09/09/2026
รู้ว่าอร่อยเด็ดแบบนี้ทำกินนานแล้ว แกงแบบนี้อร่อยมากไม่ต้องใส่น้ำมัน วิธีทำบอกละเอียด👇
ใส่น้ำ ลงไปนิดหน่อยก่อน
น้ำเดือด ใส่พริกแกงเผ็ด 1 ขีด
ผัดพริกแกงเผ็ด กับน้ำให้หอม
ผัดพริกแกงหอมแล้ว ใส่หมูชิ้น 5 ขีด
ผัดพริกแกงกับหมูให้หอมเข้าเนื้อ ผัดพอเนื้อหมูตึงๆสักครู่
ใส่น้ำ 1 ลิตร
ใส่เครื่องปรุง
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ สูตรเราจะใส่น้ำมันหอยลงไปด้วย เพื่อความเข้มข้นอร่อยยิ่งขึ้น
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1 ช้อนชา
รอน้ำเดือดพุ่ง
ใส่มะเขือเปราะ 10 ลูก
มะเขือเปราะหั่นแช่น้ำเกลือ กับน้ำส้มสายชูก่อนสักครู่ แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วค่อยนำมาใส่ มะเขือจะสีสวยไม่ดำ
ขณะที่เราใส่มะเขือลงไป น้ำแกงต้องเดือด
ใส่มะเขือลงไปแล้ว คนหรือกลับมะเขือไปมา ให้ทุกส่วนของมะเขือ ถูกน้ำแกงร้อนๆ มะเขือจะได้สีสวยเสมอกันไม่ดำคล้ำ
พอมะเขือเริ่มสุก
ใส่ชะอม 1 ขีด ลงไป
ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้า หั่นแฉลบนิดหน่อย ให้ดูสวยงามน่าทานยิ่งขึ้น
แค่นี้ก็จะได้ แกงอร่อยๆ น่ากินเหมือนในภาพ
แอดมีคลิปวิธีทำลงในช่องให้แล้ว
#ครัวบ้านนอกคนบ้านๆ
