Chef A Ble

06/04/2021

Cool

09/03/2021

STAKE COBIA!

Cobia Fish ปลาที่ให้สารอาหาร โอเมก้า 3 สูงกว่าปลาแซลม่อน และมีคุณค่าทางสารอาหาร EPA & DHA เหนือกว่าปลาทั่วไป

แล้วทำไมเราจะไม่อยากทานล่ะ มื้อนี้เสต็กโคเบียสักเซท...ดีใหม!

26/02/2021

การทานคาเวียร์ ให้คุณค่าทางอาหารอะไรบ้าง

ทำไมถึงหลายท่านๆชอบทาน ประโยชน์ที่มากมายในคุณค่าทางสารอาหารเยอะขนาดไหน ลองมาดูกัน..

วิตามินเอ ช่วยชะล้างสารเคมีออกจากร่างกาย และบำรุงสายตา

23/02/2021

มาทำความรู้จักชื่อ Course อาหาร กัน

การทานอาหารแบบ course menu ก็เป็นอีกหนึ่งธรรมเนียมปฎิบัติที่สะท้อนภาพลักษณ์การรับประทานอาหารของชาวต่างชาติได้เป็นอย่างดี จนมาเป็นที่น่าสนใจและใช้สำหรับการจัดเสริฟเป็นเซท ในเมืองไทย จนหลายคนย่อมคุ้นเคยหูกัน
บรรยากาศการรับประทานอาหารแบบ 17 course ตามแบบฝรั่งเศส
1 – Hors-d oeuvre / Appetizer
2 – Potage / Soup
3 – Oeuf / Egg
4 – Farinaceous / Farineaux / Pasta or Rice
5 – Poisson / Fish
6 – Entrée / Entree
7 – Sorbet / Sorbet
8 – Releve / Joints
9 – Roti / Roast
10 – Legumes / Vegetables
11 – Salades / Salad
12 – Buffet Froid / Cold Buffet
13 – Entremets / Sweets
14 – Savoureux / Savory
15 – Fromage / Cheese
16 – Dessert / Cut Fruits & Nuts
17 – Boissons / Beverage

Cr.

รรมเนียมปฎิบัติในการรับประทานอาหารของแต่ละประเทศ มักจะม …