10/12/2025
Nerelerdeydim…
Son beş ayda hayatımda oldukça fazla şey değişti. Sağlık sorunları nedeniyle kortizon kullanmaya başladım ve kullandığım ilaçlar sayesinde şunu fark ettim: Kortizon kullanan ya da şekersiz, tuzsuz, glutensiz beslenen biri için dışarıdaki seçenekler neredeyse yok denecek kadar az. Bu süreçte bu yüzden video çekmek istemedim.
Daha sonra diyetisyenimin de desteğiyle nelerden uzak durmam gerektiğini öğrendikçe hayatım biraz daha kolaylaştı. Meğer kortizon kullananların sadece tuzdan değil; şekerden, glutenden ve laktozdan da uzak durması gerekiyormuş.
Şimdi yeniden, kendime uygun alternatif tariflerle hayatı biraz daha keyifli hale getirmeye ve bunları sizinle paylaşmaya geldim.
Glutensiz Kurabiye
Malzemeler
1 çay bardağı glutensiz yulaf unu ( glutensiz yulafı rondodan geçirebilirsiniz)
1 fincan çekilmiş ceviz
1 fincan tahin
2 yemek kaşığı bal
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Daha sonra şekil verip 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. 😋
