03/04/2026
Bugün mutfakta klasik bir efsane var; zeytinyağlı yaprak sarma! 💚
İçine bol soğan, baharat, salça, domates ve Olizzi Premium Organik Zeytinyağı girince… sonucu tahmin edebiliyorsunuz: damakta efsane bir lezzet!
Tarifi burada👇
🥣 İç harcı için:
• Yarım kilodan biraz fazla pirinci yıkayıp ıslatıyoruz.
• 1 büyük soğan, 1 diş sarımsak doğrayıp ekliyoruz.
• 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 rendelenmiş domates, 1 yemek kaşığından biraz fazla salça, 1 tutam maydanoz ve bolca Olizzi Premium Organik Zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
🌿 Sarma aşaması:
• Salamura yaprakları yıkayıp saplarını kesiyoruz.
• Damarlı kısmı üste gelecek şekilde iç harcı koyup sarıyoruz.
• Sarmaları dik şekilde tencereye diziyoruz.
🍋 Pişirme:
• Üzerine zeytinyağı gezdirip limon dilimleri yerleştiriyoruz.
• Tencerenin yarısına kadar su ekleyip kısık ateşte 45 dk pişiriyoruz.
• Serviste tekrar zeytinyağı gezdiriyoruz.
Biraz yoğurt, biraz zeytinyağı… Her lokma daha da güzel. Afiyet olsun! 🌿
