด็กๆสำหรับบ้านที่กำลังตัดสินใจจะลองดื่มนมจากฟาร์มเรา มันจะมีอยู่ 2 Fact สำคัญ “ไม่รักเลยก็เกลียดเลย Love or hate”

*ในที่นี้เราไม่ได้พูดถึงเรื่องอาการแพ้นมหรือ Allergy นะ คนละประเด็นกัน ถ้าแพ้นม คือ นมยี่ห้อไหนก็กินไม่ได้จ้ะ นมเราก็ด้วย

เอาเรื่องเกลียดก่อน (ลูกอิฉันก็เป็นค่ะแรกๆ) ไม่ว่าจะเคยดื่มนมอื่นมาก่อนหรือไม่ สัมผัสแรกที่ได้ลองเอาเข้าปากคือ มัน ข้น หนัก กลิ่นชัด อาจถึงขั้นรู้สึกเหม็นจนเกินจะรับไหวเลยทีเดียว และจะรู้สึกหยึยๆกับไขมันที่ลอยเป็นก้อน ส่วนใหญ่ถ้าดื่มนมตามท้องตลาดทั่วไปมาก่อนจะยิ่งรู้สึกแปลกแยกและไม่ชอบมากกว่าเด็กที่ไม่เคยดื่มนมอื่นมาก่อน นอกจากนมแม่ (จากประสบการณ์ของตัวเองและข้อมูลลูกค้าเก่าประจำ ส่วนใหญ่เด็กนมแม่ไม่ค่อยมีปัญหากับนมเราเพราะมีประสบการณ์นม stock ของแม่มาแล้ว) การจะเปลี่ยนทำได้ยาก ต้องค่อยๆปรับ ไม่ไหวอย่าฝืน ไม่ควรบังคับ มีอาหารอื่นให้เลือกมากมาย นมวัวไม่ใช่คำตอบสุดท้าย

ทีนี้มาถึงประเด็นเรื่องรักเลย เด็กหลายคนเริ่มต้นดื่มหรือได้ลองดื่มนมจากฟาร์มเราก็ “รักเลย” ชอบมาก เพราะรู้สึกนัวอร่อยถึงใจ คราวนี้แหละ งานเข้าพ่อแม่ …ทำไมอ่ะหรอ ..ลูกคุณจะไม่ยอมดื่มนมอื่นอีกต่อไป ต้องนมจากฟาร์มเราเท่านั้น ยอมอดไม่ยอมเปลี่ยน โดนมาหลายบ้านแล้ว จะหาว่าไม่เตือน โปรดระวัง 🤣🤣 มีเด็กประจำหลายบ้าน เวลาไปเที่ยว ตจว หรือไปที่อื่นหลายวัน จะขนนมเราไปด้วย ถ้าไปเป็นสัปดาห์ก็จะให้ส่งรถเย็นตามไปรอไว้ที่พัก ล่าสุด มีคนทำถึงกว่า Load นมเราไปเที่ยวฮอกไกโดที่ญี่ปุ่นด้วยจ้ะ เริ่ดดดดด 🤩🤩🤩 (ลูกค้าดำเนินการเอง มาเล่าให้เราฟังภายหลัง เพิ่งรู้ว่าทำได้ด้วย 😅) เพราะน้องเด็กของเราไม่ดื่มนมอื่น แล้วไม่ได้ดื่มน้อยๆนะ บ้านนี้ 1 คน 11 ลิตรต่อสัปดาห์ 🤩🤩 (ส่วนใหญ่ก็อยู่ระดับ 2-4 ลิตรต่อเด็ก 1 คน ต่อสัปดาห์ บ้านนี้แหละเยอะสุด 11 ลิตร รองลงมาก็ 7-8 ลิตรต่อสัปดาห์ ) แต่ละบ้านล้วนดื่มมาหลายปี มีใครให้มากกว่านี้ไหม

ในรูปนั่น ทั่นเจ้าของฟาร์มเอง all you can drink 🤣🤣 นางเคยลองนมอื่น บอกพอทน ลองนมโรงเรียน(ของโรงเรียนอื่น) นางบอก พอเลย 😅

แม่วัวเตือนแล้วนะ เข้าแล้วออกไม่ได้นะนมบ้านนี้

รักนะ
แม่วัวเอง

01/03/2026

Block butter : Strawberry blend จาก Valentine set ที่ออกไปแล้ว …ทำไมทำน้อย??? มาตอบข้อสงสัยกัน
Block Butter , item จากความเยอะ(แต่ขี้เกียจ)ของแม่วัวเอง
1 . เนยดีๆเนยแท้ ใน portion ที่เหมาะสมต่อการใช้งานหนึ่งครั้งที่เอาไว้ทาขนมปังปิ้งนั้น หายาก (เพราะมันจะดูแพงไปสำหรับการเอามาแค่ทาขนมปัง) เนยดีๆมันมักมาเป็นก้อนใหญ่ จะใช้งานเล็กๆอย่างการทาขนมปัง ก็ตัด/ตักแบ่งใช้ ลำบาก ยุ่งยาก ไม่มากไปก็น้อยไป เปิดหีบห่อบ่อย สัมผัสอุปกรณ์ตัด/ตักแบ่งบ่อยๆก็เสี่ยงปนเปื้อนเสียง่าย จะให้ง่ายมันต้องทำเป็น Portion ที่พอเหมาะ เป็น individual pack หยิบใช้ได้ง่ายและปริมาณเหมาะสมภายใน 1~2 ชิ้น ตามสภาพชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน

2 ในการผลิตแบบรายชิ้น จากข้อ 1 ก็ต้องเป็น individual pack บรรจุแยกชิ้น ตรงนี้คือ มันเพิ่มขั้นตอนการทำงานและค่าใช้จ่ายในการผลิต เราไม่อยากเพิ่มต้นทุนค่าสินค้าให้เป็นภาระลูกค้าในส่วนของบรรจุภัณฑ์ย่อยนี้ที่ส่วนตัวรู้สึกว่า มันเกินความจำเป็น เพิ่มขยะและมีหนทางจัดการได้

3 ความขี้เกียจทิ้งขยะจากเนยแบบ individual pack ขนาดเล็ก ซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์ใช้ครั้งเดียวทิ้ง ที่มักมาในรูปแบบถ้วยพลาสติกหรือฟอยล์ขนาดเล็ก จึงมีขยะให้ต้องเก็บทิ้งยิบย่อย และต้องเสียเวลาฉีก เปิด ซอง

รวมๆเลยออกมาเป็นเนยก้อน ขนาด 8-10 กรัม รูปร่างสวยที่กินได้ ขนาดพอดีในการหยิบครั้งละ 1-2 ชิ้น ต่อการใช้งาน 1 ครั้ง หยิบใช้ง่ายไม่ต้องเปิด individuals pack ส่วนที่ยังไม่ใช้งานไม่เสี่ยงเสียง่ายเพราะสัมผัสอุปกรณ์อื่นๆน้อย ลดโอกาสการปนเปื้อนให้เสียง่าย เปิดหยิบได้จากบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่รักษาคุณภาพได้ด้วยและเอามาใช้ซ้ำได้หลายครั้งเมื่อใช้เนยหมดแล้ว สรุป ขี้เกียจแพค ขี้เกียจตัก/ตัด ขี้เกียจทิ้งขยะ ขี้เกียจทำงานที่ไม่จำเป็น

ส่วน “Strawberry blend” series item มาจากความฝังใจวัยเด็ก (ผสมความเยอะจากข้างบน)
สมัยเป็นเด็ก เราชอบ “Butter Spread strawberry” ของเบสท์ฟู้ดส์มาก ความเนยและสตรอเบอร์รี่ คือ ความอร่อยลงตัวและตรึงใจ (แม้ว่าจริงๆแล้วจะผิดหวังมากที่โตมาแล้วรู้ว่า มันปลอม เพราะมันคือมาการีนแต่งกลิ่นสตรอเบอรรี่😂)ความอยู่ตจว.และบ้านจน Item ก็จะ rare ไม่ได้มีให้ซื้อบ่อยและง่าย ปัจจุบันนี้ไม่เห็นผ่านตาแล้วว่ายังมีอยู่ไหม เคยลองหาตามห้างที่มี grocery ใหญ่ๆดีๆ ก็ไม่เคยเจอ butter ที่ blends strawberry เลย ถ้าอยากได้คือ ซื้อเนยกับแยม strawberry มา blends เอง เพราะไม่อยากทาเนยกับแยมแยกกัน มันเสียเวลาและขี้เกียจ พอมีเนยเองก็เลยตั้งมั่นว่า ฉันจะต้องมี Item นี้เป็นของตัวเอง และมันต้อง ”จริง“ ทุกอณู ไม่ Artificial (ซึ่งที่จริงเคยทำไปแล้วเมื่อหลายปีก่อน แต่ไม่ได้ทำแบบ block ขนาดเล็ก รวมถึงยังมีคนมาถามหาอีกเป็นระยะ เลยคิดว่า ควรต้องเอากลับมาแต่ปรับรูปแบบหน่อย)

ก็เลยออกมาเป็น Block butter : strawberry blends
Butter สายหวาน หยิบง่ายใช้คล่อง
แต่…ทำไมออกมาน้อยจัง???? …จะบอกว่า …ขั้นตอนมันยุ่งยากมากเลย….
เริ่มต้นจาก เอานมไปแยกเป็นครีม จากนั้นเอาครีมไปพาสเจอร์ไรซ์ เอามาลดอุณหภูมิ จากร้อนไปเย็น แล้วบ่มในตู้เย็นอีก 1 คืน (อย่างน้อย 24 ชั่วโมง) จากนั้นเอามาปั่นแยก เพื่อแยกเอาเกล็ดไขมันออกจากของเหลว จากนั้น เอากลับไปแช่เย็นเพื่อให้เกล็ดไขมันที่เหลวๆกลับไป set ตัว หนึบขึ้น ตรงนี้ใช้เวลาอีก 4-8 ชั่วโมง จากนั้นจึงเอามานวดไล่ของเหลว(butter milk) ออกจากของแข็ง(เกล็ดไขมัน) อันนี้นวดมือนะ นวดจนกล้ามขึ้นเลยแหละ จนได้ก้อนเนยเหลืองๆ จากนั้นเอาลงน้ำเย็นจัด อุณหภูมิ 1-5 องศาเซลเซียส นวดต่อเพื่อไล่น้ำที่ค้างในอณูเนยออกจากก้อนเนย ทำแบบนี้ 3-5 รอบจนน้ำใส ค่อยๆทำอย่างใจเย็นเพราะต้องควบคุมอุณหภูมิไปด้วย (มือคนนวดคือ เลือดแทบไม่เดิน) จบ process นี้ ใช้เวลา 3 คืน 2 วันไปแล้วจ้ะ … จากนั้นการจะ blend คือ เนยจะมาจากเนยที่ set ตัวแน่น ต้องเอามาวางในอุณหภูมิห้องไม่เกิน 25 องศาเซลเซียสให้ melt อีก 8-12 ชั่วโมง (ห้ามใข้ความร้อนทำให้เนยละลายหรือ melt เพราะกลิ่นหอมเนยจะระเหยหาย ) จากนั้นจึงเริ่มเติมส่วนผสมที่ต้องการมา blend โดยการคนให้เข้ากัน ตอนที่เนยเหลว แต่ไม่ละลาย (ห้ามละลายด้วยนะ เดี๋ยวพาเสียง่ายและเกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์) ที่นี่ สตรอเบอร์รี่ เราใช้แบบอบแห้ง เพราะห้ามมีน้ำผสม ก็ต้องเอาไปปั่นจนเป็นเกล็ด ห้ามเติมน้ำโดยเด็ดขาด ปั่นมันทั้งที่แข็งและหนึบนั้นแหละ เพราะถ้าเติมน้ำให้อ่อน น้ำที่ผสมในสตรอเบอรรี่จะทำให้เนยเสียเร็ว(ก็นวดไล่เอาน้ำออกไปแล้ว จะไปเติมน้ำกลับให้มันเสียง่ายทำไม) เทส่วนผสมรวมกันแล้ว กวนให้เข้ากันด้วยมือจนเข้ากันดี (กวนกันแขนโก่งเลยแหละ หนืดแต่ไม่เหลวขนาดนี้) ไม่ใช้เครื่องปั่นเพราะจะเป็นการเติมอากาศให้เนยและทำให้เกิดช่องว่างระหว่างโมเลกุลเนย จะทำให้เนยเสียเร็วขึ้น นี่ก็ปาไปอีก 1 วันกว่าแล้ว จากนั้นเอาใส่พิมพ์(block) โดยต้องชั่งน้ำหนักทุกหลุมเพื่อให้ได้ขนาดและน้ำหนักที่เท่ากันทุกก้อน จากนั้น แช่เย็นอีก 1 คืน ให้เนย set ตัวอีกครั้ง จากนั้นจึงแกะออกจาก block แล้วเรียงลงภาชนะบรรจุ ขั้นตอนนี้ต้องทำในตู้เย็น กันเนยละลาย 😅 เห็นมั้ย ฉันหมดเวลาทำไปกี่วัน งานละเอียด งานปราณีตขนาดนี้ แล้วฉันยังต้องทำผลิตภัณฑ์อื่นที่เป็น routine อีก …เอาเวลาไหนมาผลิตออกมาได้ทีละเยอะๆล่ะ ….สภาพพพ

แต่…เห็นขั้นตอนแล้ว รูสึกว่า …!!!! ฉันขยันมากอ่ะ ทั้งที่ความจริงเป็นคนขี้เกียจ 😅😅😅 แต่ก็ขี้เกียจแหละ เพราะตัดขั้นตอนและเรื่องที่ไม่จำเป็นออกไปแล้ว เหลือแต่เรื่องและขั้นตอนที่เราจะไม่ยอมตัดเพื่อลดทอนคุณภาพเด็ดขาด เดี๋ยวไม่อร่อยอ่ะนะ ของกินคุณภาพ มันต้อง “ดีและอร่อย” สวยแต่รูปจูบไม่หอมไม่ใช่เรา

ใดๆยิ่งถ้าได้ทาบน Baan Phu Milk toast ขนมปังนุ่มสุดนัวและเข้มข้นของเราที่ไม่เหมือนใครแล้ว รับประกันว่าฟิน (ขนมปัง Signature ของเรานี้ หาอ่าน story ได้ในโพสต์เก่านะ เล่าบ่อยแล้ว ขี้เกียจแปะลิงก์ให้รก 😘 )

อ่านมาถึงตรงนี้แล้ว !!! มีคำถามจ้ะ 🤩🤩

“ Butter 1 kg . ของ Baan Phu Ranch ได้มาจากน้ำนมดิบของ Baan Phu Ranch กี่กิโลกรัม? “
*ตอบเป็นช่วงตัวเลข ต้องถูกทั้งเลขชุดหน้าและชุดหลัง มีสิทธิ์ตอบครั้งเดียวและห้ามแก้ไข (เป็นคำถามจากโพสต์เก่า ถ้าอ่านโพสต์สาระของเรามาตลอดไม่พลาดแน่นอน แม้จะจำตัวเลขไม่ได้ก็จะรู้ว่าต้องไปหาในโพสต์ไหน😘 แล้วเดี๋ยวตอนได้สิทธิ์ จะสุ่มถามด้วยว่าได้มาจากโพสต์ไหน ตอบไม่ถูกและตอบช้าเกิน 5 นาทีโดนตัดสิทธิ์ )
**10 + 3(สำรอง) คนแรกที่ตอบถูก จะได้รับสิทธิ์สั่งซื้อชุดนี้ Block butter :Strawberry blend set (ยกชุด ไม่แยก ราคาไม่รวมค่าส่ง 1133 บาท)
***ถ้ามีคนตอบถูกครบถ้วนแล้ว จะปิดคอมเม้นต์ และประกาศรายชื่อในคอมเมันใต้โพสต์เดิม ภายใน 19:00 น ของวันนี้
****ผู้ที่มีรายชื่อ ต้องตอบรับภายใน20:00 น ของวันนี้ (1 มีนาคม 69) โดยการแจ้งรายละเอียด ชื่อ ที่อยู่จัดส่ง เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ ให้ครบถ้วนเรียบร้อยทางข้อความ โดยไม่ต้องรอแอดมินแม่วัวทักไป ไม่ว่าลูกค้าเก่า ลูกค้าประจำ ไม่มีข้อยกเว้นนะ
*****ใน Set ประกอบด้วย
-Block butter (mini heart - strawberry blend) 35 pcs x1 Box = 665THB
-Pasteurized milk full cream 250 ml x4 bottles x 47 = 188 THB
-Baan Phu Milk Toast 1 Loaf x 280 = 280 THB

🎈คำเตือน เรารู้ว่ามีคนลักไก่ อ่านหัวแล้วข้ามมาช่วงท้ายเลย ระวังอ่านไม่ครบทุกบรรทัด พลาดแล้วอย่ามาอ้อนวอนหลังไมค์ เพราะแสดงว่าไม่ใส่ใจ อยากจะได้แต่ของจนไม่เห็นความตั้งใจกัน ตกม้าตายพลาดมาหลายรายแล้ว โดนกาหัวลับๆด้วย

Happy Sunday จ้าทุกคน
แม่วัวเอง

21/02/2026

ปลอดภัยที่ไม่ใช่การมโนไปเอง
แม้ว่าเราจะทำฟาร์มเป็นอิสระ และเน้นการทำฟาร์มแบบธรรมชาติ แต่เราก็ไม่ได้ละเลยเรื่องความปลอดภัยและปลอดโรค ไม่ว่าจะต่อตัวสัตว์และหรือผู้บริโภค เนื่องด้วยวัวและคนจัดเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเหมือนกัน จึงมีบางโรคที่สามารถติดต่อจากวัวสู่คนได้ เช่น โรคแท้งติดต่อ หรืออีกชื่อ คือ บรูเซลโลซีส (Brucellosis) ที่ในวัวจะเกิดจากเชื้อ Brucella abortus (แพะ แกะ สุกร สุนัข จะเป็น Brucella spp. อื่น) การติดเชื้อจะเกิดจากการสัมผัสโดยตรงกับ เนื้อเยื่อ เลือด ปัสสาวะ สารคัดหลังจากช่องคลอด รก ลูกสัตว์ที่แท้ง และน้ำนมดิบ…จากตรงนี้จะเห็นว่า คนเสี่ยงติดเชื้อที่สุดคือ ผู้เลี้ยงวัว เพราะมีโอกาสสัมผัสสิ่งเหล่านี้มากที่สุด …แล้วมันจะไปถึงผู้บริโภคได้อย่างไร … ชัดสุดคือ จากการบริโภคผลิตภัณฑ์สัตว์ที่ดิบ เช่น นมดิบ เนื้อดิบ รกวัวไงล่ะ …ป้องกันโดยการไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ดิบหรือไม่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างถูกต้อง (กินสุกไม่กินดิบนั่นแหละ) แต่!!!! เราก็ไม่ได้มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำหน่าย เรามีแต่ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท่านั้น ที่นี้เข้าใจหรือยังทำไมเราถึงให้ความสำคัญกับการฆ่าเชื้อหริอพาสเจอร์ไรส์มาก และไม่ขายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์เลย …ในเมื่อมีกระบวนการตัดตอนอย่างพาสเจอร์ไรส์แล้ว ยังต้องใส่ใจเรื่องนี้ไหม ก็ยังคงต้องให้ความสำคัญเท่าเดิม เพราะเป็นการการันตีว่า มันไม่มีมาตั้งแต่ต้นแล้ว ตัดปัจจัยความเสี่ยงออกไปอีก 1 ปัจจัย และที่ยังสำคัญมากอยู่เนื้องจากเป็นเรื่องของสวัสดิภาพสัตว์ที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอนั่นเอง การดูและให้สัตว์ปลอดโรคคือส่วนหนึ่งของเรื่องการดูแลสุขภาพของสัตว์ในฟาร์มนั่นเอง

ดังนั้น เราจึงมีการสุ่มตรวจเลือดในแต่ละโรคที่สำคัญอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง โดยแจ้งเจ้าหน้าที่กรมปศุสัตว์เป็นผู้ดำเนินการให้(โดยปกติกรมปศุสัตว์จะสุ่มตรวจกรณีมีความเสี่ยงในการระบาดเท่านั้นซึ่งไม่ได้มีบ่อย) กรณีนี้คือ เราเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเองในส่วนของค่าตรวจวิเคราะห์ผลเลือด(Lab) ผลเลือดของปีนี้ตามรูปเลยจ้ะ เป็นแม่รีดปัจจุบันของปีนี้และแม่รีดที่จะขึ้นรีดในปีนี้ ผล -Negative ทุกตัว แปลว่าปลอดภัย ดังนั้น จึงไม่ใช่การทำเองเออเอง ต้องมาจากกระบวนการที่น่าเชื่อถือและดำเนินการโดยผู้ที่ชำนาญการและได้รับการรับรองที่เป็น public

แต่…..ถ้าผล +Positive ละก็นะ แปลว่าเป็นความเสี่ยงต้องถูกทำลายคือ ฆ่าตัดตอนโรคฝังกลบ สถานเดียว เพราะโรคนี้รักษาไม่หาย อาจลามไปถึงการทำลายสัตว์มีชีวิตทิ้งทั้งฟาร์ม …

แล้วมันจะติดต่อเข้าฟาร์มเราได้ยังไง …มากับการเคลื่อนที่ของมนุษย์ไง เชื้อมันอยู่ในสภาพแวดล้อมได้อย่างทนทาน แม้ว่าคนนั้นไม่ได้มีฟาร์มไม่ได้เลี้ยงสัตว์ป่วย ไม่ได้สัมผัสสัตว์ป่วยก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่เป็นพาหะนำโรคมาหาเรา เพียงแค่คุณขับรถผ่านพื้นที่ที่มีการเลี้ยงวัว(ที่คุณก็ไม่รู้ว่ามีตรงไหนบ้าง ไม่รู้ว่าตรงไหนมีโรคระบาดหรือมีความเสี่ยง) แล้วแวะเข้ามาเหยียบพื้นที่ในฟาร์มเรา แค่นี้ก็นำพาความหายนะมาให้เราได้แล้ว…..ดังนั้น ไม่ต้องกรุณามาเยี่ยมเราที่ฟาร์มโดยไม่ได้รับอนุญาต ”ไม่ยินดีต้อนรับ“ค่ะ (คนจะมาเรามีข้อปฏิบัติและเราต้องคุยขออนุญาตกันล่วงหน้าเป็นอาทิตย์จ้ะ) ทุกอย่างมีการบริหารจัดการเพื่อลดและป้องกันความเสี่ยงมากกว่าที่เขียนอธิบาย อันนี้แค่ส่วนหนึ่ง ก็อะไรประมาณนี้ค่ะ สำหรับการทำฟาร์มของเราที่กว่าจะมาเป็นนมสุดเข้มข้นและผลิตภัณฑ์นมคุณภาพดี

Effect โรคต่อมนุษย์และอาการ และรายละเอียดเพิ่มเติมตาม 4 รูปท้ายค่ะ

ปล.ปีก่อนๆก็ตรวจนะ แค่ไม่ได้เอามาโชว์

รักนะแม่วัวเอง

11/02/2026

วันๆทำอะไรทำไมเหมือนไม่อยากขายของ ยกตัวอย่าง…
เดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ เรามีเรื่องที่ต้องจัดการเกี่ยวกับฟาร์มค่อนข้างมาก (งานเพิ่ม ผิดแผน) เพราะความแห้งแล้งมาเร็วกว่าที่คาดการณ์ไว้ (จริงๆก็เริ่มจัดการมาตั้งแต่มกราคมแล้วแหละ) รวมถึงการวางแผนการจัดการระยะยาวในส่วนของฟาร์มเพื่อให้วัตถุดิบมึความผันผวนน้อยที่สุด มีผลผลิตออกมาประคับประคองฟาร์มอย่างสมดุลในระยะยาว ผลิตภัณฑ์ที่ตั้งใจทำก็ยังคงต้องทำการทดลอง ปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่องควบคู่กันไป การบริหารจัดการในภาพรวมต้องทำต่อเนื่องไปทั้งปี แต่ช่วงต้นปีก็เยอะหน่อย มีรายละเอียดการบริหารจัดการอีกมากที่ไม่สามารถอธิบายได้หมด เพราะเราไม่ได้แค่เลี้ยงวัวแล้วรึดนมขาย แต่เราทำธุรกิจที่มี Economy system ของตัวเอง (ที่พยายามสร้างมาด้วยตัวเองอีกเช่นกัน) การทำผลิตภัณฑ์จึงเป็นแค่ส่วนหนึ่งของการทำงานของเราและเป็นเรื่องปลายทาง อย่าแปลกใจที่เราจะตอบข้อความช้า ทำท่าเหมือนไม่อยากขายของ ไม่ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ไม่ยอมขาย(ผลิตภัณฑ์บางตัว)ทั้งที่มีคนรอซื้อตั้งมากมาย(high demand) เพราะเราไม่ได้เน้นหาเงินโดยไม่คำนึงถึงความยั่งยืนในระยะยาว ไม่ได้เน้นขายโดยไม่สนใจสวัสดิภาพของสัตว์ในฟาร์ม(ต้นน้ำ) ไม่ได้เน้นขายโดยละทิ้งคุณค่าเรื่องคุณภาพทั้งระบบ ไม่ได้เน้นขายโดยไม่สนใจความไม่ถูกต้องใดๆ เพราะเรา ให้เกียรติในงานตัวเอง และให้เกียรติลูกค้าที่เชื่อมั่นในการทำงานของเราเสมอมามากๆ ทุกอย่างจึงเกิดขึ้นอย่างเชื่องช้าใช้เวลาพอสมควร เพราะมีรายละเอียดที่สำคัญมากมายจริงๆ …คุณภาพดีมาพร้อมกับการจัดการที่ดีเสมอ …ผลิตภัณฑ์ที่ดีของเราจึงไม่ได้อยู่ที่การแปรรูป แต่อยู่ที่การบริหารจัดการฟาร์มอย่างมีคุณภาพ ….แม่วัวนมลด 50% เพราะไม่ยอมกินหญ้าที่ความสดลดลง 30-40% คือเรื่องจริงที่ซีเรียส ไม่ตลก(ไม่ได้หายแค่ปริมาณ คุณภาพก็หายด้วย) แม่วัวไม่ปล่อยนม 1 แม่เพียงเพราะต้องยืนรีดติดกับตัวที่ไม่ขอบขี้หน้ากันก็เป็นเรื่องที่ไม่เล็ก เพราะจะมีปัญหาตามมาอีกมากมาย(เต้านมอักเสบให้ได้ต้องรักษาและหยุดรีดนมไปอีหลายวัน) นี่แค่ส่วนหนึ่งและไม่ใช่เรื่องเล็กอย่างที่คิด ทุกเรื่องต้องบริหารจัดการเยอะมากและโดยที่วัวของเราต้องไม่รู้สึกเลยว่า เขาถูกบังคับไม่มีทางเลือก …เราจึงไม่ได้ทำงานแค่อาทิตย์ละวันอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่ 7 วัน 24 ชั่วโมง …รวมๆแล้วคืองานยุ่งทั้งปีไม่มีพัก

อ่ะ อ่านถึงตรงนี้ ออกผลิตภัณฑ์พิเศษละกัน Valentine set ที่ตั้งใจมาตั้งแต่ปีที่แล้วแต่ไม่มีโอกาสได้ออก มาปีนี้แน่วแน่ วางแผนล่วงหน้า แต่ก็ไม่ง่ายอย่างที่คิด มีปัญหาหลายอย่าง เพิ่งลงตัวเรื่องวัตถุดิบเมื่อวาน ย้ำว่าเมื่อวาน 😅 ทำเสร็จไปบางส่วนสำคัญก็เมื่อวาน จะเขียนโพสต์ ถ่ายรูปแทบไม่มีเวลา content เน้นรายละเอียด ไม่เน้นรูปสวย แต่คุณภาพของนั้นมาอันดับหนึ่ง รับประกันว่าไม่ดีไม่ปล่อย(ไม่งั้นประกาศไปตั้งนานแล้ว) เลยเพิ่งมาได้ออกวันนี้

Valentine set ..นางเอกของวันนี้คือ Block butter รูปหัวใจ เป็น Blend butter สายหวานเข้ากับ Theme valentine เพราะ Blend กับ dry organic strawberry (no sugar add and non artificial with anything) ที่คุณภาพดีงามคงความสตรอเบอร์โดยธรรมชาติสุดๆจากเชียงใหม่ ปลูกและเก็บเกี่ยวด้วยความใส่ใจโดยกลุ่มเกษตรกร #125บ้านเฮา 1 เดียวในดวงใจที่เราใช้(กับผลิตภัณฑ์อื่น)มาหลายปี คุณภาพดีไม่มีตก butter ที่ออกมาจึงมีสีชมพูอมแดงธรรมชาติชัดเจน (ใช่สิ!!! ฉันใส่ไป 30% ของน้ำหนักเนย 😌 ไม่สตรอก็ให้มันรู้ไป) ให้กลิ่นสตรอเบอร์รี่แท้ๆและรสอมเปรี้ยวหวานธรรมชาติ (แต่เนื่องด้วย blend แค่นี้มันจึดไปหน่อย เลยมีการเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสนัวอร่อยขึ้น นอกนั้นไม่มีเติมอะไร)…เนยที่ได้เอามาอัด Block รูป “หัวใจ” mini heart ตาม theme valentine วันแห่งความรัก 1 ชิ้นขนาด 8 กรัม ขนาดเท่ากันเป๊ะเพราะชั่งทุกขิ้นนะจ๊ะ (มือจะหงิก) ไม่ได้กะเอามั่วๆ ชั่งละเอียดระดับ กรัม(g) ใส่ในโหลแก้วอย่างดี (กรุณาเอาไปใช้ซ้ำ อย่าทิ้ง ฉันอุตส่าห์ตั้งใจหาโหลสวยมาให้เพื่อใช้ซ้ำได้โดยไม่คิดราคาเพิ่ม) เวลาจะใช้งานเปิดฝาหยิบเป็นชิ้นได้ง่ายๆ …เพื่อให้เข้ากับ Valentine กรุณาทำให้ “หัวใจละลาย“ หรือ Melt ก่อนกิน โดยพา”หัวใจ“ไปโดนความร้อนทางใดทางหนึ่งให้เนยละลาย (ระดับการละลายตามชอบ 30-100%) สี กลิ่น และรสสตรอเบอร์รี่และเนยจึงจะชัดและอร่อยขึ้น …เพื่อให้มันชมพูสมกับ valentine ชุดนี้มาพร้อมกับ นมฉลากชมพูในตำนาน Creamy milk ที่ชงมัจฉะหรือกาแฟอร่อยมากกกก แบบไม่ต้องเติมอะไรอีกแล้ว อีกอันที่มาด้วย Milk pudding with strawberry sauce ความพิเศษคือ มันนัวเพราะครีม 60% กินคู่กับ strawberry sauce (strawberry เดียวกับที่ใช้ทำเนยแหละ) ที่เป็น strawberry ล้วน ไม่ปรุงแต่งน้ำตาลหรือกรดหรือเกลือหรืออะไรใดๆเลย กลิ่นรสธรรมชาติแท้ อมเปรี้ยว ไว้ตัดเลี่ยนและเพิ่มความอร่อยให้พุดดิ้งที่ข้นมันมากๆ … ใดๅคือ เพื่อความเข้าใจความดีงามของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด จึงต้องทำความเข้าใจสารตั้งต้นของทุกผลิตภัณฑ์ก่อน นั่นคือ Whole milk หรือ full fat milk หรือ full cream milk หรือ นมไขมันเต็ม ของเราเสียก่อน …กรุณากินมันเป็นอย่างแรกก่อนลองตัวอื่นๆ

🌟8 ชุด สำรอง 2 สงวนสิทธิ์คนละ 1 ชุด
🌟ส่งรอบเดียวคือ 12 กุมภาพันธ์ 2569 เท่านั้น จะได้ทันรับประทานกับคนที่เรารักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ไง
-กทม. ปริมณฑลบางพื้นที่ ได้รับสินค้า 12 กพ 2569
-กทม ปริมณฑลบางพื้นที่ และ จังหวัดอื่น ได้รับสินค้า 13-14 กพ 2569
- ปัตตานี ยะลา นราธิวาส สงขลา(บางพื้นที่) และเกาะ ได้รับสินค้า 14 กพ 2569

🎈เชิญลงชื่อในเม้น โดยพิมพ์คำว่า Valentine เท่านั้น

📥ท่านที่ได้สิทธิ์ จะได้รับเลข Q1-8 และ W1-2 ใน reply comment ต้องตอบรับภายใน 15:00 น ของวันนี้ (11/2/69) โดยการแจ้งรายละเอียด ชื่อ ที่อยู่จัดส่ง เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ ให้เรียบร้อยทางข้อความ โดยไม่ต้องรอแอดมินแม่วัวทักไป
🚨รายละเอียดไม่ครบถ้วน /เม้นผิด/ เลยเวลา/ไม่สะดวกรับในเวลาที่กำหนด /หรือผิดกติกาอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือ แม่วัวเห็นว่าไม่ควรได้สิทธิ์ ตัดสิทธิ์ ไม่รับอุทธรณ์หรือการโต้แย้งทุกกรณี…ที่นี่ไม่มี กกต. ไม่มีปปช. ที่นี่แม่วัวตั้งกฏที่คิดว่าแฟร์กับทุกคนดีแล้ว และเราคุมกฏเอง อะไรที่เห็นว่าไม่ยุติธรรม ไม่ได้ดั่งใจ เชิญไปที่อื่น ไม่ต้องมาเสียเวลาฟาดฟันกับเรา รับเฉพาะความเห็นต่างที่สร้างสรร

1 ชุด = THB ไม่รวมค่าส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ
-Block butter (mini heart - strawberry blend) 35 pcs = 665THB
-Pasteurized milk full cream 250 ml x2 x 47 = 94 THB
-Creamy milk 200 ml x2 x 65= 130 THB
-Milk pudding with strawberry sauce set 2 cup x1 x140 = 140 THB
Total 1029 THB ไม่รวมค่าจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ

❌open 14:04 closed 14:16 😅😅 ขออภัยที่มีน้อย มันใช้ขั้นตอนเยอะมาก ใช้พลังงานในการทำเยอะมากจ้า ❌

รักนะ
แม่วัวเอง

01/02/2026

วันนี้จะไลฟ์รีดนมตอนสี่โมงเย็น และจะมาตอบคำถามเรื่องความสะอาดตัววัวไปด้วยเลย อยู่นานอาจมีเนย #อาจจะ อาจนะ ไม่ได้บอกว่าจะมี ดูอารมณ์ก่อน 😌

25/01/2026

สะอาดเป็นปกตินิสัย
รู้หรือไม่ พื้นคอกพักที่ไว้ยืนกินอาหารและนอนพักผ่อนของฟาร์มเรานั้น มีพื้นคอนกรีตแค่ 10% ตรงช่วงหน้ารางจุดยืนกินอาหาร และตรงจุดอ่างน้ำดื่ม เท่านั้น ที่เหลือเป็นพื้นดินธรรมชาติหมด เวลานอนคือนอนบนพื้นดินและในแปลงหญ้าเป็นหลัก ตัวจึงสะอาดแม้ไม่อาบน้ำ จะมีแค่ช่วงฤดูฝนที่จะเลอะเทอะบ้างตามธรรมชาติที่ต้องนอนกับพื้น แต่วัวส่วนใหญ่เรา เลอะมากก็ไม่เกิน 20% ของพื้นที่ตัว (ยกเว้นบางตัว มันสามารถเลอะได้ 90%🤣 อันนั้นนิสัยส่วนตัวละ) แม้ไม่ได้อาบน้ำ ไม่ได้สะอาดหมดจด ไม่ได้ตัวหอม แต่สิ่งที่วัวเราไม่มี คือ ก้อนดินหรือขี้วัวสะสมบนผิวขน กลิ่นสาบสะสมบนผิวหนังหรือตัววัว ไม่มีกลิ่นปัสสาวะ หรือกลิ่นขี้วัวติดตัววัว เหตุนี้ นมเราจึงไม่มีกลิ่นสาบตัวในน้ำนม ในรูปคือ เพิ่งเดินมาจากการนอนกลางวันในแปลง ตัวสะอาดเอี่ยม แต่ถึงอย่างไร ก่อนรีดนมเราก็ต้องล้างทำความสะอาดส่วนเต้าและเช็ดให้แห้งทุกครั้ง …จริงๆมีรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้อยากเล่าต่อ แต่อยากให้ลูกเพจของเรามาลองตั้งคำถามหรือข้อสงสัยที่สามารถเปิดประเด็นความรู้เพิ่มเติมได้กันในคอมเมนต์ แล้วแม่วัวจะมาขยายความต่อให้ แบ่งปันความรู้ความเข้าใจต่อลูกเพจท่านอื่นที่สนใจด้วย คำถามหรือประเด็นที่น่าสนใจจะได้รับสิทธิ์จองเนยชุดแรกของปี 2569 นี้จ้ะ ..ขอสงวนสิทธิ์การคัดเลือกคำถามและประเด็นที่สร้างงสรรเป็นดุลพินิจของแม่วัวนะจ๊ะ …เน้นดราม่า อยากได้แต่เนย เชิญไปเล่นที่อื่น

รักนะ แม่วัวเอง 😘

18/01/2026

แกงถั่วมะแฮะสามหมู เมนูนี้มี “Butter” ถ้าเข้าใจเรื่องกลิ่นรส ข้อเด่น ข้อด้อย การผสมผสานรสชาติ ลักษณะและวิธีการปรุงอาหาร เนยไม่ต้องทำแต่อาหารฝรั่ง อาหารไทยหรืออาหารเชื้อชาติใดก็ได้หมด …ที่จริงวัตถุดิบอาหารมัน Borderless นะ เพียงแต่มันถูกจำกัดความแพร่หลาย และความต่อเนื่องด้วยภูมิศาสตร์ ใดๆ สิ่งที่ธรรมชาติสร้างไว้ อาหารตามฤดูกาล คุณภาพคือดีที่สุดและหรือมีคุณภาพโดดเด่นไม่เหมือนกันในแต่ละฤดูกาล ในฐานะผู้ผลิต การจัดการให้คุณภาพของสิ่งที่ธรรมชาติให้มายังคงอยู่มากที่สุดจึงสำคัญมากสำหรับเรา #จะมาเป็นเนยเหมือนกันมันไม่ได้ #ธรรมดาโลกไม่จำ

ปล.เมนูนี้ แม่วัวไม่ได้เป็นคนทำนะ !! เชฟลูกค้าทำค่า TAAN by Siam @ Siam design hotel

14/01/2026

แม้ว่าภาพของเราที่คนเห็นทั่วไป หรือภาพที่เราแทนตัวเอง จะเป็นคำว่า “เกษตรกร”แม้ว่าเราจะเป็นฟาร์มขนาดเล็กมาก แต่ไม่ได้หมายความว่า วิธีคิดของเราจะต้องเล็กและง่ายๆอะไรก็ได้ตามไปด้วย ในการทำงานเราเรียกตัวเองว่า “นักธุรกิจเกษตร” (แม้ขนาดจะจิ๋วหลิวมากกก) วิธีคิด คือ การทำธุรกิจ ที่ครอบคลุม การบริหารจัดการปัจจัยต่างๆที่เกี่ยวข้อง ไม่ต่างจากธุรกิจใหญ่ เช่น การตลาด การบริการ การบริหารความเสี่ยง ต้นทุนกิจการ คุณภาพผลิตภัณฑ์ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ วัฒนธรรมองค์กร ความยั่งยืน … และอีกเยอะแยะมากมาย เพื่อให้ธุรกิจนี้เลี้ยงตัวเองได้และอยู่รอด … ดูดี!!! อ่ะ งั้นสั้นๆ …พูดแบบไม่โลกสวยคือ ทำงานเลี้ยงชีพ ไม่ได้ทำงานเอาโล่ห์ ไม่ได้ต้องการชื่อเสียง เพราะมันกินไม่ได้ ดังนั้น ธุรกิจต้องมีกำไรที่เหมาะสมและเป็นธรรมคุ้มค่ากับการทำงาน(หนักและตั้งใจขนาดนี้)…
นอกจากเรื่องคุณภาพที่เป็นหัวใจหลักแล้ว และเป็นตัวที่จะกำหนด profits ที่ควรจะได้รับ อีกสิ่งที่สำคัญที่จะทำให้เราอยู่รอด คือ การบริหารจัดการต้นทุนให้เหมาะสม โดยต้องไม่ลดทอนเรื่อง “คุณภาพ”

อาหารสัตว์คือสัดส่วนต้นทุนที่มากที่สุดของการทำฟาร์ม ของเราอาหารสัตว์แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ อาหารหยาบ(พวกหญ้า มีค่าบริหารจัดการ) และอาหารข้น หรือ อาหารสำเร็จรูปพวกธัญพืชต่างๆนั่นเอง (ผสมสำเร็จรูป คำนวณโภชนาการมาเรียบร้อย พร้อมเทเสิร์ฟ ต้องซื้อจากผู้ผลิตที่กรมปศุสัตว์รับรอง) แม้ว่าสัดส่วนของอาหารข้นจะเป็นส่วนน้อยของเรา แต่ก็ยังเป็นต้นทุนส่วนที่สูงอยู่ดี และอาหารสัตว์นี่ก็นะ ราคามีแต่ขึ้นไม่มีลง ขึ้นแบบ unlimited …เกษตรกรทั่วไปนี่คือ น่าสงสารมาก ราคาอาหารที่ต้องจ่ายนั้นต้องผ่านการบวก GP ซับซ้อนหลายขั้นอีกด้วย (เราเองก็อยู่จุดนั้นมาก่อนเหมือนกัน แต่ขออนุญาตไม่เล่า ขอสงวนแปลงหญ้าไว้ให้วัว ไม่อยากให้รถทัวร์จอด) มาถึงเรา ..แล้วเราล่ะ บริหารจัดการต้นทุนอาหารสัตว์ส่วนนี้ยังไงให้อยู่ในจุดที่รับได้และคุณภาพเป็นไปตามที่กำหนด???? ….สรุปมาให้สั้นๆ …. เลือกผู้ผลิตรายไม่ใหญ่ ที่มีระบบคุณภาพวัตถุดิบเชื่อถือได้ มีระบบขายตรงหรือให้เราซื้อตรงได้จากโรงงานโดยไม่ต้องผ่าน Dealers หรือนายหน้า หรือสหกรณ์…หรือตัวแทนใดๆ แล้ว สมัครเป็นลูกค้า …เงินสด…ลดต้นทุนส่วนนี้ไปได้ 25-30%…(เพราะ เราเป็นประชากรส่วนน้อยเลยของธุรกิจที่จ่ายเงินสดกับคู่ค้า) แถมมาส่งให้ถึงบ้าน ไม่ต้องรอรอบ ไม่มีค่าส่งเพิ่ม ไม่ต้องแบกหาม จัดเรียงให้อย่างดี ประหยัดแรง เวลา และค่าบริหารจัดการแฝงอื่นของเราลงไปอีกนอกจากค่าอาหารสัตว์ นอกจากผู้ผลิตอาหารสัตว์รายนี้ เรามีซื้อพวกวัตถุดิบธัญพืชเดี่ยวนอกจากอาหารข้นสำเร็จรูปด้วยนะ ซื้อทุกเดือนเหมือนอาหารสำเร็จรูปนี่แหละ มีคู่ค้า อีก 2 ราย ระบบเดียวกัน …เงินสด….ข้อดีคือ Priority เราจะอยู่ลำดับต้นของคู่ค้าทันที ไม่ต้องปวดหัวเรื่องของขาด ของไม่มี คุณภาพไม่ได้ และจิปาถะอื่นๆอีกมากมาย เอาเวลาไปบริหารจัดการอื่นๆให้มีประสิทธิภาพ ไม่ต้องมาเสียเวลาจุกจิกหยุมหยิมกับเรื่องเสียน้อยเสียยาก เสียมากเสียง่าย …และนี่เป็นเหตุผลหนึ่งว่า …เราไม่มีราคาส่ง และไม่ให้เครดิตการจ่ายเงินกับลูกค้ารายใดเลย ไม่ว่าคุณจะโด่งดัง ใหญ่โต แค่ไหน …เราได้เงินสด ก็จ่ายเงินสด สร้าง economy system ที่แฟร์กับทุกฝ่าย ใครรับกับวัฒนธรรมแบบนี้ของเราไม่ได้ ก็ไม่เป็นไร ไม่มีใครผิด ไม่มีใครไม่ดี แค่เห็นไม่เหมือนกัน ก็ไม่ต้องเป็นคู่ค้ากัน จบๆ ไม่ว่าลูกค้าหรือ supplier

และฝากไว้ให้คิด…“เรา” ตั้งราคาขายผลิตภัณฑ์ของเรา ตามต้นทุนที่แท้จริง + กำไรตามที่ควรจะเป็นเฉลี่ย 25 % ไม่ได้อ้างอิงราคาจากผู้ใดหรือแหล่งไหนใดๆทั้งสิ้น …ยังราคาขนาดนี้…แล้วเกษตรกรคนอื่นเขาอยู่กันยังไง???

เอาส่วนหนึ่งการทำงานมาเล่าให้ฟัง อะไรประมาณนี้ …เราจึงไม่ใช่แค่เลี้ยงวัวไปวันๆหรือทำงานชิลๆอย่างที่คิด

ปล.ในรูป รถส่งอาหารสัตว์ วิ่งตรงจากโรงงาน สั่งเมื่อวานบ่ายได้วันนี้เข้าเลย บางทีก็สั่งวันนั้นได้วันนั้น 😌😌

แม่วัวเอง

Baan Phu Ranch

20/04/2026

25/03/2026

18/03/2026

17/03/2026

09/03/2026

01/03/2026

21/02/2026

11/02/2026

01/02/2026

25/01/2026

18/01/2026

14/01/2026

ที่อยู่

เวลาทำการ

เบอร์โทรศัพท์

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ทางลัด

แชร์

ประเภท

จันทร์	07:00 - 20:00
อังคาร	07:00 - 20:00
พุธ	07:00 - 09:00
	16:00 - 18:00
ศุกร์	09:00 - 17:00
เสาร์	09:00 - 17:00
อาทิตย์	07:00 - 20:00