06/02/2025
แคลเซียมสำหรับไก่ไข่มีความจำเป็นมาก ไก่ไข่จำเป็นต้องใช้แคลเซียมในการสร้างเปลือกไข่ ถ้าขาดแคลเซียมเปลือกจะบาง เปลือกนิ่ม ไก่จะขาอ่อนแรง.. เรามีแคลเซียมจำหน่ายสนใจทักแชทเพจได้ค่ะ
#แคลเซียมในสัตว์ปีก🐔🐣🥚🐓🦆🍀
แคลเซียมจัดเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของสัตว์ปีกโดยพบว่าแคลเซียมประมาณ 99 %เป็นส่วนประกอบของเปลือกไข่โดยเฉพาะในไก่ไข่ แคลเซียมมีบทบาทเด่นชัดเพราะนอกจากจะเป็นส่วนสำคัญของกระดูกแล้ว ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างเปลือกไข่ให้มีความแข็งแรงสวยงามอีกด้วยและแคลเซียมยังมีความสำคัญต่อกระบวนการสร้างเมแทบอลิซึมต่างๆในร่างกายอีกมากมาย
ปล.ซึ่งแต่ละชนิดมีปริมาณแคลเซียมที่แตกต่างกันค่ะ
เรามาดูกันว่าแหล่งแคลเซียมนี้มาจากใหนบ้างเอ่ย.?😊❤️
#แหล่งแคลเซียมมีอยู่2ชนิดคือ
✅แหล่งแร่ธาตุธรรมชาติ
✅แหล่งแร่ธาตุที่อยู่ในรูปสารเคมี
#แหล่งแคลเซียมธรรมชาติ
👉เปลือกหอยป่น (shell flour) เป็นแหล่งของแคลเซียมคาร์บอเนต มีแคลเซียมประกอบอยู่ไม่น้อยกว่า33 %นิยมใช้กัน มากในไก่ มีทั้งเปลือกหอยนางรม หอยกาบ หากใช้ในไก่ไข่จะช่วยทำให้เปลือกไข่แข็งแรง แหล่งแคลเซียมจากเปลือกหอยป่นในอาหารไก่ไข่มีผลต่อสมรรถนะการผลิตของไก่ไข่ ทำให้เปลือกไข่มีคุณภาพที่ดีโดยเฉพาะเมื่อ
ไก่ไข่มีอายุมากขึ้นเหมาะที่จะใช้เป็นแหล่งแคลเซียมมากที่สุด ทั้งเพราะเปลือกหอยจะถูกย่อยสลายอย่างช้าๆในทางเดินอาหารของไก่ไข่จึงสามารถใช้แคลเซียมได้ตลอดเวลา
👉กระดูกป่น (bone meal) เป็นวตัถุดิบอาหารที่ให้ทั้งธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นผลพลอยได้จากโรงฆ่าสัตวโ์ดยนำกระดูกมาต้มหรือนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อโรครวมทั้งเป็นการทำให้ไขมัน ส่วนใหญ่ที่กระดูกละลายออกมาจากน้ันจึงอบหรือผึ่งกระดูกให้แห้งแล้วจึงนำมาบดมีธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นส่วนประกอบอยู่ประมาณ 24 และ 12 % ตามลำดับ สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมด
#แหล่งแร่ธาตุที่อยู่ในรูปสารเคมี
👉หินปูนป่น (ground, pulverized limestone) หรือหินปูนขาวป่น CaCO3
เป็นแหล่งแคลเซียมที่อยู่ในรูปของแคลเซียมคาร์บอเนต มีแคลเซียมอยู่ไม่น้อยกว่า 33 %หินปูนมีหลายชนิดด้วยกันแล้วแต่การเรียงตัวของผลึกว่าจะออกมาในรูปแบบใด (สำหรับ dolomitic limestone จะมีแมกนีเซียมประกอบอยู่ไม่ต่ำกว่า 10 %จึงไม่เหมาะที่จะใช้ในไก่ไข่ เพราะไปแย่งการดูดซึมกับแคลเซียมทำให้เกิดสภาวะขาดแคลเซียมได้ ถ้าเป็นสัตว์เล็กจะทำให้กระดูกหยุดการเจริญเติบโต)
👉ยิปซัม (Gypsum) หรือเรียกว่า เกลือจืด CaSO4เป็นแร่อโลหะที่มีความเปราะมากมีสีขาว ไม่มีสีหรือสีเทา มักมีสีเหลืองแดง หรือน้ำตาลเป็นมลทินปนอยู่มีความวาวคล้ายแก้วมุก หรือไหมเป็นสารประกอบพวกแคลเซียมซัลเฟตที่ใช้เป็นแหล่งแคลเซียมในอาหารไก่ไข่ หากนำ ยิปซั่มมาใช้เลี้ยงสัตว์นอกจากเป็นการเพิ่มมูลค่าแล้ว ยังเป็นการนำวัตถุดิบมาในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์และช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงสัตวลงได้ การผสมยิปซั่ม ในอาหารไก่ไข่แนะนา ให้ใช้ยิปซั่มร่วมกับหอยนางรมในอัตตราส่วน 1:2 เพื่อระดับที่เหมาะสมและประโยชน์สูงสุด
👉ไดแคลเซียมฟอสเฟต (Dicalcium phosphate : Ca2PO4)เป็นแหล่งแคลเซียมที่มีแคลเซียมสูงและเป็นแหล่งของฟอสฟอรัสที่สำคัญ ไดแคลเซียมฟอสเฟตที่ได้จากหินจะมีคุณภาพและปริมาณของแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้แตกต่างกันออกไป ขึ้นกับแหล่งผลิตเป็นแหล่งของฟอสฟอรัสที่สำคัญ โดยมากแหล่งที่มาคือ กระดูกสัตว์ และหิน ทั้งสองชนิดมีธาตุแคลเซียม 24 %และฟอสฟอรัส 18 % มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ กลม ขาว แข็งคล้ายกรวด ไม่ละลายน้ำ ละลายในกรดเกลือหรือกรดไนตริคเจือจาง ไดแคลเซียมฟอสเฟตที่ทำจากหิน และปราศจากธาตุฟลูออรีนสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ดีพอๆกับแหล่งที่ทำจากกระดูกและราคาก็ถูกกว่า การใช้ไดแคลเซียมฟอสเฟตควรระวังการปลอมปนด้วยเปลือกหอยป่นหรือหินฝุ่น ซึ่งให้เพียงธาตุแคลเซียมเท่านั้น
ในประเทศไทยวัตถุดิบที่นิยมใช้เป็นแหล่งแคลเซียม เช่น ไดแคลเซียมฟอสเฟต (dicalcium phosphate)
เปลือกหอย (ground shell) และหินปูน (limestone) ซึ่งอยู่ในรูปของแคลเซียมคาร์บอเนต (calcium carbonate) เนื่องจากมีการย่อยได้สูงและมีราคาถูกอีกด้วยค่ะ
คัดมาบางส่วนจากผลของแหล่งแคลเซียมต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่ไข่
👉ภาพประกอบจากแอดมินกลุ่ม Boon treesuraphol.ในการผ่าซากไก่ไข่เป็นตัวอย่างให้เกษตรกรเรียนรู้เรื่องการผ่าซาก ซึ่งเป็นภาพกึ๋นไก่ที่กินอาหารสำเร็จชนิดผง ในภาพลูกศรชี้จะเห็นหินเกล็ดมีอยู่มากมาย นั่นคือแหล่งแคลเซียมอย่างดีเลยค่ะ แก้ปัญหาเปลือกบาง ไข่นิ่ม ไก่ขาอ่อน ขาดแคลเซียม และยังช่วยเรื่องบดย่อยอาหารด้วยค่ะ ซึ่งในธรรมชาติไก่จะจิกกินก้อนหินเพื่อช่วยบดย่อยอาหาร เนื่องจากไก่ไม่มีฟัน.ก้อนหินบางชนิดจึงเป็นแหล่งแคลเซียมได้ดีและอีกแหล่งแคลเซียมคือเปลือกไข่ตากแห้ง บด ก็ใช้ได้ทีเดียวค่ะ
**แนะนำเพิ่มเติม..ส่วนหินที่ใช้สำหรับไก่ไข่ สังเกตุว่าจะไม่บดละเอียดจนเกินไปเพราะถ้าละเอียดเกินจะย่อยง่ายและอาจถูกขับทิ้งจากร่างกายทางปัสสาวะไวจนเกินไป (ยิ่งช่วงนี้อากาศร้อนมากด้วยค่ะ)อาจทำให้ไก่ขาดแคลเซียมเปลือกไข่จะบาง หรือ นิ่มได้ค่ะ หินมีการย่อยสลายของธาตุแคลเซียมได้ง่าย ดังนั้นหินที่ใช้ในสูตรอาหารไก่ไข่ชนิดผงจึงมีลักษณะเม็ดใหญ่ทั้งนี้เพื่อช่วยทำให้ลดการสลายตัวของแคลเซียมค่ะ
ข้อมูลต่างๆสามารถแชร์ได้เลยค่ะ
เพื่อประโยชน์ต่อผู้เลี้ยง แอดมินจะนำความรู้มาถ่ายทอดอยู่เรื่อยๆค่ะ
สนใจแคลเซียมสำรับไก่ไข่ทักแชทเพจได้ค่ะมีจัดจำหน่าย 10ก.ก.250บาทรวมส่ง
#สนใจยาวิตามินเกรดคุณภาพทักได้ค่ะหรืออาหารสัตว์ #พันธุ์สัตว์ กรง และอุปกรณ์การเลี้ยงปรึกษาเรื่องโรคในสัตว์ปีกและการจัดการในฟาร์ม
ปรึกษาเพิ่มเติมโทรเลย 📲0897090077
