12/08/2026
ช่วง 2-3 วันมานี้ มีคำถามจาก เพื่อน ๆ ว่า #ไข่ไก่อินทรีย์ ที่เรานำพามาในทุกสัปดาห์ จะมีการปรับราคาขึ้นหรือไม่ ไข่ไก่ จะขาดมั๊ย มีตลอดมั๊ย
คำตอบที่เรายืนยันได้ตรงนี้คือ ไข่ไก่อินทรีย์ จาก #คนเลี้ยงไก่ไข่ ใน #ระบบปศุสัตว์อินทรีย์ ที่เรานำพามานี้ จะไม่มีขาดอย่างแน่นอน
ที่สำคัญ ราคาเราไม่มีการปรับขึ้นเหมือน ไข่ไก่ทั่วไป ที่ตอนนี้ เราเริ่มสังเกตได้ว่า ไข่ไก่ทั่วไป ราคาเริ่มขยับขึ้นมาใกล้เคียง กับ ไข่ไก่อินทรีย์ เลยทีเดียว
การเลี้ยงไก่ไข่ในระบบ #ปศุสัตว์อินทรีย์ ที่สำคัญ คือ พื้นที่นอกเล้า ที่ต้องมีการจัดการอย่างเป็นระบบ การดูแลระบบนิเวศ สร้างความหลากหลายของอาหารทางธรรมชาติ ปลูกต้นไม้เพื่อให้มีร่มเงา และรักษาความชุ่มชื้นในดิน และบริเวณให้แม่ไก่ ได้ออกมาเดินเล่นอย่างเย็นสบาย
รวมไปถึงการปลูกพืชที่ให้ผล อย่างเช่น #ต้นตะขบ ที่ แม่ไก่ จะชอบมาก และปีนขึ้นไปจิกกินถึงบนต้นก็มีให้เห็นกัน
การนำกองฟาง ไปตั้งไว้ เพื่อให้เกิดปลวก แล้วแม่ไก่มาจิกกิน ก็เป็นอืกหนึ่งสิ่งที่บางฟาร์มก็ทำเช่นกัน
รวมไปถึง การตัดต้นกล้วย การให้ #พืชสมุนไพร อย่างเช่น ฟ้าทะลายโจร ขมิ้นชัน กระเพรา หยวกกล้วย ฟักทอง ผักต่าง ๆ ก็ล้วนมีเหตุและผล ของการ #สร้างภูมิคุ้มกัน ให้แก่แม่ไก่ด้วยกลไกจากธรรมชาตินั่นเอง
ช่วงนี้ ฝนตกบ่อยขึ้น คนเลี้ยงไก่ จะไม่ค่อยเปิดเล้าให้แม่ไก่ออกมาด้านนอก เพราะหากแม่ไก่ป่วย จะส่งผลต่อ #คุณภาพไข่ ทั้งเรื่องของ ขนาดของไข่แต่ละฟอง สีของเปลือก สีของไข่แดง ความสมบูรณ์ของไข่ ความหนาของเปลือกไข่ ซึ่งล้วนเป็นข้อสงสัยที่เพื่อน ๆ มีคำถามกลับมายังเราอยู่บ่อยครั้ง
ซึ่งเรายินดีตอบคำถามทุกคำถามที่เรารู้ และสามารถตอบได้ในทันที และหากมีคำถามใด ที่เราไม่มั่นใจ เราจะหาคำตอบให้จาก #คนเลี้ยงไก่ ที่มีประสบการณ์ตรง รู้ดีกว่าเรา เพื่อให้ข้อมูลต่าง ๆ ถูกส่งต่ออย่างถูกต้อง ครบถ้วน ชัดเจน
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่ยังสนับสนุน #ชุมชนอินทรีย์ แห่งนี้ ด้วยการเลือกซื้อ #ไข่ไก่ จากเราผ่าน Tops Thailand - ท็อปส์ ไทยแลนด์ TOPS FOOD HALL ทุกสาขาใกล้บ้าน และเรายังมีเพื่อน ๆ ที่มีหน้าร้านใน ตลาดสดธนบุรี ถนนบรมราชชนนี Thonburi Market Place คือ #ร้านขอไข่ขายดี ติดต่อเราให้นำไข่ไก่อินทรีย์จากชุมชนอินทรีย์ไปวางจำหน่าย เพื่อเพิ่มช่องทางในการเข้าถึง #อาหารปลอดภัย ไปด้วยกันอย่างเกื้อกูล
ขอบคุณอีกครั้ง และเรา Organics&Co. ในฐานะ #คนนำพา จะทำหน้าที่ของเราอย่างซื่อสัตย์ จริงใจ และให้เกียรติกัน ตลอดไป...
