Tektat Kadayıf

29/12/2023

06/02/2023

85 milyonun başımız sağ olsun vefat edenlere Allah rahmet eylesin yaralılarımıza da acil şifalar dilerim allahım cümlemize sabırlar versin inşallah

04/06/2019

islam aleminin ramazan bayramı mübarek olsun dostlarada selam olsun

11/01/2019

Müslüman
Kardeşlerimizin
Cuması
Mübarek
Olsun

07/12/2017

09/11/2017

Osmanlı mutfağından kadayıf...

02/11/2017

Güncel Ürünlerimiz - 02 Kasım 2017

25/08/2017

Ümmeti muhammed in cuması mübarek olsun üzerine alan herkese allahın selamı üzerıne olsun

28/07/2015

İstanbul Avrupa/Anadolu yakalarında bulunan "Restaurant,Künefeci,Yufkacı,Pastane" gibi yerlere

# Çiğ Kadayıf
# Hazır Burma Kadayıf
# Şerbetlenmemiş Tatlı Çeşitleri (Şekerpare,Kemalpaşa vs.)

satışlarımız vardır. Kendi servis araçlarımız bulunmaktadır. Alınan miktara göre 2 veya günlük uğranılmaktadır.

# İLETİŞİM #

--> Avrupa Yakası Şöförler :

1) Kadir Oruçoğlu : +90 (536) - 315 - 03 - 92
2) Ersin Çıkrıkçı : +90 (538) - 600 - 62 - 02

--> Anadolu Yakası Şöförler :

1) Perihan Hanım : +90 (535) - 586 - 77 - 27

TAG: tektat kadayıf, kadayıf, istanbul avrupa yakası kadayıfçı, kadayıf siparişi,burma siparişi

06/11/2014

18/10/2014

Un, su ve tuz bir araya gelince neler olur, neler… Geleneksel lezzetlerimizden birisidir kadayıf. Tarihi Selçuklular Dönemi’ne kadar uzanır. Selçuklu ve Anadolu Beylikleri zamanında imaretler ve aşhanelerde verilen yemekler listesinde kadayıf da vardır. Mutfak defterinde “bera-yı hassa” olarak kayıtlara geçmiştir.

Kadayıf; un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilir. En çok Balkanlar, Türkiye ve Orta doğu ülkelerinde tatlı olarak tüketilir. Kadayıf sözcüğü Arapça’dan gelen “kadife” sözcüğünün çoğuludur.

http://esnafim.org/bera-yi-hassa-nam-i-diger-kadayif/