11/08/2026
Biz de biliriz peyniri küflendirmemeyi..!
Natamisin (E235), Potasyum Sorbat (E202), Sorbik Asit (E200) ve başkaca koruyucuları “yasal ölçülerde” kullanmayı.
Peynirlerimizden şikâyetçi olmazsınız, siz de biz de musmutlu oluruz. Alan razı veren razı gül gibi geçinir gideriz.
Yasal ölçüye kim ne kadar bakıyor?
Yabancı ülke gümrüklerinde Türk gıda ürünlerinin en çok takıldığı, iadeye ve imhaya sebep olan konu “limitlerin üzerinde” olmak.
Mutfağınızda peynir yapsanız Natamisin (E235), Potasyum Sorbat (E202), Sorbik Asit (E200) kullanır mısınız?
Eskiden peynirlerde bu kimyasallar kullanılıyor muydu sanıyorsunuz?
Tabii ki hayır. Biz de o sebeple kullanmıyoruz. Kendimize “iş” çıkarıyoruz.
Tercihi ULUOVA olanlara “o eski tadında” saf, sade ve temiz peynirler sunuyoruz.
Ayrıca biz, peynirlerimizi tuza boğmuyoruz. Olabildiğince az miktarda yararlı tuzlar kullanıyoruz.
ULUOVA’nın katkı ve koruyucu kullanılmayan taze peynirleri, yüksek nem oranları, zengin besin değerleri ve düşük asit yapıları nedeniyle saklama koşullarına dikkat edilmediğinde kolayca küflenir.
Onun için ambalajlarımızı oldukça düşük gramajlı yapıyoruz.
Azar azar alınsın, taze taze sağlık olsun istiyoruz.
