illedeyemek

illedeyemek Siz de yemek yemeyi paylaşmayı ve güzellikleri seviyorsanız buyurun...
instagram hesabıdır
Kurucu Hilal
Kuruluş: 06.05.2010

21/06/2026

🌹 Yazlık bahçemizin mis kokulu güllerinden yaptığım gül mayalı reçel…

Bu tarifin en güzel sırrı: Önce gülleri mayalamak 🌹
Böylece rengi, kokusu ve aroması çok daha yoğun oluyor.

🌹 GÜL REÇELİ TARİFİ

Malzemeler:
🌹 20 adet kokulu pembe gül
🍚 1 çay bardağı toz şeker (gül mayası için)
✨ 1 çay kaşığı limon tuzu
🍚 4 su bardağı toz şeker
💧 4 su bardağı su
🍋 Yarım limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle güllerin beyaz dip kısımlarını tek tek ayıkladım. (Acılık vermemesi için bu adım çok önemli.)

Gül yapraklarını nazikçe yıkayıp süzdüm.

Derin bir kaba aldığım gül yapraklarının üzerine 1 çay bardağı şeker ve limon tuzunu ekleyip elimle hafifçe ovdum.

Bu şekilde kavanoza alıp buzdolabında 1-2 gün dinlendirdim. 🌹

Sonrasında tencereye su ve 4 su bardağı şekeri alıp şerbet hazırladım.

Şerbet kıvam almaya başlayınca mayalanmış gülleri ekledim.

Kısık-orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirdim.

Son olarak yarım limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynattım.

Sıcakken steril kavanozlara doldurup kapaklarını kapattım.

✨ Püf noktaları:
🌹 Mutlaka kokulu ve ilaçsız gül kullanın.
🌹 Gülün beyaz kısımlarını ayıklayın.
🌹 Gül mayası bekledikçe aroması güzelleşir.
🌹 Fazla kaynatmayın, soğuyunca kıvamı koyulaşır.
🌹 Bir gece dinlenince rengi ve lezzeti daha da güzelleşir.

Bir kaşıkta yazlık bahçemizin kokusu var… 🌹

14/06/2026

Bugün kahvaltıya misafirliğe giderken özellikle “Hiçbir şey hazırlamayın” demiştim. Ama bir gittik ki masa sevgiyle, emekle ve birbirinden güzel lezzetlerle donatılmış…

Her köşesinde ayrı bir özen, her tabakta ayrı bir tat vardı. En güzeli de bu güzel sofranın etrafında keyifli sohbetler ve samimiyetin olmasıydı.

Bizi bu kadar güzel ağırlayan, emeğini ve sevgisini paylaşan ev sahiplerimize gönülden teşekkür ederiz. Böyle sofraların bereketi sadece lezzetinden değil, dostluğundan ve muhabbetinden geliyor.

Ellerinize, emeklerinize sağlık. ❤️

13/06/2026

Reklam değildir. Basmati pirinçli tavuklu pilav çıkarılmış deneyenler var mı aranızda? denemesini istediğine gönder.
pilav

12/06/2026

📝 Malzemeler
• Yarım paket makarna
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 bağ kuşkonmaz
• 5-6 adet cherry domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 200 ml krema
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Servis için parmesan peyniri

👩‍🍳 Yapılışı
Kuşkonmazların sert kısımlarını ayıklayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kuşkonmazları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından doğranmış cherry domatesleri ekleyin.

Kremayı, ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ilave edin. Haşlanan makarnanın suyundan 1 kepçe kadar ekleyip sosu birkaç dakika pişirin. Haşlanmış makarnayı sosla buluşturup güzelce karıştırın.

Servis ederken üzerine bol parmesan peyniri serperek sıcak sıcak afiyetle tüketin. ❤️

Kaydetmeyi ve denerseniz yorumlara yazmayı unutmayın 🙌

07/06/2026

🌿 Mevsimin en güzel lezzetlerinden biriyle nefis bir pilav yaptım!

İç bakla, enginar, arpacık soğan ve mis gibi dereotunun buluştuğu bu özel tarifte lezzetin sırrı ise Sade Tavuk Suyu oldu. 💛

Hem sebzelerin aromasını ön plana çıkarıyor hem de pilava çok daha zengin bir tat katıyor. Özellikle zeytinyağlı yemeklerde denemenizi tavsiye ederim.

📝 Malzemeler

• 1,5 su bardağı basmati pirinç
• 20 adet arpacık soğan
• 1 avuç iç bakla
• 5 adet küçük taze enginar
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 limonun çeyreğinin suyu
• Limon kabuğu rendesi
• 1 kavanoz Gurvita Sade Tavuk Suyu
• Yaklaşık 1 su bardağı sıcak su
• Bol dereotu

👩‍🍳 Yapılışı

Döküm tencereye zeytinyağını alıp hafif ısıtın. Arpacık soğanları ekleyip birkaç dakika kavurun. İç bakla ve enginarları ilave ederek çevirmeye devam edin.

Limon kabuğu rendesi, tuz ve Gurvita Sade Tavuk Suyu’nu ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayınca yıkanmış basmati pirinci ilave edin.

Sıcak suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin. Ocaktan almadan önce bol dereotu ekleyin. Bir miktar zeytinyağı gezdirip demlenmeye bırakın.

Tane tane, mis kokulu ve çok lezzetli bir pilav hazır! ✨

Kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın. 💚

değil içbakla zeytinyağlılar pilavtarifi

05/06/2026

🌍 İklim değişikliği ve küresel ısınma nedeniyle sivrisinek kaynaklı hastalıklar konusunda uzmanların uyarıları her geçen yıl artıyor.

🦟 Artan sıcaklıklar ve değişen yağış düzeni, sivrisineklerin üreme dönemlerini uzatırken daha önce görülmedikleri bölgelerde de yaşamalarına olanak sağlıyor.

⚠️ Özellikle Asya Kaplan Sivrisineği (Aedes albopictus), Türkiye’nin de içinde bulunduğu birçok Akdeniz ülkesinde yayılım göstermeye başladı. Gündüz saatlerinde de aktif olan bu tür, hastalık taşıma potansiyeli nedeniyle dikkatle takip ediliyor.

🏠 Bu nedenle evlerde sineklik kullanmak, durgun su birikintilerini önlemek ve kişisel korunma tedbirleri almak büyük önem taşıyor.

Bilinçli olalım, gerekli önlemleri alalım. 🌿
sağlık

03/06/2026

ZEYTİNYAĞLI & KIYMALI TAZE YAPRAKLI ENGİNAR DOLMASI
🌿🫒Bu tarif bildiğiniz enginar dolmalarından biraz farklı… İçinde bol kıymalı harç, aralarına sarılmış taze yaprak sarmaları ve üzerine gezdirilen taş baskı soğuk sıkım sızma zeytinyağı var 🤍Odun ateşinde ağır ağır piştiğinde ortaya inanılmaz lezzetli bir tencere çıkıyor…
#
✨ Enginarların dış yapraklarını makasla biraz kısalttım.İçindeki tüylü kısmı temizleyip kararmaması için limonlu suda beklettim.

🌿 İÇ HARCI• 3 adet kuru soğan• 3 diş sarımsak• 2 su bardağı pirinç• 300 gr dana kıyma• 1 demet maydanoz• 2 tatlı kaşığı tuz• 1 yemek kaşığı acı biber salçası• 1 yemek kaşığı domates salçası• 1 su bardağı yazdan hazırladığım domates sosu• Yarım su bardağı zeytinyağı• 3 yemek kaşığı tereyağı• 1 avuç kuru reyhan• 1 avuç sumak• 1 çay kaşığı kimyon• 1 tatlı kaşığı yenibahar• 1 silme tatlı kaşığı karabiber

Tüm iç harcı güzelce karıştırdım. Enginarların ortalarını ve yaprak aralarını doldurdum 🌿Taze yaprakları da sarıp tencereye yerleştirdim.Üzerine bolca Köklü Zeytincilik taş baskı soğuk sıkım sızma zeytinyağı gezdirip odun ateşinde pişirdim 🔥

Pişince yapraklarını tek tek sıyırarak yemek o kadar lezzetli oluyor ki… Deneyen bana mutlaka yazsın 🤍

evyemekleri reklam değildir

02/06/2026

Zeytinyağlı dolma içini hazırlayıp hem yaprak sardım hem de biberleri doldurdum. Hiç pişirmeden, çiğ haliyle buzluğa kaldırdım.

Pişireceğim zaman çözdürmeden tencereye diziyorum. Üzerine su, zeytinyağı ve limonunu ekleyip pişiriyorum.

Sonuç mu? Yeni sarılmış gibi lezzetli, hatta bana göre dinlendiği için çok daha güzel oluyor. 😍

Özellikle kalabalık sofralar, davetler ve yoğun günler için inanılmaz pratik bir yöntem.

Bu yöntemi bilen var mı? Yorumlarda buluşalım.👇

Kaydetmeyi unutmayın, dolma sezonunda mutlaka lazım olacak. ❤️

Address

Istanbul Türkiye
Istanbul
34000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when illedeyemek posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to illedeyemek:

Shortcuts

Share

Category