โกวนัน

ทางลัด

• ที่อยู่
• เบอร์โทรศัพท์
• เวลาทำการ
• แจ้งเตือน
• ติดต่อ ธุรกิจของเรา
• อ้างสิทธิ์หรือรายงานรายการ
• ขอให้นำออก

• 

  ต้องการให้ธุรกิจของคุณขึ้นเป็นอันดับหนึ่งในหมวด บริการอาหารและเครื่องดื่ม ที่ Ratchaburi หรือไม่?

Our Story

โกวนัน เป็นชาวสวน ริมคลองดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี

บ้านของโกวนัน นั้นทำสวนมาหลายชั่วอายุคน เดิมที บ้านของโกวนัน ทำสวนองุ่น อยู่ที่ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี ที่ซึ่ง มีตลาดน้ำอันเก่าแก่ และ ขึ้นชื่อว่า เป็นเมืององุ่นหวาน ซึ่งแน่นอน บ้านโกวนัน ก็ปลูกองุ่นด้วยเช่นกัน แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนแปลงไป การเกษตรมีความก้าวหน้ามากขึ้น ชาวดำเนินฯ จึงหันมาปลูก มะนาว มะพร้าว และ มะละกอ กัน ซึ่งด้วยความที่เป็นอำเภอ ที่ราบลุ่ม เหมาะกับการเพาะปลูก ดินจึงดำ ปลูกอะไรก็งดงาม ผลผลิตมะพร้าว มะละกอ จึงเป็นที่เลื่องชื่อ โดยเฉพาะ มะละกอ พันธุ์แขกดำ และ แขกขาว ดำเนินฯ ที่เหมาะกับการตำส้มตำเป็นที่สุด ร้านส้มตำเลื่องชื่อทั้งหลาย ต้องใช้มะละกอ จากดำเนินสะดวก ราชบุรีเท่านั้น และ ก็เช่นเดิม สวนบ้านโกวนัน ก็หันมาปลูกมะนาว มะพร้าว มะละกอ เช่นกัน นี่จึงเป็นเหตุให้ ทำไม? ร้านโกวนัน อาหารถึงได้สดใหม่ แซ่บถึงใจ ทุกวัน เพราะ โกวนัน ตั้งใจคัดผลผลิตจากสวนของตัวเอง และ เพื่อนบ้าน นำมาเสิร์ฟให้กับลูกค้าร้านโกวนันอย่างพิถีพิถันนั่นเอง โดยโกวนัน นำมาปรุงรส ตามสูตรต้นตำรับ ชาวสวนริมคลองดำเนินฯ ที่ตกทอดกันมากว่า 100 ปี ได้ออกมาเป็น “ต้มแซ่บโกวนัน” ที่หอมและเผ็ดเปรี้ยว ชนิดที่ต้องมาลองกันให้ได้สักครั้งหนึ่งเลยทีเดียว ส่วนส้มตำในทุกสาขา ก็จะคัดมะละกอ พันธุ์แขกดำ ดำเนินสะดวกฯ อย่างดีมาตำให้ลูกค้าได้ทานกัน อาหารทุกจานในร้านโกวนัน จึงออกมากจากรากเหง้าความเป็นชาวสวนของโกวนัน ที่จะต้องผลิตให้ได้ตามมาตรฐานของโกวนันทุกชาม จึงเป็นเหตุให้ อาหารในร้านโกวนัน ทุกชาม “แซ่บถึงใจ” ดังคำขวัญของร้านโกวนันที่ว่า “โกวนัน แซ่บถึงใจ”