sultanesque48

18/08/2026

🧡Yılın en güzel zamanlarından biri daha geldi çattı! Neden güzel? Çünkü kışın buzz gibi günlerinde içimizi ısıtsın, şifa olsun, deva olsun diye ilk parti tarhanamızı kardım yine, bol bereketli olsun, Halil İbrahim bereketli, Fatma anamızın eli değmiş gibi bereketli olsun (şair burada bütün tuşlara basmıştır, zira yeni İG algoritması kendisini yerin dibine soktuğundan🤪🤪) inşallah 🙏🏻🙏🏻

🧡Bu yıl kesinlikle kuru tarhana yapmayacağım, çünkü artık tamamen karar verdim yaş tarhana daha lezzetli ve daha besleyici. Neden daha besleyici? Çünkü fermente olan faydalı yoğurt ve sebze sularını yok etmiyoruz.

🧡Ayrıca da taleplerin ezici bir çoğunluğu yaş tarhanadan yana😎

🧡Üç haftalık fermentasyonunu tamamladığında, yani 28 Ağustostan itibaren gönderimine başlayacağım. Ağustos ayı çıkmadan elinizde olur gibi sanki😉

🧡Her yıl yaptığımız gibi birer kg’lık cam kavanozda sizlere gönderimini sağlayacağım. daha fazla siparişi olana pet kavanoz içinde gönderim yapacağım, çünkü kargoda güvenli gitmesi açısından😊

🧡Siz değerli takipçilerimden ricam; bu postu gördüğünüzde tarhana seven, özellikle yaş tarhana seven, beslenmesine özen gösteren sevdiklerinize, tanıdıklarınıza bu postu göndermeniz. Yukarıda Instagram hakkında söylediklerimde ciddiydim, çünkü gerçekten etkileşimlerimi inanılmaz derecede düşürdü. Paralı versiyonunu ve doğrulanmış hesap rozetini almadığım için 🤦🏻‍♀️ Bu yüzden destekleriniz ve benimle kurduğunuz her türlü etkileşiminiz oldukça kıymetli bu hesabın burada kalması açısından ❤️

13/08/2026

❤️ Sana da aşık olmayan.. ne bileyim 🤷‍♀️

❤️ Buyrun, aşık olabileceğiniz ve kalbinizi asla kırmayacak o post geldi efenim:)

❤️ Doya doya aşık olabilirsiniz diyemiyorum, çünkü sınırlı sayıda var. Bu yüzden elini çabuk tutan aşık olabilir sadece 🤭😂

06/08/2026

04/08/2026

🍅Acı mı acı ama yemesi bir o kadar tatlı bir meze ile geldim:)

🍅Bu mezemi sadece yakın çevre bilir ve çok sever😁

🍅Yıllardır aynı şevk ve heyecan ile yaparım, tarifini sır gibi saklarım! Bir bu, bir de ıspanaklı böreğim.. kimselerle paylaşmadığım iki tariftir 🤭

🍅Bazen şifa olsun diye değil de keyif için yersiniz bazı şeyleri.. bu meze işte tam öyle bir şey:) size bolca ekmek yedirir, onu baştan söyleyeyim de🤣

🍅Taze domates, acı biber turşuşu, zeytinyağı ve baharatlar ile yapıyorum. İster kahvaltıda yersiniz, ister öğleden sonra kayıntı yaparsınız…isterseniz yanına peynir, karpuz koyup çilingir sofrasının baş köşesine oturtursunuz, isterseniz de yemeklerinizin yanına yancı…aniden misafir mi geldi, hemen bir tost yapıp yanına küçük bir kâse bu mezeden koyarsınız…acı sevdiğiniz ve acı seven her yerde konumlandırabilirsiniz kendisini, öyle de işlevsel bir meze.. ama dediğim gibi ekmeğini yanından ayırmayacaksınız 😂

🍅Bu mezeyi sadece teslim edebileceğim ya da teslim alabilecek uzaklığa verebiliyorum. Uzakta olup bu tattan mahrum kalanlar için üzgünüm 😞 soğuk zincirini bozmamak gerekiyor yoksa domatesi ekşime yapar😔

🍅Yaptığım birinci parti bitti, ikincisini iki gün önce yaptım, dolapta tatlanmaktalar. Bilenler bilir, bu mezeyi yıllardır yaparım ve hatta yerelde bu mezeyi beşer kiloluk kavanozlarda özel olarak hazırladığım kişiler mevcut:) tek şikayetleri ekmeği çok yemeleri 🤭çünkü başladığınız zaman durduramıyorsunuz kendinizi😁

🍅Eğer acı seviyorsanız ve bana yakınsanız bir kere kendisine şans vermenizi tavsiye ederim:) eminim daha önce böylesini yemediniz😉

19/04/2026

Merhabalar benim kıymetli takipçilerim 🙋‍♀️ Ben Almanya’dayım diye işler duruyor mu zannediyorsunuz? 😁 Geri dönmemize çok az kaldı🤗 işlerin başında bulunamadığım süreçte çocuklarım ilgilendiler sağolsunlar siparişlerinizle ve olgunlaşma sürecindeki ürünlerle.

Bildiğiniz gibi Ekim ayının son haftasına kadar Fethiye’de kalmıştık geçen yaz alıçlarla buluşabilmek için, bulunca da aldık hemen yola çıktık zaten:)

Deniz üstünde kurduğum alıç, elma, üzüm ve öncesinde yaz başında kurduğum gül sirkesi artık tamamen hazır. Aslında çok daha önceden hazırdı fakat ben uzun dinlendirme yapıp tüm tortusu oturduğunda yani rengi bulanık değil de pırıl pırıl olduğu vakit satışa açmayı tercih ediyorum.

Misler gibi, benim sirkelerimi kullanırken her zaman olduğu gibi ana malzemesinin kokusunu buram buram hissedececeğiniz, keskinliğiyle adeta yakıp geçen sirkeler oldular yine.

“Ooo çok keskin mideye zararlı olur”cular gelmeden de ekleyeyim, sirke dediğinizden keskin olmalıdır zaten. Detoks yapıyorsanız, şifa niyetine içiyorsanız ya da salatada kullanıyorsanız azar azar kullanacaksınız. Örneğin bir bardak su için maksimum 2 yemek kaşığı gibi… Paracelcus’un kulaklara küpe sözünü aklımızdan çıkarmıyoruz; “ her şeyi zehirdir, mühim olan dozdur”

Stoklarını açtım Shopier’deki dükkanımızda. Elbette sınırlı sayıda olduğu için acele eden kazanır, sirke içmekten yanakları kızarır🤔 bu söz başka bir şey gibiydi de aklıma böyle geldi, idare ediverin gari😁😂

31/12/2025

2025’in son iki haftası bana “biraz yavaşla” dedi; önce elim yandı, Noel gününden beri yani ayın 24’ünden bu yana yorgan döşek yattım. Bu sabah yatağımdan “yaban ellerde çocuklarımdan uzakta ölemem deyip bir kuvvet yataktan çıktım:) ama sürpriz (!) görümce, enişte, görümcenin oğlan.. anlayacağınız🤦🏻‍♀️… Allah beterinden saklasın 🙏

Bu yüzden yeni yıl mesajımı gecikmeli yazıyorum, enerjim şimdi biraz düşük ama inanıyorum ki yakın zamanda eski performansına kavuşacak💪✨

Yeni yılın hepimize sağlık, güzel sürprizler, bol gülümseme ve taptaze başlangıçlar getirmesini diliyorum.
Kimseye yüz eğmediğimiz, kalbimizden merhametin eksik olmadığı bir yıl diliyorum.

İyi ki varsınız, iyi ki buradayız. 🥂
2026 hepimiz için keyifli, hafif ve umut dolu olsun! 🌟🎉🙌🍾🪅🫂🎊