Pung Craft Studio

22/04/2024

ขอบคุณค่ะ

Pung Craft แบรนด์ขนมปังจากข้าวไทยของพัทลุงที่อร่อย โภชนาการสูง ไม่มีกลูเตน และช่วยรักษาข้าวไทยเอาไว้

17/03/2024

เมื่อเมล็ดข้าวที่เราหุงทานทุกวัน ได้แปลงร่างเป็นขนมปังปราศจากกลูเตนแสนอร่อย
🌾
🍞
พบกับ คลาสเรียนออนไลน์
#ปังคราฟต์ซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน
𝗣𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗲𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵
[ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ]
ขนมปังทางเลือกเพื่อสุขภาพลำไส้
🌾
🍞
🌾
สิ่งที่จะได้เรียนรู้
- วิธีทำ Pung Craft Sourdough 5 เมนู แสนอร่อย
Classic แป้งข้าวกล้องลูกปลา
Classic แป้งข้าวกล้องเมล็ดฝ้าย
Classic แป้งข้าวกล้องสังข์หยด
Classic แป้งข้าวกล้องเกยไชย แครนเบอรี่วอลนัท
Classic แป้งข้าวกล้องหอมกระดังงา ธัญพืช
- หลักการพื้นฐานการทำ Pung Craft Sourdough
- รู้จักแป้งข้าวพื้นบ้าน ,วิธีทำแป้งข้าวไว้ใช้เอง
- รู้จักแป้ง น้ำ เกลือ ,รู้จักอุปกรณ์
- ขั้นตอนการทำ Pung Craft Sourdough
- วิธีสร้างยีสต์ธรรมชาติจากแป้งข้าว rice starter ตั้งแต่เริ่มต้นจนนำไปทำขนมปัง
- rice levain จากแป้งข้าวหลานสายพันธฺุ์ การหมักเพื่อพัฒนารสชาติ รส กลิ่น เนื้อสัมผัส
- การเก็บรักษาขนมปัง
- มีข้อมูลแหล้งผลิตแป้งข้าวพื้นบ้านจากเกษตรกรโดยตรง
- มีกลุ่ม Pung Craft Community ชุมชน Pung Craft เอาไว้แลกเปลี่ยนพูดคุยกัน
- เราเป็นไกด์ให้ตลอด และคอยอัปเดตข้อมูลใหม่ๆ ให้อยู่เสมอ
🌾
🍞
อัดแน่นไปด้วยเนื้อหา 10 บทเรียน
13 วิดีโอ 22 ไฟล์ดาวน์โหลดได้
เรียนใน Facebook Group
สามารถเรียนย้อนหลังได้ ไม่จำกัดจำนวนครั้ง
ค่าลงทะเบียน คนละ 1,690 บาท
🌾
🍞
🌾

สมัครเรียน/สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
📮m.me/pungcraft2019
✅ Add Line ID :: pungcraft89

14/02/2024

[.... #มันไม่ใช้เรื่องใหม่

Pung Craft ไม่ใช่ผู้คิดค้นขนมปังชนิดนี้ Sourdough มีประวัติความเป็นมาหลายพันปีมาแล้ว เราเพียงเอา Passion ที่มีต่อข้าวพื้นบ้าน
ผสมผสานกับกระบวนการทำขนมปัง Sourdough จึงกลายมาเป็น “ ปังคราฟต์ซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน”
📌พบกับคลาสเรียนออนไลน์ คลาสแรก ปี 2024

🌾🍞"ปังคราฟต์ซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน"🍞🌾
𝙋𝙪𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝘽𝙧𝙤𝙬𝙣 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 𝘽𝙧𝙚𝙖𝙙
[ɢʟᴜᴛᴇɴ-ғʀᴇᴇ, ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ,ᴠᴇɢᴀɴ]
ขนมปังทางเลือกเพื่อสุขภาพลำไส้
☺️เราอยากแบ่งปันประสบการณ์ การทำขนมปังชนิดนี้ ให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ซึ่งเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน และให้พลังชีวิต
เมื่อคุณได้ลงมือทำขนมปังกินเองที่บ้าน มันเป็นงานคราฟต์ที่ช่วยส่งเสริมร่างกาย จิตใจ จิตวิญญาณนำมาซึ่งความสมดุลในชีวิต 🌿🌱🍀🌾

สูตรขนมปังคราฟต์ซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน ที่จะได้เรียนรู้ในคลาสเรียนออนไลน์นี้ ผ่านการลองผิดลองถูกจนได้เป็นสูตรที่ลงตัว เป็นสูตรแรกของการทำขนมปัง Gluten free Soudough ของเราในไตล์ Artisan-style sourdough bread ขนมปังนวดมือ คุณจะได้เรียนรู้ทุกสิ่งที่จำเป็นต้องรู้ เพื่อทำขนมปังคราฟต์แป้งข้าวพื้นบ้านปราศจากกลูเตนแสนอร่อย ตั้งแต่รู้จักอุปกรณ์ ส่วนผสมต่างๆ การทำแป้งข้าวพื้นบ้านไว้ใช้เองจนถึการสร้างยีสต์แป้งข้าวกล้องตั้งแต่เริ่มต้นจนนำไปใช้ทำขนมปัง เทคนิคการหมักเพื่อสร้างรสชาติ เนื้อสัมผัสที่คุณต้องการ ผ่านการทำ Levain จากแป้งข้าวหลากหลายสายพันธุ์
นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับแนวทางการปรับสูตร การเลือกส่วนผสมอื่นๆเข้ามาทดแทน
เมื่อคุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสม เทคนิค และสูตรแล้ว เราจะพาคุณผจญภัยไปกับ 5 เมนู 5 สไตล์ ข้าวพื้นบ้าน 5 สายพันธุ์
👉มาค่ะ มาทำปังคราฟต์แป้งข้าวพื้นบ้านปราศจากกลูเตนด้วยกัน ในคลาสออนไลน์ที่มีวิดีโอสอน เปิดดูได้ไม่จำกัดเวลา เอกสารดาวน์โหลดได้แบบไพล์ PFD เข้าเรียนได้ทันที ผ่านกลุ่มปิดใน Facebook ปรึกษาได้ตลอดเวลา หากมีปัญหา ข้อสงสัยหรือคำถาม และพูดคุย แลกเปลี่ยนข้อมูลกันในกลุ่ม Pung Craft Community...
👉เปิดสมัครเรียน Early Birds ในราคาพิเศษ
✅ 1,390 บาท ( ตั้งแต่วันนี้ ถึง 28 กุมภาพันธ์ )
จากราคาปกติ ❌ 1,690 บาท
#สนใจสมัครเรียน]👇
✅ Add Line :0626757642
#คลาสเรียนออนไลน์
#ขนมปังแป้งข้าว
#กลูเตนฟรี
#แป้งข้าวพื้นบ้าน
#แป้งข้าวกล้อง
#แป้งข้าว #แป้งข้าวเจ้า










#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

10/01/2024

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ .... เอาคลิปบรรยากาศคอร์สเรียนออนไลน์ Pung Craft Gluten Free Sourdough :Classic มาฝากค่ะ

พร้อมเปิดให้ลงเรียนกัน
ต้นเดือนกุมภาพันธ์ ค่ะ

ติดตามรายละเอียดได้
เร็วๆ นี้ ค่ะ

#แป้งข้าวพื้นบ้าน #ขนมปังแห่งรัก(ษ์)สวัสดีค่ะทุกคนญา รัญญา นวลคง จาก Pung Craft บ้านเรียนขนมปัง ค่ะ ยินดีที่รู้...

09/01/2024

🍞🌾คอร์สเรียนออนไลน์ขนมปังซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน Pung Craft - GF Sourdough เร็วๆ นี้ ค่ะ
สมัครเรียน/ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
✅ Line : 0626757642
🏠Pung Craft Studio
[ห้องอบขนมปังแป้งข้าวพื้นเมือง]
คอร์สเรียนออนไลน์สอนทำขนมปังโฮมเมดจากแป้งข้าวพื้นบ้าน ....🌾อยากชวนทุกคนมาร่วมอนุรักษ์พันธุกรรมข้าวไปด้วยกัน
#แป้งข้าวพื้นบ้าน #แป้งข้าว #กลูเตนฟรี #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปังแป้งข้าว #ขนมปังนวดมือ #ขนมปังซาวโดวจ์ #สอนทำขนมปัง #เรียนทำขนมปัง #คลาสออนไลน์
#แป้งข้าวกล้อง #ขนมปังกลูเตนฟรี #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังวีแกน
#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

06/01/2024

🏠Pung Craft Studio
อยากชวนคุณมาทำขนมปังโฮดเมดจากแป้งข้าวพื้นบ้าน 🌾เพื่อร่วมอนุรักษ์พันธุกรรมข้าวไปด้วยกัน

ในคอร์สเรียนออนไลน์ขนมปังซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน Pung Craft - GF Sourdough :Classic เร็วๆ นี้ ค่ะ
สมัครเรียน/ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
✅ Line : 0626757642

#แป้งข้าวพื้นบ้าน #แป้งข้าว #กลูเตนฟรี #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปังแป้งข้าว #ขนมปังนวดมือ #ขนมปังซาวโดวจ์ #สอนทำขนมปัง #เรียนทำขนมปัง #คลาสออนไลน์
#แป้งข้าวกล้อง #ขนมปังกลูเตนฟรี #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังวีแกน
#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

05/01/2024

🍞🌾คอร์สเรียนออนไลน์ขนมปังซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน Pung Craft - GF Sourdough :Classic เร็วๆ นี้ ค่ะ
สมัครเรียน/ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
✅ Line : 0626757642
🏠Pung Craft Studio
[ห้องอบขนมปังแป้งข้าวพื้นเมือง]
คอร์สเรียนออนไลน์สอนทำขนมปังโฮมเมดจากแป้งข้าวพื้นบ้าน ....🌾อยากชวนทุกคนมาร่วมอนุรักษ์พันธุกรรมข้าวไปด้วยกัน
#แป้งข้าวพื้นบ้าน #แป้งข้าว #กลูเตนฟรี #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปังแป้งข้าว #ขนมปังนวดมือ #ขนมปังซาวโดวจ์ #สอนทำขนมปัง #เรียนทำขนมปัง #คลาสออนไลน์
#แป้งข้าวกล้อง #ขนมปังกลูเตนฟรี #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังวีแกน
#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

29/12/2023

🍞🌾คอร์สเรียนออนไลน์ขนมปังซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน Pung Craft - GF Sourdough :Classic
สมัครเรียน/ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
✅ Line : 0626757642
🏠Pung Craft Studio
[ห้องอบขนมปังแป้งข้าวพื้นเมือง]
คอร์สเรียนออนไลน์สอนทำขนมปังโฮมเมดจากแป้งข้าวพื้นบ้าน ....🌾อยากชวนทุกคนมาร่วมอนุรักษ์พันธุกรรมข้าวไปด้วยกัน
#แป้งข้าวพื้นบ้าน #แป้งข้าว #กลูเตนฟรี #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปังแป้งข้าว #ขนมปังนวดมือ #ขนมปังซาวโดวจ์ #สอนทำขนมปัง #เรียนทำขนมปัง #คลาสออนไลน์
#แป้งข้าวกล้อง #ขนมปังกลูเตนฟรี #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังวีแกน
#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

28/12/2023

🍞🌾คอร์สเรียนออนไลน์ขนมปังซาวโดวจ์แป้งข้าวพื้นบ้าน Pung Craft - GF Sourdough :Classic
เร็วๆ นี้ค่ะ
ติดตามได้ที่นี้ 👇
🏠Pung Craft Studio
[ห้องอบขนมปังแป้งข้าวพื้นเมือง]
คอร์สเรียนออนไลน์สอนทำขนมปังโฮมเมดจากแป้งข้าวพื้นบ้าน ....🌾อยากชวนทุกคนมาร่วมอนุรักษ์พันธุกรรมข้าวไปด้วยกัน
#แป้งข้าวพื้นบ้าน #แป้งข้าว #กลูเตนฟรี #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปังแป้งข้าว #ขนมปังนวดมือ #ขนมปังซาวโดวจ์ #สอนทำขนมปัง #เรียนทำขนมปัง #คลาสออนไลน์
#แป้งข้าวกล้อง #ขนมปังกลูเตนฟรี #แป้งข้าวเจ้า #ยีสต์ธรรมชาติ #ขนมปังวีแกน
#ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ