Ovacık Mandıra

23/04/2026

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız Kutlu olsun 🇹🇷

07/04/2026

Süper gıda pancarın pekmeze dönüşümü ❤️

Özenle seçişmiş pancarlardan,
katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.
“Şeker İlavesi Yok”

Kimler kullanmalı?
• Gün içinde enerjisi düşenler
• Demir desteğine ihtiyaç duyanlar
• Çocuklar ve yoğun tempoda çalışanlar
• Doğal ve katkısız beslenmek isteyen herkes

⸻

Nasıl kullanılmalı?
• Sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı
• Tahinle karıştırarak kahvaltıda
• Ara öğünlerde doğal enerji desteği olarak

07/04/2026

Yumurta, küçük ama besin deposu bir süper gıda 🥚💪
temel yararları:
1. Protein kaynağı – Yumurta, kas yapımı ve onarımı için gerekli yüksek kaliteli protein içerir.
2. B vitaminleri deposu – Özellikle B12, B2 (riboflavin) ve folat açısından zengindir; enerji üretimi ve sinir sistemi için önemli.
3. Göz sağlığı – Sarısında bulunan lutein ve zeaksantin gözleri UV ve mavi ışığa karşı korur, yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur.
4. Beyin ve sinir sistemi – Kolin içerir; bu madde hafıza ve beyin fonksiyonları için gereklidir.
5. Kemik ve diş sağlığı – D vitamini ve fosfor içerir, kemik sağlığını destekler.
6. Tokluk hissi – Protein ve sağlıklı yağlar sayesinde uzun süre tok kalmayı sağlar, kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
7. Antioksidan etkisi – Sarısındaki bazı besin öğeleri serbest radikallere karşı koruyucu olabilir.

💡 Not: Günlük 1–2 adet yumurta çoğu insan için güvenli ve sağlıklıdır. Kolesterol konusunda hassasiyet varsa tüketimi doktor veya diyetisyenle planlamak iyi olur.

20/03/2026

Aydın İl Başkanlığımızın düzenlediği bayramlaşma programını; İl Başkanımız Hikmet Saatçi, CBO Koordinatörü Aydın Milletvekilimiz Bülent Tezcan, YDK Üyesi Milletvekilimiz Süleyman Bülbül, Milletvekilimiz Evrim Karakoz, İl Disiplin Kurulu Başkanımız Mustafa Erhan Köse, İl yöneticilerimiz, İlçe başkanlarımız, İlçe belediye başkanlarımız, İl ve İlçe Kadın ve Gençlik Kollarımız, Meclis üyelerimiz, partilililerimiz, vatandaşlarımız ile kumpas operasyonuyla tutsak edilen Belediye Başkanımız Ömer Günel için kurduğumuz Adalet ve Dayanışma Çadırında gerçekleştirdik.

Herkes için adaletin eşit işlediği bayramlar görmek dileğiyle…
Ramazan bayramınız kutlu olsun.

20/03/2026

Mutlu, sağlıklı, huzurlu nice güzel bayramlar.
Bayramınız kutlu olsun.

25/02/2026

Mihaliç peyniri, Anadolu’nun karakterli, kendine güvenen peynirlerinden biri. Sert, tuzlu, aromatik… Sofrada “ben buradayım” diyenlerden.

📍 Kökeni

Adını eski adı Mihaliç olan Karacabey ilçesinden alır. Özellikle Bursa ve Balıkesir çevresinde üretilir. Balkan göçmenlerinin getirdiği tekniklerle yaygınlaşmıştır.
⸻

🐑 Hangi sütten yapılır?

Geleneksel olarak koyun sütünden yapılır.
Bazen inek ya da karışık süt kullanılsa da, o yoğun aromayı veren koyun sütüdür.
⸻

🧂 Özellikleri
• Sert ve dayanıklı bir yapısı vardır.
• Tuz oranı orta / yüksektir.
• İçinde tipik iri ve düzensiz gözenekler bulunur.
• En az 3–6 ay olgunlaştırılır, bekledikçe lezzeti keskinleşir.

Kabuğu hafif sarımsı, içi beyaza yakın krem tonludur.
⸻

🍳 Nasıl kullanılır?
• Kahvaltıda dilimlenir.
• Rendelenip makarnaya eklenir.
• Börek ve poğaçada tuzlu karakteriyle yıldız olur.
• Izgarada hafif kızartıldığında dışı çıtır, içi elastik bir sürpriz sunar.
⸻

🥛 Besin değeri

Protein ve kalsiyum açısından zengindir.
Ancak tuzu yüksek olduğu için hipertansiyon veya ödem sorunu olanların porsiyona dikkat etmesi gerekir.
Afiyet olsun 🌸

01/08/2025

Tükettiğimiz gıdalar nasıl hissettiğimizi değiştirme gücüne sahiptir ❤️ yapay aromalara, koruyuculara, rafine şekere yer verilmeyen yulafsız kahvaltı tercih edenlerin gözdesi Naturiga hazır kahvaltı karışımı 1dk da hazır lezzetli, besleyici ve doyurucu.
İçerik bilgisi
🌱Karabuğday ezmesi
🌱Chia tohumu
🌱Kurutulmuş elma tozu, turna yemişi, kırmızı meyveler
🌱Ay çekirdeği içi
🌱Kabak çekirdeği içi
🌱Baobab tozu
🌱Tarçın

28/07/2025

Fransız lezzeti 🌸

10/07/2025

Merhaba! Günün konuğu Enginar 😍

Enginar (Latince adı: Cynara scolymus), Akdeniz mutfağının değerli bir sebzesidir ve hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla öne çıkar.

🧬 Besin Değeri (100 gr için ortalama)
• Kalori: 47 kcal
• Lif: 5.4 g
• C vitamini, K vitamini, folat açısından zengin
• Magnezyum, potasyum, demir içerir
• Karaciğer dostu bileşik olan sinarin içerir

🌱 Faydaları
1. Karaciğeri Destekler
→ Sinarin maddesi karaciğerin temizlenmesine ve safra üretiminin artmasına yardımcı olur.
2. Sindirim Sistemine İyi Gelir
→ Yüksek lif oranı ile bağırsakları çalıştırır ve kabızlığı önler.
3. Kolesterolü Dengeleyebilir
→ Kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye ve iyi kolesterolü (HDL) artırmaya yardımcı olabilir.
4. Antioksidan Kaynağıdır
→ Özellikle yapraklarında güçlü antioksidan bileşenler bulunur (örneğin luteolin).
5. Kan Şekerini Düzenlemeye Yardımcı Olabilir
→ Düşük glisemik indekslidir, diyabet dostudur.

⸻

👩‍🍳 Nasıl Tüketilir?
• Zeytinyağlı enginar: En yaygın tariflerden biridir. Genellikle havuç, bezelye ve patatesle yapılır.
• Haşlama – Limonlu: Kalbi haşlanarak limonla tüketilebilir.
• Salata ve garnitür olarak: Fırınlanmış ya da ızgara şeklinde.
• Enginar yaprağı çayı: Karaciğer ve sindirim sağlığı için kullanılır.

⸻

Afiyet, şifa olsun 🌸

24/05/2025

Organik sertifikalı rafine şekersiz, tuzsuz ev yapımı tadında üstelik hazırlarken süt ve yumurta kullanılmıyor ✨

Tertemiz içeriği ile +6 ay itibariyle bebek ek gıdası olarak kullanılabillen OG bebek bisküvilerinde hiçbir katkı, koruyucu, kıvam verici, nem tutucu , yapay tat , aroma ve bebeğinize zararlı diğer kimyasal girdiler bulunmuyor 🍀

İçindekiler;
Organik Tam Yulaf Unu
Organik Tam Buğday Unu
Organik Bebek İrmiği
Organik Soğuk Sıkım Zeytinyağ
Organik Tam Pirinç Unu
Organik Elma Suyu Konsantresi
Organik Buğday Nişastası

22/05/2025

Ekşi karadut meyvelerinden katkısız, koruyucusuz, şeker ilavesiz elde edilen OG Karadut Özü’nü sade olarak tüketebilir, gıda karışımlarınıza ekleyebilir veya sulandırarak meyve suyu olarak sağlıklı içecekler elde edebilirsiniz 🍀

-Karadut özü bağışıklık sistemini destekler ve güçlendirir
-Karaciğerdeki kanı besler ve arındırmaya yardım eder
-Kabızlık gibi sindirim sorunlarına iyi gelir
-Kan şekerini düşürücü etkisi vardır
-Oksidatif stresi azaltarak kanser riskini azaltabilir
-Karadut kolesterol seviyelerini düşürür
-İnsülin direncini dengede tutar
-Kansızlığa iyi gelir
-Hücre yenilenmesini sağlayıp, cilt sağlığını destekler
-Ağız ve diş sağlığını korur

05/05/2025