Mutfağımdaki Tadlar

Mutfağımdaki Tadlar Mutfak üzerine tüm tarifler

04/09/2026

Yaz yemeği deyince de benim sayfam der susarım ! lezzet patlaması bir tarif bırakıyorum 😋🤤

FIRINDA KÖFTE MANTAR
1kg büyük boy mantar

KÖFTESİ İÇİN
750gr kıyma
2 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tutam ince doğranmış maydanoz

SOSU İÇİN
1,5 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 yağlı kağıt
3,4 adet kıl biber

03/09/2026

Yiyen herkesi kendine hayran bırakıyor 😋👌🤤

ÜZERİ CİPSLİ YOĞURTLU KUSKUS SALATASI
2 su bardağı kuskus makarna
4 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet havuç
1 adet kuru soğan
3 adet köz biber
7,8 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
1,5 tatlı kaşığı tuz

YOĞURT SOSU İÇİN
3 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak

ÜZERİ İÇİN
Baharatlı cips

#

02/09/2026

Tam bir yaz yemeği tabak tabak yedirir hem pratik hem lezzetli 👌

FIRINDA ARPACIK SOĞANLI BARBUNYALI TAVUK YEMEĞİ

15 / 20 adet arpacık soğan
700gr barbunya ( kabuklu )
700gr kemiksiz derisiz tavuk incik
2 adet havuç
1,5 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı su


01/09/2026

En kolay meze bu olabilir 😋 kurutulmuş domates sos ve muhteşem teretür mezesi ile bütünleşti tadına doyulmaz hale geldi 👌

KURU DOMATES SOSLU TERETÜR MEZESİ

Yarım bağ marul
Yarım bağ maydanoz
1 çay kaşığı tuz

YOĞURT SOSU
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı normal yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay bardağı tahin
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN
1 kase kuru domates
1 çay bardağı iri kıyım ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz


28/08/2026

Az malzeme ile lezzet şöleni tabak tabak yemek isteyeceksiniz l Kastamonu yöresel yemeklerimizden özellikle sahil bölgelerinde yapılan nefis bir tencere yemeğidir!

MANCAR ( KARALAHANA ) AŞI
1 su bardağı kuru barbunya fasulye
1 bağ karalahana
1 büyük kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su

ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

27/08/2026

TABULE duydunuz mu 😋 duydunuz ve denemediyseniz deneyin duymadınız görmediniz ise artık gördünüz haydi mutfağa bence tam bir yaz salatası 👌👌👌

TABULE / YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR SALATASI
1,5 çay bardağı yeşil mercimek
3 çay bardağı esmer bulgur
3 çay bardağı sıcak su
Yarım demet roka
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
5,6 kök taze soğan
1 domates
1 salatalık
1 kapya biber

SOSU İÇİN
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 adet limon
1 su bardağı zeytinyağı

SERVİS İÇİN
Marul

27/08/2026

Kahvemin eşlikçisi atıştırmalıkların en lezzetli ve sağlıklılarından kuru incir ve kuru kayısı muhteşem bir lezzet BOMBASI 💥💥💥

KURU İNCİRLİ KAYISILI ÇİKOLATA TOPLARI
10 Adet kuru incir
10 Adet kuru kayısı
3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
20 adet kelebek ceviz
200gr çikolata

ÜZERİ İÇİN
Kuru gül yaprakları
Antep fıstığı

23/08/2026

Bu çorba ailemi mest etti! Yöresel tarif sevenler bu çorbaya bir şans verir adeta lezzet fışkırıyor 👌👌👌

BULGURLU PAZI ÇORBASI ( KASTAMONU )

1,5 çay bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı pilavlık pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 demet pazı
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
5,6 yaprak fındık yaprağı ( varsa )
3,4 kök taze soğan
1,5 yemek kaşığı salça
7,5 su bardağı su
3 su bardağı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

19/08/2026

Birileri bafra pidesi mi dedi işte o aradığınız tarif burda çıtır çıtır hamuru lezzetli harcı ile muhteşem oldu 👌

BAFRA PİDESİ

HAMURU İÇİN
4 / 4,5 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1,5 çay kaşığı kuru maya
1,5 çay kaşığı tuz

İÇİ İÇİN
500gr kıyma
500gr kuru soğan
3,4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

ÜZERİ İÇİN
Tereyağı

17/08/2026

2-3 ay bayatlamayan çayın yanına en yakışan kurabiye bu 👌💯

SELANİK GEVREĞİ

HAMURU İÇİN
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
100gr eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çimdik tuz

KURU YEMİŞLER
1 çay bardağı antep fıstığı
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı kurutulmuş meyve
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı küçük doğranmış kayısı

#2-3ay bayatlamayan

Address

Kastamonu

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mutfağımdaki Tadlar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category