21/04/2026
"กรีกโยเกิร์ต"
กรีกโยเกิร์ตมาแรงเป็นที่นิยมรับประทานในช่วงปีหลังๆ มานี้ นี่คือเรื่องจริงหรืออาจารย์แจมป์คิดไปเอง
กรีกโยเกิร์ตคืออะไร ทำไมจึง ‘ข้น’ กว่าโยเกิร์ตทั่วไป? หลายคนคิดว่าแค่ “คนละยี่ห้อ” แต่จริง ๆ แล้ว ความต่างอยู่ที่ “กระบวนการ”
กรีกโยเกิร์ตคือโยเกิร์ตที่ผ่านการ “กรองน้ำเวย์ (whey) ออก”
ทำให้เหลือเนื้อที่ ข้น แน่น โปรตีนสูงขึ้น
(ภาพนี้คือกรีกโยเกิร์ตที่ทำเอง เห็นเนื้อชัดมาก)
แล้วต่างจากโยเกิร์ตธรรมดายังไง?
✔ โปรตีนสูงกว่า
✔ น้ำตาล (แลคโตส) ต่ำลงเล็กน้อย
✔ อิ่มนานกว่า
เหมาะกับ คนคุมน้ำหนัก คนอยากเพิ่มโปรตีน
แต่ก็มีสิ่งที่ควรรู้
บางยี่ห้อ “เติมน้ำตาล” เยอะมาก
แบบปรุงรส = ไม่ได้ healthy เสมอไป
ขอแนะนำให้เลือกแบบ “Plain / ไม่เติมน้ำตาล” หรือแบบที่ทำเองคุมสูตรเองทุกอย่างจะดีที่สุด
🍓 กินยังไงให้ดีต่อสุขภาพ?
✔ กินคู่ผลไม้
✔ ใส่ถั่ว / ธัญพืช
✔ ใช้แทนมายองเนสหรือครีมได้
สรุปสั้น ๆ
กรีกโยเกิร์ต = โปรตีนสูง + อิ่มนาน แต่ต้องเลือก “แบบไม่เติมน้ำตาล”
💬 คุณชอบกินกรีกโยเกิร์ตแบบไหน?
แบบเปรี้ยว ๆ หรือใส่ผลไม้?
สนใจอยากเรียนรู้การทำกรีกโยเกิร์ตทานเองมั๊ยคะ #อาหารสุขภาพ #อาจารย์แจมป์อาหารสุขภาพ
