Macrocenter

Directions Website

Macrocenter Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Macrocenter, Food & Beverage, Acarlar Mah. Acarkent Ticari Depolama Tesisleri, 3. Kısım 9. Cadde No:1 34280 BEYKOZ-Istanbul, Istanbul.

25/10/2026

Her keşif fırınımızın sıcaklığıyla başlar. Atalık tohum unlarıyla hazırladığımız ekmekler ve yepyeni lezzetler, yenilenen Macrocenter Acarkent’te.
 

21/10/2026

re·cu·rat·ed (s.): Bildiğin her şeyin yeniden, özenle seçilmiş hali.

📍Macrocenter Acarkent.

20/10/2026

Yulaf, ceviz, biraz da akçaağaç. Üçü bir araya gelince adına “king” demişler; itiraz etmedik. Oat King Maple Walnut Cevizli ve Yulaflı Bar şimdi Macropicks rafında. 👑

19/10/2026

Yufkaya fıstık ezmesi sürdük, üzerine St. Dalfour Mavi Böğürtlen ekledik, sarıp kızarttık. Pudra şekerini serpince “bir tane daha” dedik.🫐
⠀
Tarifi keşfedin.👇🏻
⠀
Malzemeler:
▪️ 4 çorba kaşığı (60 ml) St. Dalfour sürülebilir mavi böğürtlen
▪️ 4 çorba kaşığı (60 ml) fıstık ezmesi
▪️ 1 adet yufka, üçgen şeklinde 12 parçaya bölünmüş
▪️ 2 su bardağı (500 ml) sıvı yağ
▪️ Pudra şekeri
⠀
Hazırlanışı:
1️⃣ Üçgen şeklinde kesilmiş yufkaları tezgâha alın. Her bir yufkanın geniş kenarına birer tatlı kaşığı fıstık ezmesi sürün ve üzerine birer tatlı kaşığı mavi böğürtlen reçeli ekleyin.
2️⃣ Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın ve uç kısmını hafifçe ıslatarak yapıştırın.
3️⃣ Hazırladığınız mini börekleri 10-15 dakika buzlukta dinlendirin.
4️⃣ Sıvı yağı küçük ve derin bir tencerede 180°C’ye kadar ısıtın. Mini börekleri altın sarısı renk alana kadar kızartın.
5️⃣ Kızaran börekleri fazla yağının süzülmesi için kâğıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
6️⃣ St. Dalfour Mavi Böğürtlen ve Fıstık Ezmeli Mini Börekleri servis tabağına aktarıp üzerlerine pudra şekeri serpiştirdikten sonra hemen servis edin.
⠀
Afiyet olsun!🫠

18/10/2026

Marinasyonda herkesin bildiği bir yöntem var. Peki, şefler neye göre seçim yapıyor? 👀

Macrocenter Baş Şefi Ayşegül Talu ve Şef Kerem Bilginer, marinasyonun kimyasını ve mutfaklara göre değişen malzemeleri Al Dente’de konuşuyor. Tamamı YouTube kanalımızda!

17/10/2026

Macrocenter Baş Şefimiz Ayşegül Talu söz verdi: Zencefilli Armut Crumble’ın en iyisini bu tarifi kaydedenler yiyecek. Biz kaydettik, tattık ve doğrulayabiliriz. 🫠

Tarifi keşfedin.👇🏻
⠀
🍐 Malzemeler:
- 6 adet Santa Maria armut, soyulmuş, 4’e bölünmüş, çekirdekleri alınmış 4 parçaya ayırdığınız armutun her birini tekrar 4’e bölün
- 2 çorba kaşığı (30 ml) limon suyu
- 2 çorba kaşığı (30 ml) taze zencefil, rendelenmiş
- 1 su bardağı (250 ml) toz şeker
- 2 çorba kaşığı (30 ml) mısır nişastası
⠀
🥣 “Crumble” karışımı için:
- 1 su bardağı (250 ml) toz şeker
- 180 gr tereyağı
- 1 1/3 su bardağı (320 ml) un
- 1 su bardağı (250 ml) yulaf
- 1 su bardağı (250 ml) pekan cevizi, dövülmüş
- 1 tutam tuz
⠀
👩‍🍳 Hazırlanışı:
1️⃣ Fırınınızı 180 C’ye ısıtın. Büyük bir fırın kabının tabanını tereyağı ile hafifçe yağlayın. Kenara alın.
2️⃣ Armut, limon suyu, zencefil, mısır nişastası ve toz şekeri geniş bir kasede karıştırın. Fırın kabının tabanına yayın.
3️⃣ Geniş bir kasede şeker ve tereyağını kremsi bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Un, yulaf, ceviz ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmak suretiyle tereyağlı karışıma yedirin.
4️⃣ Crumble karışımını parmaklarınız ile ufalayarak armutların üzerine aktarın. Hamuru yerleştirmek için parmak uçlarınızla üzerine hafifçe bastırın.
5️⃣ 180 C’ye önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın sarısı renk alana kadar, 30-35 dakika pişirin.
6️⃣ Fırından çıkardığınız Zencefilli Armut Crumble’ı 10-15 dakika dinlendirdikten sonra vanilyalı dondurma eşliğinde ılık servis edin. Afiyet olsun.🤍

17/10/2026

Favorilerimiz yerlerinde duramıyor, cumartesi akşamının geldiğini onlar da fark etmiş.💃🏼 Ev planları yapıldıysa bu akşam size eşlik etmeye hazırlar.🫡

16/10/2026

Hafta sonu menüsünde tatlı kısmı boş kalmasın. Zencefilli Armut Crumble’ın alışveriş listesini bugünden açıklıyoruz. 🍂 Tarif yarın yayında, takipte kalın. 🫠
⠀
🛒 Alışveriş listesi:
▪️ Santa Maria armut
▪️ Limon
▪️ Taze zencefil
▪️ Toz şeker
▪️ Mısır nişastası
▪️ Tereyağı
▪️ Un
▪️ Yulaf
▪️ Pekan cevizi
▪️ Tuz
⠀

14/10/2026

Tarif sorulur, püf noktası sorulur. “Bu yemek dürüst mü?” diye soran pek olmaz. Biz sorduk.😉

Macrocenter Baş Şefi Ayşegül Talu ve Kerem Bilginer cevaplıyor. Sohbetin tamamı Macrocenter YouTube kanalında!

Bitkisel beslenenlerin de, yeni lezzet arayanların da derdi aynı: “Bunu nerede bulurum?” Cevabı bu sepette.🥑
13/10/2026

Bitkisel beslenenlerin de, yeni lezzet arayanların da derdi aynı: “Bunu nerede bulurum?” Cevabı bu sepette.🥑

Address

Acarlar Mah. Acarkent Ticari Depolama Tesisleri, 3. Kısım 9. Cadde No:1 34280 BEYKOZ-Istanbul
Istanbul
34800

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Macrocenter posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category