tadibaska

27/08/2026

Pazarama aileleri ile Fabrikamızın balkonunda çaylı kekli stok ve mağaza güncellemelerini konuşmak üzere toplandık. Ne tesadüftür ki büyük taarruz ve iş bankamızın kuruluş yıldönümü akşamına denk gelmisiz. 102. Ve 104. Yılımız kutlu olsun🎀
Türkiye İş Bankası Pazarama Yakup Ceylan Murat Orhan

10/07/2026

Bu yaz Çağataybey, Aldeniz, Al kayısı şekerpare cinsi kayısılarımızdan hem gün kurusu, hem freeze dry olacak şekilde bol bol kuruttuk ve soğuk zincirimize ekledik.
Gelecek zamanlar ne gösterir bilinmez ama mağazalarımızı dolu tutmamız gerek. Liyola İzmir'de Sanat İstanbul'da Sanat

30/06/2026

🌳 Her şey bahçemizde başlıyor...
Yaz güneşiyle olgunlaşan kayısılarımızı dalından özenle topluyoruz. Sonra aynı meyve, iki farklı yolculuğa çıkıyor.
☀️ Bir kısmı, geleneksel yöntemlerle güneş altında gün kurusuna dönüşüyor. Güneşin ve zamanın dokunduğu yoğun aromalı lezzet...
❄️ Diğer kısmı ise en taze haliyle dondurularak kurutuluyor (freeze dry). Rengini, aromasını ve besin değerinin büyük bölümünü koruyan çıtır bir lezzete dönüşüyor.
İki farklı yöntem, iki farklı deneyim... Ama değişmeyen tek şey; bahçemizde başlayan özen ve doğallık.
🍑 Aynı kayısının iki farklı yolculuğunu ve her iki yöntemin farklarını blog yazımızda anlattık.
👉 Siz olsanız hangisini tercih ederdiniz? ☀️ Gün kurusu mu? ❄️ Freeze dry mı?


https://tadibaska.com.tr/blogs/koyumuzden-sofraniza/kayisi-kurutma-yontemleri-freeze-dry-gun-kurusu

30/06/2026

🌳 Her şey bahçemizde başlıyor...

Yaz güneşiyle olgunlaşan kayısılarımızı dalından özenle topluyoruz. Sonra aynı meyve, iki farklı yolculuğa çıkıyor.

☀️ Bir kısmı, geleneksel yöntemlerle güneş altında gün kurusuna dönüşüyor. Güneşin ve zamanın dokunduğu yoğun aromalı lezzet...

❄️ Diğer kısmı ise en taze haliyle dondurularak kurutuluyor (freeze dry). Rengini, aromasını ve besin değerinin büyük bölümünü koruyan çıtır bir lezzete dönüşüyor.

İki farklı yöntem, iki farklı deneyim... Ama değişmeyen tek şey; bahçemizde başlayan özen ve doğallık.

🍑 Aynı kayısının iki farklı yolculuğunu ve her iki yöntemin farklarını blog yazımızda anlattık.

👉 Siz olsanız hangisini tercih ederdiniz?

Katkısız

27/06/2026

Türkiye'de yıllık gıda enflasyonu %34,55 seviyelerinde seyretmektedir. Bu oranla Türkiye, Avrupa'da ilk sırada yer alırken dünya genelinde gıda enflasyonunun en yüksek olduğu dördüncü ülkedir.

Güncel Veriler ve Sıralamalar

Yıllık Gıda Enflasyonu: %34,55 (Son aylık artışlar ve değişimler ile beraber sektör verilerine göre bu oran %35 seviyelerine dayanmaktadır).

Avrupa Sıralaması: Türkiye, bu oranla Avrupa ülkeleri arasında gıda fiyatları en çok artan ülke konumundadır. Avrupa Birliği (AB) ortalaması ise yaklaşık %2,4 seviyesindedir.

Dünya Sıralaması: Türkiye, Venezuela, Güney Sudan ve İran'ın ardından dünya genelinde gıda enflasyonu en yüksek olan dördüncü ülkedir.

25/06/2026

🌿 Tadıbaşka'nın WhatsApp Kanalı Yayında!

Bir ürünün hikâyesi market rafında başlamıyor. Bahçede, ağaçta, hasatta, üretimde ve emekte başlıyor.

Tadıbaşka olarak doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz meyveleri, geleneksel usulle hazırladığımız zeytinleri, özenle seçtiğimiz çayları, baharatları ve freeze dry teknolojisiyle hazırladığımız ürünleri sizlerle buluşturuyoruz.

Artık hasat günlerimizi, üretim süreçlerimizi, yeni ürünlerimizi, kampanyalarımızı ve perde arkasındaki gerçek hikâyelerimizi WhatsApp kanalımızda da paylaşacağız.

Doğal üretimi, emeği ve gerçek lezzetleri yakından takip etmek isterseniz kanalımıza bekleriz.

📲 WhatsApp Kanalı:
https://whatsapp.com/channel/0029Vanpyh9Elagqj4aAZp3L

🍃 Doğal • Geleneksel • Yenilikçi • Butik üretim

Follow Tadıbaşka's WhatsApp channel. 🌿 Tadıbaşka'ya hoş geldiniz.

Bahçeden sofraya uzanan yolculuğumuzda; doğal yöntemlerle yetiştirdiğimiz meyveleri, geleneksel usulle hazırladığımız zeytinleri, özenle seçtiğimiz çayları, baharatları, freeze dry teknolojisiyle lezzetini ve doğallığını koruduğumuz ürünleri sizlerle buluşturuyoruz.

Bu kanalda hasat günlerinden üretim süreçlerine, yeni ürünlerden özel fırsatlara kadar Tadıbaşka'nın gerçek hikâyesini paylaşacağız.

Doğanın sunduğu güzellikleri olduğu gibi korumaya, emeği ve lezzeti değerinde sunmaya çalışıyoruz.

🍃 Doğal • Geleneksel • Yenilikçi • Butik üretim. Join 125 followers for the latest updates.

24/06/2026

☀️ Yazın Bereketi, Kışın Hazırlığı...

Bu sabah dalından topladığımız Çağatay, Akdeniz ve Al kayısılarımızı geleneksel yöntemlerle kurutmak üzere ikiye bölüp tel sergilerimize yerleştirdik.

Bir yanda güneşin sıcaklığı, diğer yanda Toroslardan esen rüzgâr... Doğa, meyvelerin içindeki lezzeti ve aromayı yavaş yavaş koruyarak yoğunlaştırıyor.

Yaz sadece dinlenme mevsimi değil; aynı zamanda kışın bereketini hazırlama zamanı. Ağustos Böceği ile Karınca hikâyesindeki gibi biz bugün karınca rolündeyiz. Şimdi emek verme, çalışma ve doğanın sunduğu güzellikleri en doğal haliyle saklama zamanı.

Aylar sonra sofralara gelecek her gün kurusu kayısının içinde, bugünün güneşi, rüzgârı ve emeği olacak. 🍑
Sizler için çalışıyoruz 🤌

22/06/2026

🌿 Dere Masara'nın Akşamüstü Bereketi 🌿

Bugün Hacınuhlu Köyü'nün Dere Masara mevkiindeki bahçemizde, hiçbir zirai ilaç kullanılmadan yetiştirdiğimiz aldenizimsi kayısılarımızı akşam serinliğinde dalından topladık.

Güneşini Toroslardan, suyunu toprağın derinliklerinden alan bu kayısılar; yoğun aroması, dengeli tatlılığı ve kendine has kokusuyla her yıl bizi yeniden hayran bırakıyor.

Bu akşam hasat edilen kayısılarımızın bir kısmı geleneksel yöntemlerle gün kurusuna, bir kısmı ise besin değerini ve aromasını koruyan freeze dry (dondurarak kurutma) işlemine alınacak.

Dalından koparıldığı andan itibaren özenle işlenen bu meyveler, birkaç gün sonra Toroslar'ın güneşini ve kokusunu taşıyan özel ürünlere dönüşecek.
🍑 Doğal yetişti. 🍑 İlaç kullanılmadı. 🍑 Akşam serinliğinde hasat edildi. 🍑 Şimdi kurutulmak üzere hazırlanıyor.

Köyümüzden sofralarınıza uzanan yolculuk böyle başlıyor. 🍃
Şimdiden afiyet olsun 🎀

Hacınuhlu

22/06/2026

🏔️ 1800 metre yükseklikte, Esenyurt Yaylası'nda...

Bazı lezzetler sadece topraktan değil, yaşadıkları coğrafyadan da güç alır.

Sert rüzgârların dövdüğü, geceleri serinleyen, zaman zaman sisin ve pusun örttüğü bu yüksek yaylalarda; dağ kekiği, dağ çayı, yavşan otu, çoban yıldızı ve daha nice kıymetli bitki yaşam mücadelesi verir.

Belki de onları bu kadar özel yapan şey tam olarak budur...

Kayalıkların arasında, kuraklığa ve soğuğa direnen bu bitkiler; aromalarını, kokularını ve karakterlerini doğanın en zorlu şartlarında kazanır.

Dün Ewa ailesiyle .handmade.tr birlikte bu eşsiz coğrafyada yürüdük, kokladık, tanıdık ve doğanın bize sunduğu güzelliklere bir kez daha hayran kaldık.

Bu dağların şifasını, rüzgârını ve kokusunu bir gönderiye sığdırmak mümkün değil. Ama gördüğümüz güzellikleri sizlerle paylaşmadan da olmazdı. 🌿

Doğanın en güzel armağanları bazen en ulaşılması zor yerlerde yetişiyor...

20/06/2026

💚 Küçük bir hatırlatma...

Tadıbaşka ve Liyola ürünleri, kadın girişimi olarak hayata geçirildiği için İş Bankası ve Pazarama tarafından çeşitli avantajlarla destekleniyor.
Bu sayede ürünlerimizin en avantajlı fiyatlarını;

🛒 Tadıbaşka mağazamızda
🛒 Pazarama Tadıbaşka mağazamızda
sunabiliyoruz.

Her siparişiniz yerel üretime ve kadın emeğine destek oluyor.
🌿 Teşekkür ederiz.