25/05/2026
ยาวหน่อยนะเพื่อนๆ
ที่ร้านขายเนื้อหมดทุกวัน ตั้งแต่ประมาณบ่าย 3
เกี้ยงทุกวัน ไม่เคยถึง 6 โมงเย็นเลยค่ะเพื่อนๆ 🥹
ช่วงนี้ต้องขออภัยลูกค้าหลายๆท่านด้วย ที่โทรมาแล้วเราไม่ได้รับสาย เพราะมือไม่ว่างจริงๆ วิ่งกันอยู่แค่ 2 คนทั้งวัน
ส่วนเนื้อที่ร้านใช้ เป็นเนื้อเทนเดอร์ลอยด์ ฮาลาล
เกรดเดียวกับที่โรงแรมหรือร้านอาหารใหญ่ๆใช้กัน
เราใช้ส่วนนี้มานานมาก เพราะอยากให้ลูกค้าได้กินเนื้อดีๆ เนื้อนุ่ม กลิ่นเนื้อชัดแบบธรรมชาติจริงๆ
สายเนื้อจะเข้าใจกันดีว่า เนื้อส่วนนี้ทั้งนุ่มและเป็นส่วนที่ราคาสูงมากของวัว
หลายคนแนะนำให้เราปรับราคาขึ้น เพราะบอกว่าร้านขายถูกเกินไป
แต่สิ่งที่เราอยากทำมาตลอด คืออยากให้ลูกค้าได้กินเนื้อดีๆ ในราคาที่สบายกระเป๋า กินได้ทุกวัน
เราไม่ได้แสวงหากำไรมากมายอะไรเลย
กำลังใจของเรา คือเห็นลูกค้ากินอิ่ม นอนหลับ สบายกระเป๋า แค่นั้นจริงๆ 🤍
ร้านเราไม่เคยคิดแข่งกับใครเลย
อยู่กันแบบเมาะๆแมะๆ มุๆมิๆ เจียมเนื้อเจียมตัวมาตลอด
จนช่วง 3 วันที่ผ่านมา มีทั้งแรงสนับสนุนและกระแสต่างๆเข้ามาเยอะมาก
ยอมรับเลยว่าทั้งยิ้มทั้งร้องไห้
ร้องไห้ เพราะมีหลายคนตั้งใจมาแล้วไม่ได้กิน เนื้อหมดเร็วจริงๆ เพราะของเราหายากมาก
ยิ้ม เพราะเห็นเพื่อนๆกินแล้วมีความสุข
บางคนชอบ บางคนอาจไม่ชอบ
บางคนเข้าใจ
บางคนอาจ ไม่เข้าใจ
มันเป็นเรื่องปกติของอาหารเลยค่ะ
แต่สิ่งหนึ่งที่เราอยากบอกจริงๆ คือ
ขอบคุณทุกคนมากๆ ที่เปิดใจให้ร้านเล็กๆของเรา
ขอบคุณที่ไม่รังเกียจร้านเล็กๆที่ทำกันเองทุกอย่าง
ปากซอย อาจไม่ได้สมบูรณ์แบบ
แต่เราตั้งใจที่สุดแล้วจริงๆ
ขอบคุณทุกคนที่เอ็นดูพวกเรา 3 คนพี่น้องนะคะ 🤍
ขอบพระคุณทุกการอุดหนุนอย่างดีมาโดยตลอดนะคะ 🙏
