20/05/2026
Konak Karamelize Bisküvi Kremalı Cheesecake 🤎✨
Tabanı için;
• 300 g istediğiniz herhangi bir bisküvi
• 65 g eritilmiş tereyağı
Dolgusu için;
• 400 g taze peynir
• 100 g pudra şekeri
• 100 g Konak Karamelize Bisküvi Kreması
• 200 g %35 yağlı krema
Üzeri için;
• 200 g Konak Karamelize Bisküvi Kreması
• Konak Karamelize Bisküvi Kreması dolgulu wafer
Yapılışı;
Önce bisküvileri rondodan geçiriyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Ardından cheesecake kalıbına alıp bir bardak yardımıyla hem tabana hem kenarlara bastırarak yayıyoruz. 🤍
Hazırladığımız tabanı 15-20 dakika buzlukta dinlendiriyoruz.
Bu sırada dolgusu için taze peynirleri bir kaba alıyoruz. Üzerine Konak Karamelize Bisküvi Kreması’nı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta kremaya pudra şekerini ekleyip kabarana kadar çırpıyoruz. Daha sonra bu karışımı peynirli harca ekleyip spatula yardımıyla homojen bir kıvam elde ediyoruz ✨
Dinlenen tabanı buzluktan çıkarıp hazırladığımız dolguyu üzerine döküyor ve üzerini düzeltiyoruz.
Üzeri için Konak Karamelize Bisküvi Kreması’nı kavanozuyla birlikte birkaç dakika sıcak suyun içinde bekletip akışkan hale getiriyoruz. Ardından cheesecake’in üzerine döküp güzelce yayıyoruz 🤎
Son dokunuş olarak Konak Karamelize Bisküvi Kremalı waferlarla süsleyip buzdolabında en az 4 saat, mümkünse 1 gece dinlendiriyoruz.
Her lokmasında yoğun karamel lezzeti, yumuşacık kıvamı ve enfes bisküvi uyumu… 😍
Afiyet olsun 😋
