Serin Su Akçapınar

Vücudumuzun günlük su ihtiyacı ne kadardır? Suyun eksikliği veya yokluğu canlılar için tehlikeli ve öldürücüdür. Bir insan hiçbir şey yemeden uzun zaman yaşayabildiği halde, su içmeden ancak birkaç gün yaşayabilir. İnsanlardaki su dengesi hayatî önem arz eder. Eğer kaybedilen su tekrar alınmazsa, vücutta çeşitli aksaklıklar meydana gelir. İnsan vücudunun her organında su vardır. Yetişkin bir insanda vücut ağırlığının ortalama olarak % 77’si sudur. Vücudumuza lâzım olan suyun büyük bir kısmı yiyecek ve içeceklerle alınır. Bundan başka organik maddelerin vücudumuzda yanmasıyla da bir miktar su meydana gelir. Su kaybıysa; idrarla, terle, solunum ve dışkılama yolu ile olur. Organizmada su kaybı % 10’luk bir orana ulaştığında, hayatî tehlike başlar. Vücutta su azaldığı zaman, dengenin sağlanması için önce ciltten su çekilir, daha sonra kandaki su azalır, kanın yoğunluğu artar ve nihayet ölüm gerçekleşir. Suyun vücuttaki vazifeleri şu şekilde özetlenebilir: Su, vücuttan metabolizma artıklarının atılması için bir vasıtadır. Su, vücudun termostatı, ısı düzenleyicisidir. Vücuttan su ter olarak atılırken ısı da birlikte atılır ve vücut ısısı azalır. Su, vücutta, lüzumlu olan maddeleri, lüzumlu yerlere taşır. İnsan vücudunun suya ihtiyaç duyduğu, insanın susamasıyla anlaşılır. Lüzumlu olan suyu miktarolarak hesaplamaya gerek olmadan ihtiyaç halinde susama şekliyle insan ikaz edilir. Uzmanlara göre, bir insanın günde 2-3 litre su içmesi gereklidir. Vücudumuzdaki hayatî önemi göz önüne alındığında, ihtiyacımız olan günlük suyu almamızın, ne kadar önemli olduğunu anlıyoruz. Günümüz hayatının koşuşturmaca ve yoğunluğu içerisinde, insanların yeterli miktarda su içmeyi ihmal ettiklerini söylemek yanlış olmayacaktır. Yaz aylarında, sıcağın da etkisiyle, suya olan ihtiyaç kolay hissedilmekte; kış aylarına nazaran daha fazla su içilmektedir. Uzmanlar, özellikle kış aylarında, su içmeyi ihmal etmemek gerektiğine işaret etmektedirler. Damacana pompası nasıl temizlenmelidir? P***alar damacanadan su aktarmak amacıyla kullanılır. Suya direkt temes eden bu cihazların temizliği sağlıklı su içmemiz açısından çok önemlidir. Gerekli temizlik yapılmadığında havada ve ortamda bulunan mikroorganizmalar, kokular veya yabancı maddeler pompalar üzerinde birikip suya bulaşacaktır. Bulaşan bu mikroorganizmalar zamanla çoğalarak kaplarda beyaz, yeşil ya da kahverengi kümeler meydana getirebilir veya suyun tadında ve kokusunda istenmeyen değişikliklere neden olabilirler. Bu nedenle suyun içersine batırılan pompaların ve belirli periyotlarla temizlenerek kullanılması ve sularımızın saklama koşullarına dikkat edilmesi gereklidir. P***a kullanımı ve temizliği hakkında detaylı bilgiler; P***anın sökülebilen parçaları ayrılır. Parçalar 50°C deki sıcak suda 10 dakika bekletilir. Fırça yardımıyla parçalar temizlenir. Diğer yanda bir kaba sıcak su konulur. Sökülen su pompasının alt kısmı sıcak suyun içine daldırılır, suyun çekilmesine başlanır. Bu işlem kaptaki su bitene kadar yapılır. Parçaların ve ana parçanın temizliğinden emin olunduktan sonra yerlerine monte edilir. P***anın dış yüzeyi de sıcak su kullanılarak temizlenir. Suyun sert veya yumuşak olması neden kaynaklanır? Suda çözünmüş bulunan kalsiyum ve magnezyumun bikarbonat, karbonat, sülfat, nitrat, fosfat ve silikat tuzları sulara sertlik vermektedirler. Suyun sertliği sertlik dereceleriyle belirtilmektedir. Alman, Fransız ve İngiliz sertlik dereceleri vardır. Türkiye’de genel olarak Fransız sertliği kullanılmaktadır. 1 Fransız sertlik derecesi (Fd°) litrede 10 mg CaCO3’a veya 8,4 mg MgCO3’a denk gelmektedir. Sertlik derecesi yüksek olan sular acı, düşük olan sular tatlıdır. Fransız sertlik derecesine göre sular ortalama olarak aşağıdaki gibi sınıflandırılmaktadır: • 0-7 arasında olanlar çok yumuşak - çok tatlı, • 7-14 arasında olanlar, yumuşak-tatlı, • 14-22 arasında olanlar sertçe-orta tatlı, • 22-32 arası olanlar sert-acı, • 32-54 arası olanlar çok sert-çok acı sulardır. İçilecek kaynak sularının iyilerinin sertliği 5’ten azdır*. Sertliği 7’den çok olan kaynak sularına mevzuat gereği satış izni verilmemektedir. Fazla sert sular, böbrek taşı oluşmasında etkili olmaktadır. Tatlı sularda baklagillerin çabuk piştiği bilinmektedir. Sert suların kahve, çay yapmaya da elverişli olmadığı, çayın lezzetini bozduğu malumdur. (* Akçapınar Doğal Kaynak Suyu’nun sertlik derecesi 1,4’tür. ) Su neden yosun tutar, suyun kokması neyin göstergesidir? İçilecek suyun renksiz, berrak ve kokusuz olması istenir. Depolarda bulunan suyun yaklaşık 10 m derinliğinde bulunan cisimler fark edilebilmelidir. Berrak sular asılı madde (bakteri, bâzı organik maddeler, mantar, kil, toprak vs.) ihtivâ etmezler, Yağmurdan sonraki bulanıklık toprak tâneciklerinden ileri geldiğinden sağlığa zararlı değildir. Su, kapalı bir kapta 10 gün bırakıldıktan sonra gerek iyi, gerekse fena bir koku vermemelidir. Suyun tadı hoş ve sıcaklığı serin olmalıdır. Kaynamakla gazı atılan bir su tatsız olur. İçilecek bir suyun sıcaklığı 8-15°C olmalıdır. Bu su, serin su olup, mikropların üreme şanslarının zayıf olduğu sudur. Bir hadîs-i şerîfte serin su içilmesi buyrulmaktadır. Çok soğuk veya çok sıcak su, hem lezzetinin alınamaması hem de boğaza, mîdeye zarar vermesi bakımından çok zararlıdır. En iyi içme suları granitli çatlak kaya tabakalardan çıkan kaynak sulardır. Doğal kaynak suyunun farkı nedir? Doğal kaynak suyu, yeraltındaki suyun doğal şekilde toprağın üstüne çıktığı yer olan “memba”lardan çıkar. Tamamen doğal bir şekilde, müdahalesiz, kendiliğinden akmaktadır. Doğal kaynak suyu, çıktığı bölgenin çok uzaklarından toprağa sızarak giren yüzey sularının yer altında uzun bir süre süzülerek temiz hâle gelmesiyle ortaya çıkmaktadır. Doğal kaynak suyu, toprak altında geçtiği kayalardan çeşitli mineralleri alarak beraberinde taşır. Bu suretle, doğal kaynak suyu, içmek için en uygun su hâlini almaktadır. Yağış miktarının çokluğuna göre, kaynak suyunun miktarı (debisi) artar. İçme suyu, adı üstünde, içilebilen suyu ifade etmektedir. Günümüzde, içme suyu deyimi, doğal kaynakların dışından elde edilen ve içilebilir olarak görülen suların tümünü ifade etmektedir. Doğal kaynak suyundan farklı olarak, yer altında bekleyen suların insan müdahalesi ile yeryüzüne çıkarılması neticesinde elde edilmektedir. Doğal kaynak suyu gibi doğal yolla yeryüzüne çıkmadığından, doğal kaynak suyundan farklıdır. Doğal kaynak suyu yer yüzeyine çıkarken geçirdiği yolculukta doğal bir filtrelemeden geçmiş olmaktadır. Bir suyun içilebilir olmasının, sağlığımız açısından tek kıstas olmadığını unutmamak gerekir. Doğada içilmeye ve başka maksatlar için kullanılmaya elverişli temiz kaynak suları çoktur. Fakat büyük şehirlerin içme ve kullanma sularına ihtiyacı büyük miktarlara ulaştığından çoğunlukla göl ve nehir sularından temin edilir. Bu sular, bugün, sanayinin ve nüfusun gelişmesi sonucu kirlenmiştir. Bu yüzden şehir suları arıtma tesislerinden geçirildikten sonra kullanılmaktadır. İşte belediyelerin, çeşitli yöntemlerle arıttıktan sonra, musluğumuza gönderdiği ve genelde resmî makamlarca içilebilir olduğu ileri sürülen bu suya, yaygın deyimiyle, şebeke suyu denmektedir. Şebeke suyuna halk arasında duyulan güven, bu gün, herkesçe malumdur. Şebeke suyuna duyulan zayıf güvenin neticesi olarak; günümüzde, giderek yaygınlaşır şekilde, ev musluklarına bağlanan arıtma sistemleri pazarlanmaktadır. Bu sistemler, suyu arındırmaktadır. Fakat yapılan bu arındırma, gereğinden fazladır. O kadar fazladır ki, sudaki zararlı maddelerin yanında faydalı maddeleri de alıp götürmektedir. Su, bu denli saflaşınca, esasında acı olmaktadır. Bunun önüne geçmek üzere, arıtma sistemlerine, filtrelere ek olarak, tatlandırıcılar takılmaktadır. Suyun en doğal ve el değmemiş hâli olan doğal kaynak suyunun, içilebilir olarak bilinen diğer sulardan farkı, görüldüğü üzere, sağlığımızı yakından ilgilendirmektedir.

Be the first to know and let us send you an email when Serin Su Akçapınar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.