Favmeat.bkk

19/09/2021

Repost from Page มะรุมมาตุ้ม
Thank you for support ka ❤️
Thai BBQ with nice view is amazing! 🤩

นึกถึงเนื้อให้คิดถึง Favmeat.bkk


#เนื้อไทยโคขุน

เสียงซู่ ซู่~ มักฮีทใจเราได้เสมอ🥘
เย็นวันหยุดแบบนี้ ใครต้องการกำลังใจ #แอดต้าวว้าวซ่า ขอแนะนำ #หมูกระทะ พร้อมเนื้อเน้น ๆ จากร้าน Favmeat.bkk ไหน...เย็นนี้ใครอยากได้กำลังใจ เสียงซู่ ซู่ พร้อม❗
a.k.a.ต้าวว้าวซ่า
#มะรุมมาตุ้ม #หมูกระทะ

14/09/2021

Grilled Thai Ribeye & Picanha Steak by FAVMEAT.BKK 🥩

14/09/2021

สวัสดีค่าทุกคน 👏🏻🎉 กลับมากับครั้งที่ 2️⃣ ของ
🥣🍴
โพสต์นี้ไม่ได้มีแต่ความอร่อย แต่มีประโยชน์ด้วย!

🌱วันนี้จะมาสอนวิธีทำสเต็กเนื้อแบบง่ายๆ มือใหม่ก็ทำได้ หากใครคิดว่าการทานสเต็กจะต้องเป็นมื้อพิเศษเท่านั้น ให้ทำเองทำไม่ได้หรอก ยากเกินไป
จริงอยู่ที่การทำสเต็กต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร หรือประสบการณ์ในการลองทำไปเรื่อยๆ
เพื่อให้ได้ความสุกเนื้อที่ชอบทาน และสามารถคุมอุณหภูมิเนื้อได้ตลอดทุกครั้งเมื่อทำ
อยากให้ลองอ่านโพสต์นี้ก่อน เราจะมาแชร์เคล็ดไม่ลับฉบับ Favmeatcooking กันค่ะ 👩🏼‍🍳👉🏻

วันนี้ขอเสนอเมนู GRILLED THAI RIBEYE & PICANHA STEAK 🔥
จากเนื้อวัวไทยโคขุนแท้ๆ ก็ทำให้น่ารับประทานได้ แถมยังอร่อยราคาจับต้องง่าย ไม่แพ้วัวต่างชาติใดๆเลยค่า 🇹🇭✅

📌วิธีละลายเนื้อแช่แข็ง/ฟรีซที่ถูกต้อง ซึ่งหลายคนเข้าใจผิดทำให้รสสัมผัสของเนื้อเปลี่ยนไปเนื่องจากละลายน้ำแข็งจากชิ้นเนื้อไม่หมดนั่นเองค่ะ
💫 FACT: จริงๆแล้วการละลายเนื้อแช่แข็งต้องละลายที่ระยะเวลา 6-8 ชมขึ้นไป หรือเมื่อคิดว่าจะมีมื้อพิเศษมื้อไหนควรจะเอาออกมาก่อน
1 วันล่วงหน้า เพื่อให้เนื้อได้ละลายและอยู่ในอุณหภูมิห้อง การที่เนื้ออยู่ในอุณหภูมิห้องทั่วทั้งชิ้นจะทำให้เนื้อและผิวหน้าเนื้อสูญเสียรสชาติและรสสัมผัสน้อยที่สุด

⭐️ Easy way to defrost frozen meat by FAVMEAT.BKK
- การวางทิ้งไว้ในภาชนะที่ใหญ่กว่าตัวเนื้อไม่ว่าจะเป็นจานหรือกะละมังน้ำใบเล็กๆ โดยที่ยังไม่ต้องแกะเนื้อออกจากซอง แล้วใช้ลมช่วยเป่าผ่านตัวเนื้อ
ทำให้เนื้อละลายง่ายและไวขึ้น สามารถจับเช็คที่เนื้อดูว่าได้อุณหภูมิห้องหรือยังและหากยังไม่รับประทานเมื่อละลายเสร็จแล้ว ก็ยังสามารถนำไปเก็บต่อได้ที่ช่องแช่เย็นของตู้เย็นค่า เพื่อไว้ใช้ทำในครั้งถัดไป
- การละลายเนื้อแบบใส่ไว้ในกะละมังน้ำ จะเป็นน้ำธรรมดาหรือน้ำเย็นก็ได้ ส่วนน้ำเย็นจะช่วยถ่ายเทความร้อนจากอากาศด้านนอก และช่วยรักษาอุณหภูมิที่ผิวหน้าเนื้อ
ช่วยชะลอการเติบโตของแบคทีเรีย วิธีนี้สามารถประหยัดเวลาได้มากกว่าวิธีอื่นในการจะทำอาหารแต่ละครั้งด้วยนะคะ 3-4 ชมเท่านั้น ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อด้วย
ถ้าหากใช้วิธีนี้ เราขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำที่แช่เนื้อบ่อยๆ ทุก 20-30 นาที เพื่อให้อุณหภูมิในน้ำเปลี่ยน และไม่คงความเย็นจากเนื้อไปตลอดค่ะ
*ไม่แนะนำให้ Defrostเนื้อผ่าน Microwaveนะคะ ถึงจะเร็วแต่รสชาติเนื้อที่ได้จะไม่ดีเท่าที่ควร*

⭐️ Easy way to cook perfect steak by FAVMEAT.BKK
1 ละลายเนื้อให้ได้ตามวิธีละลายเนื้อที่เราแนะนำไปข้างบนได้เลย
2 จากนั้นนวดเนื้อสเต็กด้วยน้ำมันมะกอก Olive Oil ยี่ห้ออะไรก็ได้ ใครไม่มีใช้น้ำมันถั่วเหลืองไปก่อนได้ค่า นวดให้ทั่ว
พร้อมปรุงรสด้วย เกลือพริกไทย แบบออริจินอลไปเลย! ขั้นตอนนี้โรยเยอะได้นะคะ เมื่อนำเนื้อลงกระทะรสชาติจะดรอปลงนิดหน่อยอยู่แล้ว
หมักไว้ 10-15 นาทีได้ (ทริคเล็กๆ การโรยเกลือนานทำให้ดูดน้ำจากเนื้อออกมาเพราะฉะนั้น เกลือโรยแปปเดียวแล้วลงกระทะเลยจะดีกว่า)
3 ตั้งกระทะไฟแรงจัดให้ได้ควันขึ้นมาเลย เป็นสัญญาณที่ว่าลงเนื้อสเต็กได้ จะใส่น้ำมันเพิ่มเล็กน้อยก็เป็น Grill หรือจะใส่น้ำมันมากหน่อยก็แล้วแต่ชอบเลย
เพราะขั้นตอนสุดท้ายก่อนจะเอาเนื้อลงต้องใส่เนยเข้าไปเพื่อ Basting เนื้ออยู่แล้วค่า
4 การลงเนื้อที่มีความหนาประมาณ 2-3 CM ให้ลงกระทะด้านละ 50วิ-1นาที เพื่อให้ได้ความสุกระดับ Medium Rare(ที่ข้างในยังเป็นสีชมพูอมแดง)
วิธีบ้านๆในการเช็คเนื้อโดยที่ไม่มีตัววัด Temperature คือการใช้นิ้วโป้งกับนิ้วกลางสัมผัสกันเบาๆแล้วใช้มืออีกข้างลองกดที่อุ้งมือ แล้วกดที่เนื้อสเต็กว่าความนุ่มเด้งได้ใกล้เคียงกันหรือยัง
5 แน่นอนว่าการทำสเต็กสิ่งที่ห้ามขาดคือ กระเทียมหั่นแว่น สมุนไพรอย่างใบโรสแมรี่หรือไทม์ และเนย วัตถุดิบพวกนี้เอาไว้ลงรอบหลังของการพลิกเนื้อด้านที่สองได้เลย
6 กระเทียมหั่นแว่น และสมุนไพรลงเมื่อพลิกด้านที่สอง พร้อมกับเนย ที่ตั้งใจเอามา Basting เนื้อเพื่อความกรอบนอกนุ่มใน ตักราดตัวเนื้อให้ทั่วก่อนยกเนื้อลง
7 พักเนื้อ10-15 นาทีเพื่อให้เนื้อคลายเลือดออกมาเพื่อความ Juicy และสุกเท่ากันทั่วทั้งชิ้น เนื่องจากผิวด้านนอกที่สุกกรอบจะดึงน้ำออกมา แล้วหั่นรับประทานนะคะ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

🧄🥩 ที่เลือกตัวอย่างเป็นริบอายเพราะคนไทยส่วนมากชอบทานและอีกส่วนพิคานย่า ที่กำลังเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นนะคะ:)

🏷✏️ จริงๆแล้วร้านเรามี QR Code ไว้สแกนเพื่อดูวิธีทำสเต็กเนื้อนะคะ เผื่อลูกค้าหลายคนที่ได้รับสเต็กเนื้อไปแต่ยังทำไม่เป็น
ในนั้นมีข้อมูลทุกอย่างบอกครบหมด วัตถุดิบที่ใช้ วิธีทำ คิวอาร์จะอยู่ที่หน้าซองและนามบัตรที่แนบไป จะเป็นโปรทำสเต็กก็อยู่ไม่ไกลเกินเอื้อมแล้วล่ะค่า! ❣️






#เนื้อไทยโคขุน #เนื้อไทยใครว่าไม่อร่อย

11/09/2021

FAVMEAT.BKK Mini Reel “ผัดกะเพราเนื้อริบอายสไลด์” by Favmeal& (IG: Fav.mealand) 🥣

11/09/2021

👍🏻🍴

ระหว่างรอเปิดรับออเดอร์เนื้อล็อตที่2นั้น ทางร้านขอแอบมายั่วน้ำลายกันนิดหน่อย~

วันนี้ FAVMEAT.BKK จะนำเสนอรูปแบบของอาหารปรุงสุกพร้อมทาน เพื่อให้เพื่อนๆได้มี inspiration ในการครีเอทเมนูใหม่ๆ ✨💯

เมนูง่ายๆใครๆก็ชอบ เมนูนี้เลย 🍽
“ผัดกะเพราเนื้อริบอายสไลด์” 🥩🧄🌶🌿 ในรูปแบบของเนื้อจาก Favmeat.bkk

✅ส่วนผสมง่ายๆ เตรียมน้อย อร่อยมาก
อย่าง กระเทียม พริกสด/พริกแห้ง ใบกะเพรา และที่ขาดไม่ได้คือเนื้อริบอายสไลด์ หรือจะเป็นเนื้อส่วนอื่นก็จะได้รสสัมผัสที่แตกต่างกันออกไปนะคะ

✅เครื่องปรุง
🟡น้ำมันถั่วเหลือง/น้ำมันมะกอก
🟡ซอสหอยนางรม
🟡ซอสฝาเขียว
🟡น้ำตาลเล็กน้อย
🟡น้ำเปล่านิดหน่อย

ให้กะปริมาณตามจำนวนคนทาน และรสมือที่ชอบ ปรุงไปชิมไปนี่คือสไตล์ของอาหารไทยเลยค่า ❤️

Favmeat.bkk ไม่ได้จำหน่ายอาหารพร้อมทานนะคะ
ถ้าใครสนใจอาหารพร้อมทานไปกดติดตามกันก่อนได้ที่ Instagram ข้างล่างนี้
IG : Fav.mealand ช่องทางเดียวเท่านั้นน 🤍🍽
(Non-Official now) 😊👩🏼‍🍳

#วันนี้กินอะไรดีน้า
#เนื้อไทยโคขุน

&

08/09/2021

Hello Wednesday! 💚
สำหรับใครที่ยังไม่ทราบว่า Favmeat.bkk มีช่องทางการติดต่อที่ตอบถามหรือสั่งซื้อได้เร็วที่สุดทางไหน💨

ตอนนี้เรามี Line (Official Account) แล้วนะค้าา
เพื่อความสะดวกรวดเร็วสำหรับการสั่งซื้อ🛒
ไปกดสแกนเพิ่มเพื่อนผ่านคิวอาร์โค้ดข้างล่างนี้ได้เลย!

หรือกดคลิกที่ลิงค์นี้ได้เลย https://lin.ee/QiK1UhM

ุน #สั่งซื้อfavmeat

07/09/2021

Our lovely customers 🥰
Thank you for all your orders!
ขอบคุณลูกค้าทุกคนสำหรับออเดอร์ในรอบแรก ทานให้อร่อยนะคะ 😋


หากมีข้อชี้แนะ หรือผิดพลาดอะไรในการจัดส่ง สามารถติชมกันเข้ามาได้เลยนะคะ ทางร้านจะเก็บไปพัฒนาต่อไป เพราะเสียงของทุกคนสำคัญ ต่อการทำให้ Favmeat.bkk ดีขึ้นไปอีก
🥩🥩🥩🥩🥩🥩

สอบถามเพิ่มเติมได้ 3 ช่องทาง;
Line official: https://lin.ee/QiK1UhM
Facebook: Favmeat.bkk
Instagram: Favmeat.bkk

06/09/2021

See you in a bit! Favmeat.bkk กำลังจะไปหาแล้วน้า
เรียกน้ำย่อยก่อนออกไปส่งของค่า ขอบคุณลูกค้าที่อุดหนุนทุกคนเลย❤️

สำหรับใครที่อยากทานเนื้อจาก Favmeat.bkk ในล็อตถัดไปต้องรอติดตามเพจไว้ เกาะขอบให้แน่นค่ะ พส เดี๋ยวโปรดีเด็ดมาแน่!

〰️
For more info:
DIRECT MESSAGE VIA FB INBOX 📥
Instagram: FAVMEAT.BKK
Official Account: https://lin.ee/QiK1UhM

04/09/2021

ผ่านไปแล้วสำหรับการเปิดรับออเดอร์รอบแรกกก 🎉 ขอบคุณสำหรับทุกออเดอร์ที่สั่งกันเข้ามานะคะ รอบแรกนี้เราปิดรับการพรีออเดอร์เรียบร้อยแล้ว ลูกค้าทุกคนที่ได้รับเนื้อร้านเราแล้ว สามารถติชมหรือให้ feedback ทางร้านยินดีรับฟังเสมอ ไว้โพสภาพสวยๆมาให้เราดูกันบ้างน้า แท็กกันเข้ามาได้เลยค่า🤍
ไว้เจอกันรอบถัดไป พร้อมโปรโมชั่นใหม่ๆที่ดีกว่าเดิมค่ะ จัดเต็มแน่นอน!

03/09/2021

Happy Friday Happy Friyayyy! 🎶💙
เช้าก็ปิ้งย่างชาบู ตกเย็นก็สเต็ก 🥩🍷 #สเต็กเลิฟเวอร์ ไหนใครบอกไม่น่ากินให้มันรู้ไป เนื้อจานนี้ต้องให้ 10/10 ไม่บอกก็ไม่รู้ว่านี่คือเนื้อไทยโคขุน คุณภาพพรีเมี่ยมคัดมาแล้ว จะทานคู่มันบดน้ำเกรวี่ หรือทานแบบออริจินอลแค่ปรุงเกลือพริกไทยก็เริ่ดแล้ว! 👍🏻ใครไหวไปก่อนเลยน้า🤤 มื้อพิเศษไม่จำเป็นต้องเข้าร้านเสมอไป จริงมั้ยคะ👩🏼‍🍳👆

*ใครคิดว่าการทำสเต็กยาก ไม่ต้องห่วงนะคะเรามีคู่มือบอกว่าทำสเต็กออกมายังไงให้อร่อยด้วย* 🪄📃

Last day promo for celebrate our favmeat.bkk pre-opening!
—————————————————
โปรโมชั่นดีแบบนี้จะพลาดได้ไง! คุ้มสุดๆสั่งซื้อไปลองก่อนแล้วจะติดใจ!
ส่งมอบความอร่อยด้วยรถขนส่งเอกชนที่ควบคุมอุณหภูมิเนื้ออยู่ที่ -15 °C
ทำให้เนื้อสามารถคงคุณภาพได้จนถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัย
ช่วงเปิดร้านใหม่นี้ทางร้านจะจัดส่งเฉพาะกรุงเทพมหานคร และส่วนปริมณฑล ฟรี!เมื่อสั่ง STEAK CUT 3 ชิ้นขึ้นไป
โปรเด็ดเอาใจกว่านี้ไม่มีอีกแล้วค่า! (กรุงเทพฯ ยกเว้น สายไหม มีนบุรี หนองจอก และคลองสามวาค่ะ)
*ไม่มีชำระเงินปลายทางค่า*
—————————————————
For order please click - ช่องทางการสั่งซื้อ
- Inbox Facebook Message
- IG: Favmeat.bkk
- Line Official Account: .bkk/
—————————————————
#เนื้อโคขุน #เนื้อไทยโคขุน #อยู่บ้านสั่งfavmeat #เนื้อคุณภาพในราคาที่เอื้อมถึง #เนื้อแช่แข็งทำเองได้ที่บ้าน

#ลองแล้วจะติดใจ #อร่อยบอกต่อ

03/09/2021

Good afternoon🌞🌈
Our Last day promo for #ชาบูเลิฟเวอร์ มาทางนี้ วันนี้เราจะมาเปิดตัวอย่างเนื้อสไลด์ของร้านเรา เมื่อตั้งกับหม้อชาบูนั้นว่าน่ากินมากแค่ไหน! 🍲🥢ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการได้กินปิ้งย่าง/ชาบู แค่จุ่มๆ จิ้มๆ ก็ฟินได้แล้ว ไม่ว่าจะใช้เวลาทานกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ในช่วงนี้หลังจากคลายล็อคดาวน์แล้ว เอ้า! รอช้าอยู่ใย ไม่ลองไม่รู้ 💯

♨️🥓🥩🥬💗
—————————————————
โปรโมชั่นดีแบบนี้จะพลาดได้ไง! คุ้มสุดๆสั่งซื้อไปลองก่อนแล้วจะติดใจ!
ส่งมอบความอร่อยด้วยรถขนส่งเอกชนที่ควบคุมอุณหภูมิเนื้ออยู่ที่ -15 °C
ทำให้เนื้อสามารถคงคุณภาพได้จนถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัย
ช่วงเปิดร้านใหม่นี้ทางร้านจะจัดส่งเฉพาะกรุงเทพมหานคร และส่วนปริมณฑล ฟรี!เมื่อสั่ง STEAK CUT 3 ชิ้นขึ้นไป
โปรเด็ดเอาใจกว่านี้ไม่มีอีกแล้วค่า! (กรุงเทพฯ ยกเว้น สายไหม มีนบุรี หนองจอก และคลองสามวาค่ะ)
*ไม่มีชำระเงินปลายทางค่า*
—————————————————
For order please click - ช่องทางการสั่งซื้อ
- Inbox Facebook Message
- IG: Favmeat.bkk
- Line Official Account: .bkk/
—————————————————
#เนื้อโคขุน #เนื้อไทยโคขุน #อยู่บ้านสั่งfavmeat #เนื้อคุณภาพในราคาที่เอื้อมถึง #เนื้อแช่แข็งทำเองได้ที่บ้าน

#ลองแล้วจะติดใจ #อร่อยบอกต่อ