Nefis Yemek Tarifleri

  • Home
  • Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri HERGÜN BİR YEMEK TARİFİ

01/07/2026

Cheesecake
800 gr labne peynir /yada süzme yoğurt
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket krema
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
Tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
100gr eritilmiş tereyağı
Uzeri için:
200ml bisküvi kreması
Bisküvileri robottan geçirip tereyağını ekleyip karıştıralım yağlı kağıt serili 24 cm kelepçeli kalıba aktarıp bardak ile bastırıp buzdolabında kaldıralım, ardından labne ve şekeri çırpıcı ile çırpalım daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edelim ardından krema, nişasta ve unu ekleyip karıştıralım ve kenarlarını folyo ile kapladığımız kelepçeli kalıba aktarıp önceden ısıtılmış 170 derece fazsız ayarda pişirelim fırına su dolu kap koymayı unutmayalım, tam 1 saat pişirelim 1 saatin sonunda fırının kapağını az aralı bırakıp 25,30 dakika dinlendirelim 1 saatte buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra bisküvi kremasını benmari usulü kaynayan su dolu bir tencerede akışkan bir kıvam alanada kadar karıştırıp cheesecake’in üzerine aktarıp tekrar buzdolabına kaldıralım iyice soğuduktan sonra üzerine çikolata sos ile süsleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun

30/06/2026

FIRINDA SEBZELI ÇİPURA
Malzemeler:
• 3 adet çipura
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 3 adet defne yaprağı
Sebzeleri baharatlamak için:
•Kekik
•Karabiber
•Pul biber
Sosu için:
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 tutam ince kıyılmış maydonoz
• 1 adet küçük limonun suyu
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Temizlenmiş balıklar yıkanır ve kurtulur. Üzerine bıçakla 2 çizik atılır. Patates, domates ve soğan ince kesilir. Hepsi tepsiye dizilir.
Üzerine baharatları eklenir.
Balığın sosu için: Bir kase içerisine zeytinyağ, rendelenmiş sarımsak, bir limon suyu, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, ince kıyılmış maydonoz ve tuz alınır ve Karıştırılır. Balığın heryerine bir fırça yardımıyla sürün. Çıziklerin içinede bolca sürün ve karın bölgesini unutmayın. Aroma vermesi için balıkların karın kısımlarına bir adet defne yaprağı yerleştirin. Zamanınız varsa balığın sosu çekmesine izin verin. Ardından çiziklerin içine yarım limon dilimleri koyun. Fırın tepsisine balıkları yerlestirin. Kalan sosu balığın üzerine gezdirin. Once yağlı kağıtla kapatın sonra üzerine alüminyum folyoyla kaplayın. Onceden ısıtılmış 210 derece fırında 40dk pişirin. Son 10 dk üzerini açıp üzerinin hafif kızarması için pişirmeye devam edin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

30/06/2026

TAVUK MIDYE TAVA
Malzemeler:
* 1 paket 700 gr tavuk bonfile kuşbaşı
* 1 tatlı kaşığı karbonat
* 2 su bardağı su
Panelemek için:
* 6 yemek kaşığı un
* 1 şişe maden suyu
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
* 1 çay kaşığı köri
* 1 çay kaşığı sarımsak tozu
* Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için:
• 3-4 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Büyük bir kaseye karbonat ve suyu tavukları alıp karıştıralım.
Uzerini kapatıp dolaba kaldırıp yarım saat dinlendirelim. Yayvan bir kabın içinde un ve baharatları, maden suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. Kıvamı koyu boza kıvamında olmalı maden suyunun hepsini eklemedim çok az dibinde kalmıştı kontrollü ekleyelim. Birden döktüyseniz de sorun değil un ekleyebilirsiniz.
Dinlenmiş tavuk etlerini süzgeç yardımıyla süzüp çöp şişlere geçirelim. Çok doldurmayın. Şişleri önce una sonra her yerini pane harcına bulayıp arkalı önlü nar gibi kızartalım. Tavaya çok doldurmayın birbirine yapışmasın. Afiyet olsun...

29/06/2026

Bu tarifi mutlaka deneyin izledikten sonra beğenip kaydetmeyi
sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın
ÇİKOLATALI SOSLU irmik tatlısı
Malzemeler;
1 It sut
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolatalı sos için; (ganaj)
1 kutu krema
200 gr çikolata
Dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz
Yapılışı;Muhallebimizi pişirip ıslatılmış kalıba dökelim.
Buzdolabında 3-4 saat bekletip ters çevirelim. Kremayı kaynama noktasına getirip çikolataları ekleyip iyice karıştıralım. Tatlımızın üzerine dökelim. Buzdolabın da dinlendirip dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Address

Istanbul Türkiye

34000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nefis Yemek Tarifleri posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share