Bal Akademisi

Bal Akademisi BAL AKADEMİSİ BİR GIDA MÜHENDİSİ MARKASIDIR. ANALİZLİ TÜM ARI
ÜRÜNLERİNİ SAYFAMIZDA BULABİLİRSİNİZ.

20/08/2026

Gelin bugün kargolarımızı nasıl hazırlıyoruz bakalım📦

🛒 Siparişleriniz için:
📞 0543 101 92 01
☎️0312 255 42 23
📩 İnstagram mesaj
www.balakademisi.com.tr

15/08/2026

Laboratuvar günlükleri 👩‍🔬

🛒 Siparişleriniz için:
📞 0543 101 92 01
☎️0312 255 42 23
📩 İnstagram mesaj
www.balakademisi.com.tr

12/08/2026

Bunu biliyor muydunuz ?
Dünya Sağlık Örgütü, öksürüğün rahatlatılmasında balı boğazı yatıştırıcı seçeneklerden biri olarak değerlendiriyor.

Tabi ki analizli ve güvenilir bal

🛒 Siparişleriniz için:
📞 0543 101 92 01
☎️0312 255 42 23
📩 İnstagram mesaj
www.balakademisi.com.tr

10/08/2026

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ndeki Madde :

“45 °C’den yüksek ısıl işlem görmemiş ve 0.3 mm’den daha büyük filtreler ile filtre edilmiş ballar, ‘ham bal’ olarak tanımlanabilir.”

Dolayısıyla bir balı etikette “Ham Bal” olarak tanımlayabilmeniz için iki temel koşul birlikte sağlanmalı:

* Bal 45 °C’nin üzerinde ısıl işlem görmemeli.
* Filtrasyonda kullanılan filtrenin gözenek açıklığı 0,3 mm’den büyük olmalı.

Önemli bir ayrıntı: Tebliğ “hiç ısıtılmamış bal” demiyor. Örneğin balı kontrollü şekilde 40–45 °C civarında akışkanlaştırmanız, tek başına “ham bal” tanımını ortadan kaldırmıyor; kritik sınır 45 °C’nin üzerine çıkmaması.

Burada karıştırılan en önemli konu kristallenen ya da beyazlaşan balı sadece ham bal olarak tanımlamak yanlış . Ham bal görüntü olarak donmuş ya da beyazlaşmış olmak zorunda değildir .

06/08/2026

🍯 Bir gıda mühendisi olarak duyduğumda çıldırdığım 3 cümle! 😅

❌ “Evde bal testi yaptım.”
❌ “Donan bal sahtedir.”
❌ “Balı fırına koydum, sorun olur mu?”

Maalesef bu üç bilgi de yıllardır dolaşan en yaygın yanlışlardan.

✔️ Balın gerçekliği evde yapılan deneylerle anlaşılmaz.
✔️ Kristalleşme (donma), çoğu zaman balın doğal olduğunun göstergesidir.
✔️ Balı yüksek sıcaklığa maruz bırakmak ise hem besin değerini hem de aromasını olumsuz etkiler . Aynı zamanda Zararlı bileşenler oluşturur .

💬 Siz bugüne kadar hangisine inanıyordunuz? Yorumlarda yazın. Belki bir sonraki videoda en çok duyduğum bal efsanelerini de konuşuruz.

03/08/2026

🐝 En çok gelen soruları cevaplıyoruz

Balı buzdolabında muhafaza etmek gerekmez , buzdolabında saklanan balların kristallenme süresi hızlanır . Balınızı oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz

Ballarımız akredite kuruluşlarda analizidir. Bir çok parametrede analizleri yapılıyor 👩🏻‍🔬

🛒 Siparişleriniz için:
📞 0543 101 92 01
☎️0312 255 42 23
📩 İnstagram mesaj
www.balakademisi.com.tr

14/07/2026

Balımızı nasıl muhafaza edersek kalitesi düşmez?

🐝Nemsiz ortamda muhafaza etmeliyiz . Nem balı bozar .

🐝Isı ve ışıktan uzakta , güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmeli .

🐝Cam kavanozda muhafaza edilmeli.

🐝Balı buzdolabında muhafaza etmeyeceğiz ; kristallenme hızlanır.



🛒 Siparişleriniz için:
📞 0543 101 92 01
☎️0312 255 42 23
📩 İnstagram mesaj
www.balakademisi.com.tr

🐝Polen : Besin değeri yüksektir çünkü polen bitkinin “üreme” kısmıdır; doğal olarak protein, aminoasit, vitamin-mineral...
27/06/2026

🐝Polen : Besin değeri yüksektir çünkü polen bitkinin “üreme” kısmıdır; doğal olarak protein, aminoasit, vitamin-mineral ve biyoaktif maddeler taşır. Ama her polenin içeriği bitkiye göre değişir.
Vitamin ve mineral bakımından zengin içeriğiyle doğal enerji kaynağı! Sporcular, yoğun tempoda çalışanlar ve sağlıklı yaşamı benimseyenler için mükemmel bir seçim !

🐝Arı Ekmeği : Arının poleni kovanda bal ve enzimlerle karıştırıp “fermente” ettiği, yani olgunlaştırdığı formdur.
Probiyotik etkisi ve besleyici yapısıyla bağırsak sağlığınızı destekler, enerji verir ve bağışıklığınızı güçlendirir. Protein değeri yüksek bir besindir .

Her iki ürünümüz de %100 doğal ve katkısız!

🛒 Siparişleriniz için:
📞 0543 101 92 01
☎️0312 255 42 23
📩 İnstagram mesaj
www.balakademisi.com.tr

18/06/2026

🐝 Propolisi konuştuk

Propolis kullanıyor musunuz?
Propolis alırken nelere dikkat ediyorsunuz?

🐝 Arıların propolisi neden ürettiğini biliyor muydunuz?Arılar, propolisi kovanlarını dış etkenlere karşı korumak için ku...
11/06/2026

🐝 Arıların propolisi neden ürettiğini biliyor muydunuz?

Arılar, propolisi kovanlarını dış etkenlere karşı korumak için kullanır. Kovanın çatlaklarını kapatır, hijyenini destekler ve adeta doğal bir güvenlik kalkanı oluşturur.

İşte bu yüzden propolise “kovanın koruyucusu” denir.

Doğanın arılara sunduğu bu eşsiz madde, zengin antioksidan içeriğiyle günlük yaşamda da oldukça değerli bir yere sahiptir.

Kısacası; propolis, arılar için kovanın güvenlik kalkanıysa, bizim için de doğadan gelen en özel desteklerden biridir. 🍯✨

Address

TURGUT ÖZAL MAHALLESİ . 2164 Caddesi 2163 SOKAK GENÇ YETENEKLER SİTESİ NO:7/B YENİMAHALLE/ANKARA
Ankara
06370

Opening Hours

Monday 08:30 - 18:00
Tuesday 08:30 - 18:30
Wednesday 08:30 - 18:00
Thursday 08:30 - 18:00
Friday 08:30 - 18:00
Saturday 08:30 - 18:00

Telephone

+905431019201

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bal Akademisi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category