กริช สโลว์ บาร์ Grich's Slow Bar

09/10/2026

ร้านกริช สโลว์ บาร์ หัวหิน ขอเชิญชวนทุกท่านรับประทานอาหารเจ ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ 10-18 ต.ค. 69

ทางร้านจำหน่ายเครื่องดื่มและอาหารเจ ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 19 ต.ค. 69

อิ่มบุญ อิ่มใจ #เทศกาลกินเจ #หัวหิน Festival กริช สโลว์ บาร์ Grich's Slow Bar

09/10/2026

ร้านกริช สโลว์ บาร์ ขอเชิญชวนทุกท่านรับประทานอาหารเจ ในช่วงเทศกาลถือศึลกินเจ (10-18 ต.ค. 69) นี้ ทางร้านจำหน่าย "อาหารเจและเครื่องดื่ม" ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 19 ต.ค. 69

พิกัด: สะพาน 8 ซอยหมู่บ้านสมอโพรง หัวหิน
https://www.google.com/maps/place/Grich's%E2%80%8B+Slow%E2%80%8B+Bar+%E2%80%8B%26+Home+Cooking/@12.5990228,99.9430347,17z/data=!3m1!4b1!4m6!3m5!1s0x30fdab0020c30e2b:0x12fbee103adc9d10!8m2!3d12.5990228!4d99.9430347!16s%2Fg%2F11nq1lpg51?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI2MTAwNC4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D
☎ : 089-449-0759
🚚 : Grab Food https://app.grab.com/s/2oWmhZd4 / #ไทยช่วยไทย พลัส (60/40)

#อาหารเจ food #เทศกาลกินเจ #หัวหิน Hin 's Slow Bar

09/10/2026

ร้านกริช สโลว์ บาร์ ขอเชิญชวนทุกท่านรับประทานอาหารเจ ในช่วงเทศกาลถือศึลกินเจ (10-18 ต.ค. 69) นี้ เพื่อให้ท่านที่ตั้งใจละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ได้ทานอาหารเจที่อร่อยและคุณภาพดี แม้ว่าบางท่านอาจจะไม่สามารถถือศีลกินเจได้ตลอดระยะเวลา 9 วัน แต่ต้องการทานอาหารเจสักมื้อ ร้านกริช สโลว์ บาร์ หัวหิน ยินดีต้อนรับทุกท่าน

ทางร้านจำหน่าย "อาหารเจและเครื่องดื่ม" ในราคาย่อมเยา ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 19 ต.ค. 69

พิกัด: สะพาน 8 ซอยหมู่บ้านสมอโพรง หัวหิน
https://www.google.com/maps/place/Grich's%E2%80%8B+Slow%E2%80%8B+Bar+%E2%80%8B%26+Home+Cooking/@12.5990228,99.9430347,17z/data=!3m1!4b1!4m6!3m5!1s0x30fdab0020c30e2b:0x12fbee103adc9d10!8m2!3d12.5990228!4d99.9430347!16s%2Fg%2F11nq1lpg51?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI2MTAwNC4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D
☎ : 089-449-0759
🚚 : Grab Food https://app.grab.com/s/2oWmhZd4

#อาหารเจ food #เทศกาลกินเจ #หัวหิน Hin 's Slow Bar

Download the Grab app to continue and enjoy rides, food delivery, and more.

08/10/2026

เทศกาลถือศีลกินเจ 2569 เริ่มวันไหน ตรงกับวันที่เท่าไหร่

เทศกาลกินเจปี 2569 ตรงกับวันที่ 10-18 ตุลาคม 2569 รวมทั้งหมด 9 วัน ซึ่งตรงกับช่วงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 จนถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน โดยผู้ที่มีความตั้งใจอยากทำบุญ งดเว้นเนื้อสัตว์ ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ก็สามารถเริ่มทานอาหารเจหรือที่เรียกกันว่า “ล้างท้อง” ได้ก่อนเข้าสู่เทศกาลจริง เพื่อเตรียมความพร้อมทางร่างกายและจิตใจ (ที่ต้องสู้กับความอยากทานขนมนมเนยต่างๆ) ก่อนเข้าสู่เทศกาลถือศีลกินเจ

หลังจากสิ้นสุดเทศกาลกินเจ ในเช้าวันถัดมา ผู้ที่ถือปฏิบัติจะยังคงทานอาหารเจในมื้อเช้าอีก 1 มื้อ เพื่อเป็นการปรับสภาพร่างกายกลับสู่การทานอาหารแบบปกติอย่างค่อยเป็นค่อยไป

โดยทั่วไปอาหารเจ จะงดวัตถุดิบดังต่อไปนี้ (ขอบคุณข้อมูลจากไทยรัฐ)
- ผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม กุยช่าย หลักเกียว และใบยาสูบ
- เนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงอาหารทะเล
- ไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- เครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบจากสัตว์
- ไขมันหรือน้ำมันที่มาจากสัตว์
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และของมึนเมา

นอกจากการทานอาหารที่งดเว้นเนื้อสัตว์ ผู้คนจะพากันไปทำบุญ ทำทาน บริจาคข้าวสาร น้ำมันพืช ไหว้พระขอพรที่ศาลเจ้า ซึ่งในศาลเจ้าใหญ่ๆ หลายแห่ง จะมีการทำอาหารเจที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย เพื่อแจกจ่ายให้แก่ผู้ยากไร้ และผู้คนที่ไปร่วมทำบุญกันเป็นจำนวนมาก บรรยากาศที่มีแต่ความศรัทธาและความสุขทางใจ เรียกได้ว่า อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้อง

สำหรับในปีนี้ เมื่อทำบุญ ทำทานแล้ว ขอร่วมส่งพลังใจให้แก่ผู้ประสบอุทกภัยทุกท่าน ให้รอดปลอดภัย พ้นจากภัยน้ำท่วมโดยไว

07/10/2026

ประเพณีกินเจและกินผัก

คำว่า “เจ” เป็นคำยืมจากภาษาจีนแต้จิ๋ว พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542 ให้นิยามไว้ว่า “เจ น. อาหารที่ไม่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และผักบางชนิด เช่น กระเทียม กุยช่าย ผักชี ส่วนความหมายที่เข้าใจง่ายในภาษาจีน คำว่า “เจ” แปลว่า การถือศีลเพื่อความบริสุทธิ์ หรือ เรียบร้อยสะอาดก็ได้

พิธีกินเจเป็นประเพณีที่มีความเป็นมายาวนาน มีหลากหลายที่มา สันนิษฐานว่าเริ่มมาจากชนชั้นปกครองของจีนแต่โบราณ โดยพุทธศาสนาฝ่ายมหายานมีส่วนทำให้การกินเจเผยแพร่ไปสู่ประชาชน ต่อมาศาสนาเต๋ารับเอามาและประยุกต์การกินเจในโอกาสต่างๆ

ต้นเค้าของประเพณีกินเจหรือเทศกาลกินเจ 1- 9 ค่ำเดือนเก้าในปัจจุบัน มาจากการบูชาดาวเป๋ยโต่ว(ดาวกระบวยเหนือหรือดาวจระเข้) มาแต่โบราณ ด้วยที่เดือนเก้าอากาศเริ่มเย็น ผู้คนกลัวโรคภัยไข้เจ็บจึงเกิดเทศกาลฉงหยาง 9 ค่ำเดือน 9 เป็นเทศกาลกลัวตายและป้องกันโรคภัยมาตั้งแต่ปลายราชวงศ์ฮั่น ประกอบกับเดือนเก้าดาวเป๋ยโต่วหายไปจากท้องฟ้ายามค่ำ ตามศาสนาเต๋าเชื่อว่าท่านลงมาตรวจโลกมนุษย์ จึงจัดพิธีบูชาดาวเป๋ยโต่ว 1-9 ค่ำร่วมด้วย เพื่อให้ท่านช่วยคุ้มครองให้พ้นจากโรคภัยและอันตรายต่างๆ ทั้งนี้นักวิชาการจีนส่วนมากสรุปกันว่าเทศกาลกินเจเดือนเก้ามีที่มาจากประเพณีบูชาดาวของจีนโบราณ แต่พัฒนาเป็นเทศกาลหรือประเพณีอย่างสมบูรณ์เพราะศาสนาเต๋า

เมื่อประเพณีกินเจเดือนเก้าแพร่หลาย และได้รับวัฒนธรรมจากท้องถิ่นต่างๆ ตามยุคสมัย ประเพณีกินเจจึงปรับเปลี่ยนไปตามความเชื่อของแต่ละท้องถิ่น หรือมีพิธีกรรมบางอย่างของท้องถิ่นเข้ามาผสมด้วย

อาหารเจ

การกินเจจะไม่กินผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หัวหอม กุยช่าย หลักเกียว(คล้ายกระเทียมแต่เล็กกว่า) และใบยาสูบ เพราะผักเหล่านี้คนจีนเชื่อว่ามีสารพิษทำลายพลังธาตุทั้งห้าในร่างกาย กระเทียมทำลายธาตุไฟ ทำให้หัวใจทำงานไม่ปรกติ หัวหอมทำลายธาตุน้ำ ทำให้ไตทำงานไม่ปรกติ กุยข่ายทำลายธาตุไม้ทำให้ตับทำงานไม่ปรกติ หลักเกียวทำลายธาตุดินทำให้ม้ามทำงานไม่ปรกติ ใบยาสูบทำลายธาตุโลหะ ทำให้ปอดทำงานไม่ปรกติ การกินเจนั้นงดเว้นการกินเนื้อสัตว์ ไม่กินไข่ และไม่กินผักทั้งห้าชนิดดังกล่าว และต้องถือศีลด้วยจึงจะครบถ้วน

ขอบคุณข้อมูล: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) ผู้เขียน: ปณิตา สระวาสี https://rituals.sac.or.th/detail.php?id=91&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBExSkYxb3lDa1U5dDVtWHNQTXNydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR7myghZd81U3oOkwnGLbPpAkn3Dzhpo35cpJZV2sqyC-kHc_OxN8JoYBfptMg_aem_vHrswboVFtIu13IpjrndcA

10/06/2026

แดดดีๆแบบนี้ มีเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้ว

#กริช สโลว์ บาร์ #หัวหิน

04/06/2026

พรุ่งนี้พบกันจ้า เกาเหลาเนื้อโกเบซุปใส ผ่านการเคี่ยวด้วยเตาถ่านวัยเก๋าส์ จึงได้น้ำซุปที่ใส หอมกรุ่นเครื่องเทศ และเนื้อที่นุ่มหนึบกำลังดี...ได้อรรถรส
#เกาเหลาเนื้อน้ำใส #หัวหิน

03/06/2026

ความสุขของคุณคืออะไร ในช่วงหัวค่ำวันฝนโปรย?

ข้าวต้มซี่โครงหมูอ่อนร้อนๆ เติมพริกป่นอีกนิดหน่อย...สบายท้อง

"What makes you happy on a cool, rainy evening?"

A warm rice soup with pork ribs and a touch of chilli.

food cooking cafe กริช สโลว์ บาร์ Grich's Slow Bar Hin

02/06/2026

บรรดาร้านค้าต่างๆ